Toiduained, mis alandavad kolesterooli ja puhastavad veresooni

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Asjaolu, et kolesterool on kahjulik südame-veresoonkonna süsteemile ja selle kuhjumine organismis põhjustab selliste haiguste nagu ateroskleroos ja insult, on paljudele teada. Seetõttu on oluline järgida õiget toitumist. On toiduaineid, mis alandavad tõhus alt kolesterooli taset veres. Me räägime neist selles artiklis. Kuid kõigepe alt peaksite mõistma, mis on kolesterool ja millised on selle funktsioonid.

Hea ja halb kolesterool

Kolesterool on lipiidne orgaaniline ühend, mis on osa kõigi elusorganismide rakumembraanidest. See on ehitusmaterjal uute rakkude moodustamiseks, samuti teatud hormoonide tootmisel osalev asendamatu komponent. Kui kolesterool mängib kehas nii olulist rolli, siis miks nii paljud inimesed seda nii kardavad?

Fakt on see, et kolesterooli on kahte tüüpi: HDL (kõrge tihedusega lipoproteiin) ja LDL (madala tihedusega lipoproteiin). Esimest tüüpi peetakse silmaskasulik. Samuti mängib see olulist rolli raku struktuuris. Kuid LDL on kahjulik. Selle liig põhjustab selliste haiguste teket nagu ateroskleroos, insult ja südameatakk. Halvad lipiidid ladestuvad veresoonte seintele, moodustades nn aterosklerootilised naastud.

Tavaline HDL-i ja LDL-i suhe on 4:1. Lipiidide tasakaalu saate reguleerida dieediga, selleks peate teadma, millised toidud alandavad vere kolesteroolitaset.

Kolesteroolisisaldusega toidud

Munakollane, aga ka paljud mereannid (karbid, kalmaar, kala ja kaaviar) sisaldavad suures koguses kolesterooli. Siiski ei tohiks te neist keelduda, kuna need ei tõsta LDL-i taset.

Küllastunud rasvad, mida leidub searasvas, rasvases lihas, maksas ja võis, on väga ohtlikud. Selliste toitude kasutamine suurendab halva kolesterooli kogunemise ohtu veres. Kuid ka neist on võimatu täielikult loobuda. Küllastunud rasvad on kilpnäärme normaalseks toimimiseks hädavajalikud. Selliseid tooteid on vaja tarbida ainult väikestes kogustes. Ei sisalda 15 g küllastunud rasvu oma igapäevases toidus

Toidud, mis alandavad kolesterooli ja puhastavad veresooni

Tasakaalustatud toitumine aitab parandada veresoonte seisundit ja vähendada halva kolesterooli hulka veres. Õigesti valitud toitumine on suurepärane ateroskleroosi, südame isheemiatõve ja insuldi ennetamine.

Järgmisena vaatame, millised tooted on kiiresti langemaskolesterooli. See loend sisaldab:

• tsitrusviljad;
• kaerakliid;
• kaunviljad;
• porgand;
• roheline tee;
• pistaatsiapähklid;
• magus pipar;
• baklažaan;
• tomatid;
• marjad ja muud.

Nüüd vaatame nende igaühe omadusi.

Tsitrusviljad

Sidrunid, apelsinid ja greibid sisaldavad mitmeid kasulikke aineid. Tsitrusviljades sisalduv pektiin mängib olulist rolli kolesterooli lagundamisel. Lahustuvad pektiinkiud moodustavad maos viskoosse massi, imades endasse kahjulikke lipiide. Need takistavad kolesterooli sattumist vereringesse ja veresoonte ummistumist.

Kaerahelbed

Tänu sellele tootele saate suurendada happesuse taset. Kaerahelbed sisaldavad palju kiudaineid ja ainulaadset beeta-glükonaadi komponenti. Toitumisspetsialistid on seda ainet nimetