2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
See artikkel tutvustab teile imelist ja intrigeerivat viskimaailma. Kui palju erinevaid jooke saadakse linnaste, sublimatsiooni ja pikema laagerdumisega tammevaatides teraviljades! Kasutada võib rukist, otra, maisi või nisu – iga uus viski üllatab oma värvi, buketi ja maitse nüanssidega. Klaasis olev tumekuldne vedelik muudab iga õhtu säravaks ja aitab ärivestlusel muutuda pingevabaks ja sõbralikuks. Kuigi viskit nimetatakse mehejoogiks, on see vale üldistus. Seda alkoholi on väga pehmed, magusad, mis naistele meeldivad. Üks neist on viski Tullamore Dew, millele meie artikkel on pühendatud. Ta on pärit Iirima alt. Joogil on kuulsusrikas ajalugu ja see on pälvinud mitmeid auhindu rahvusvahelistel konkurssidel. Kodutarbijate ülevaated iseloomustavad seda heast küljest. Sellest artiklist leiate teavet selle kohta, kui palju maksab pudel Tullamore Dew viskit Venemaa kauplustes. Teeme lühikese ülevaate ka teistest sarnastest jookidest.
Viski sordid
Erinevad rahvad, traditsiooniliseltkes tegelesid teraviljast kangete alkohoolsete jookide tootmisega, ilmusid oma sublimatsiooni ja töötlemise reeglid. Šotimaal nimetatakse viskit sageli "scotchiks". Chevas Regal, Dewar's ja Johnnie Walker väärisid parimaid soovitusi. Ameerikas nimetatakse viskit burboniks. Enamasti on see valmistatud maisist. Jack Daniels ja Jim Beam on tunnistatud parimateks burboonideks. Iiri viski ehk lihts alt "iirlane" paistab oma kolleegide seas silma pehmuse ja delikaatsuse poolest. Parimate arvustuste hulka kuuluvad "Old Bushmills", "Jameson" ja loomulikult "Tullamore Dew". Viski kangus kõigub neljakümne ja viiekümne kraadi vahel, kuigi on rohkem "kangeid" kaubamärke, mis sisaldavad umbes 60 protsenti alkoholi.
Mis puudutab laagerdamist, siis kõige tavalisem Iiri viski veedab tammevaatides viis aastat, Ameerika ja Šoti vennad aga vastav alt neli ja kolm aastat. Kuid eliitsorte hoitakse enne pudelisse villimist kauem puidust mahutites. Eksklusiivseid kaubamärke on kuni kahekümne ühe aasta vanused.
Kuidas viskit juua
Erinev alt teistest veinidest ja destillaatidest serveeritakse seda alkohoolset jooki jahutamata kujul. Ainult siis, kui viski on toatemperatuuril, tunneb inimene kõiki buketi ülevoolamisi ja paljusid maitsenüansse. Arvustused ütlevad, et jooki tuleks süüa puhtal kujul. See reegel kehtib eriti Tullamore Dew Irish Whisky kohta. Kui soovid nautida ainulaadset buketti ning kirjeldamatuid maitse- ja järelmaitseelamusi, jäta end ilma suupistetest. soolo viski,väikeste lonksudena ja väikestes annustes – see on joogimõnu peamine retsept.
Iirlased on välja töötanud (ja aupaklikult jõustavad) viie "S" reegli. Kõigepe alt peate nägema - hindama viski varju ja konsistentsi. Teine samm on lõhn. Hingame sisse, katsume kimpu. Lõõgastage õrn alt – rüüpame nii, et keeleotsal olevad retseptorid jätaksid esmamulje. Ärge kiirustage alla neelama! Lase viskil suulae mähkida. Hingake läbi nina välja ja lõpuks neelake alla. Nautige järelmaitset. Viies samm on valikuline. Kui jook tundus teile liiga kange, võite pritsida – lahjendada sooda või jääkuubikutega.
Mida juua viskit
Kuidas seda ambroosiat serveerida? Eksperdid on sellel teemal endiselt tulised vaidlused. Ka tarbijate hinnangud jagunevad kaheks. Mõned väidavad, et viskiklaasid peaksid välja nägema nagu veiniklaasid. Nad ütlevad, et sellises jalas olevas tulbikujulises tassis säilib aroom. Kuid teised ütlevad, et sfäärilisel, peaaegu suletud kujul viskibukett "hägustab". Linnase noodid tulevad esile, aroom muutub määrdunud. Selle idee pooldajad kaitsevad seisukohta, et viskiklaasid peaksid olema madalad, silindrilised ja paksu põhjaga. Selliseid prille kutsuvad spetsialistid dramiks. Nad väidavad, et joovad tulbikujulistest varrega klaasidest eksklusiivsete kaubamärkide viskit või maitsevad uut sorti. Ja jooki, millega olete harjunud, maitsetakse lihvitud “draamadest”. Need on käepärased ka viski segamisel sooda või jääkuubikutega.
Iiri destillaadi ajalugu
Märkusmöödaminnes, et kuni 20. sajandi alguseni pärines praktiliselt kogu Ühendkuningriigist eksporditud viski Green Isle'ilt. Olukord muutus radikaalselt, kui Iirimaa saavutas iseseisvuse. Suurbritannia kättemaksuks kehtestatud embargo kõigis oma kolooniates tabas viskitootjaid räng alt. Ja siis tuli "keeld" USA-s ja Teine maailmasõda. Üldiselt on enam kui kahest tuhandest Green Islandi piiritusetehasest säilinud vaid paar tükki. Kuid Iiri jook ei väärinud üldse unustamist. Erineb see ju Šotima alt pärit burbonist ja šotist mitte ainult maheda maitse, vaid ka erilise tehnoloogia poolest. Näiteks Tullamore Dew viskiotra ei kuivatata turbasuitsu kohal. Kuid seda jooki destilleeritakse kolm korda.
Üldiselt on kolme tüüpi Iiri viskit: single m alt (single m alt), teraviljaviski ja puhas (single pot still). Nende liikide segamisel saadakse segatud sordid. Need on tarbijate seas kõige populaarsemad.
Tullamore Dew viski on Iirimaa legend
See jook sündis Tullamore'is, Offaly maakonnas. Päritolu, nagu sageli juhtub, on saanud osa viski nimest. Siiski märgime, et Tullamore'i linnast sai kuulsa Irish Mist likööri sünnikoht. Mida tähendab "kaste"? Inglise keelest tõlgitakse seda sõna kui "kaste", "hommiku hingus", "värskus". Kõik need assotsiatsioonid on loomulikult põhjustatud legendaarsest Iiri viskist. Kuid vähesed teavad, et Dew on joogi autori nimel moodustatud lühend. Piiritustehas ise on tegutsenud 1829. aastast.aasta. Kuid põhimõttelised muudatused Tullamore’i tootmises tulid 1862. aastal, kui saabus uus töötaja – 14-aastane Daniel Edmond Williams (Daniel E. Williams). Peagi ilmutasid ta administraatori ja spetsialisti omadused, nii et omanik Bernard Daly määras ta juhatajaks. Noor Williams ei viinud läbi mitte ainult töökodade elektrifitseerimist ja telefoniühenduse loomist, vaid sõitis kogemusi hankima ka välismaale. Äri jätkasid Danieli järeltulijad. Tema lapselaps Desmond andis eriti suure panuse Tullamore’i lavastusse.
Tullamore Dew Awards
Iirlased olid viski segamise suhtes skeptilised, eelistades üksikuid linnaseid või teravilja. Kuid Desmond oli nagu tema vanaisagi uuendaja. Ja tema kerge käega ilmus Iirimaa esimene segatud viski. Tullamore'i linn asub piirkonnas, kus kasvab suurepärane oder. See toodab suurepäraseid linnaseid. Teiseks on Tullamore’i ümbruse allikavesi rikas mineraalide poolest, mis muudavad viski maitse erakordselt mahedaks. Ja lõpuks kliimaomadused. Golfi hoovuse toime, kui talvine ja suve temperatuuride erinevus ei ole kuigi märkimisväärne, võimaldab küpseval joogil vältida hävitavaid muutusi. Tänu oma salapärasele segamisele, kolmekordsele destilleerimisele ja muudele tehnoloogilistele trikkidele on Tullamore Dew võitnud palju auhindu ja auhindu, sealhulgas Briti rahvusvahelisel piiritusjookide väljakutsel "Best Irish Whisky" tiitli.
Tullamore Dew funktsioon
Tullamore'i piiritusetehase portfellisViski kaubamärke on palju. Alustame ülevaadet klassikast. Kõik kolm tüüpi viski on seotud Tullamore Dew loomisega. Jook on laagerdunud vanades šerri- ja burboonivaatides. Arvustused märgivad selle viski keerukat ja mitmetahulist kimpu. Mõni tunneb õitsvate õunaaedade, magusate tsitrusviljade, vanilli aroomi. Teised haaravad kimpu pähkli-, sidruni- ja päikesesooja puidu akorde. Joogi maitse on tasakaalus. See loeb värskete puuviljade, vürtside ja vanilje noote. Järelmaitse on pikk, ümbritsev. Tullamore Dew ainus puudus on hind. 700 ml pudel maksab tuhat üheksasada rubla. Lisaks hoiatavad ülevaated, et turg on võltsingutega üle ujutatud. Tarbijatel soovitatakse seda kasutada puhtal kujul seedimiseks.
Tullamore Dew 12
Arv 12 joogi nimes räägib meile muidugi selle vanusest. Selle viski segu on sama, mis klassikalise proovi oma. Kuid kolm komponenti, olles veetnud tervelt kaksteist aastat burboonist ja šerrist valmistatud tammevaatides, küpsesid. Seetõttu on joogi maitse ja bukett muutunud keerukamaks ja huvitavamaks. Esimene aroom viib meid mõtetes Prantsuse kondiitriärisse - se alt loetakse nii palju peent magusust! Lõhnab kookide, maasikamoosiga sarvesaiade, mee järele… Hiljem asenduvad kuklite aroom värskendavate datlite, sultanade, tsitrusviljade nootidega. Pehmes ja kerges maitses nägid tarbijad muskaatpähklit, koort, natuke mett ja puuviljajogurtit. Arvustustes nõustuti, et parim kingitus mehele, kes oskab elu hinnata, on kaheteistkümneaastane Tullamore Dew. 700 ml pudeli viski hind Venemaa turul on peaaeguneli tuhat rubla. Tollimaksuvab alt - kakskümmend eurot.
Tullamore Dew Single M alt Four Cask Finish 10 YO
Pikk nimi on tõlgitud kui "ühelinnase viski, laagerdunud 10 aastat nelja tüüpi vaatides." See jook on austusavaldus Iiri traditsioonile, mis pikka aega ei tunnistanud ühtegi segu. Viski vahetab mahutit kümne aasta jooksul neli korda. Kõigepe alt laagerdub see burboonivaatides, siis oloroso (omamoodi šerri), siis portvein ja lõpuks Madeira. Teekonna lõpus on joogil jõuluküpsetiste ja kuivatatud puuviljade maitse. Mõned arvustused kirjeldavad piparkookide, datlite ja rosinate tunnet. Paljud tarbijad viitavad lühikesele järelmaitsele. Värskelt niidetud muru, põletatud puit ja troopilised puuviljad – selline on Tullamore Dew single m alt viski bukett. 700 ml pudeli hind on 4300 rubla.
Tullamore Dew Phoenix
Phoenixi linnu mainimine viski nimel viib meid tagasi aastasse 1785, mil Tullamore'i linn tulekahjus peaaegu täielikult hävis. Kuid elanikud ehitasid selle tuhast taaselustatuna uuesti üles. "Phoenixi" loomisel kasutati kolme tüüpi viskit, kolmekordselt destilleeritud. Joogi maitse on täiuslikult tasakaalus, tunda tamme, karamelli ja linnaste hõngu, mida värskendavad vürtsid ja magusad puuviljad. Kimp on keeruline, mitmetahuline. Arvustustes mainitakse kuivatatud puuvilju maheda laimi, iirise, linnaste ja puiduga. Pudel Tullamore Dew Phoenixi viskit on Venemaa veinibutiikides haruldane külaline, kuna seda brändi on piiratud tiraaž.
Soovitan:
Iiri kokteil: mitmesugused ahvatlevad retseptid. Kokteil "Iiri Martini"
Iirimaa on meie rahvale hingelt väga lähedane: ka neile meeldib seal juua ja nad teavad, kuidas seda teha. Tõsi, sageli eelistavad selle riigi elanikud siiski segajooke. Teisest küljest on peaaegu iga Iiri kokteil jõuline segu, mida iga eurooplane endale lubada ei saa. Need joogid sobivad eriti hästi 17. märtsil, saare kaitsepühaku Püha Patricku päeval. Kuid muudel pühadel on täiesti võimalik nendele kokteilidele austust avaldada
Ühelinnase viski: hinnang. Ühelinnase viski: nimed, hinnad
Ühelinnase viskil on kõigi "eluvee" tüüpide seas kõrgeim hinnang – seda peetakse kõrgeima kvaliteediga, mis tähendab, et see võib olla ka kõige kallim. Märkimisväärsete kaubamärkide hulka kuuluvad Glenmorangie Signet Scotch Single M alt Whisky, Bushmills 10 Years Old Irish Single M alt, Yamazaki Jaapani joogid ja isegi Taiwani Kavalan Single M alt Whisky
Jaapani viski: nimed, hinnad ja ülevaated
Šoti ja Iiri viskit teavad ehk kõik. Kuid Jaapani viskit ei tea kõik. Ja see pole üllatav, sest hetkel on ta omasuguste seas noorim. Isegi kui see ei saa kiidelda oma hämmastava päritoluajaloo ja ainulaadsete tootmistraditsioonidega, väärib see jook kahtlemata erilist tähelepanu
"White Horse" (viski): ülevaated, hinnad
White Horse (viski) on rikkaliku ajalooga toode. See on kuulus mitte ainult oma nime poolest, mis on otseselt seotud Šotimaa kuninganna Mary Stuartiga, vaid ka kõrgeima kvaliteedi poolest. Ühendkuningriigi elanikud võivad seda toodet õigustatult pidada oma riigi uhkuseks
Whiskey Catto (segatud šoti): omadused, hinnad, ülevaated
Kogu maailm teab, et Šotimaa kuulsaim jook on viski. Catto on siinkandis üsna tuntud perekonnanimi. See kuulub perekonnale, kes on selle käsitööga tegelenud alates 19. sajandi teisest poolest. Millise joogi nad lõid ja miks kõik sellest imetlusega räägivad?
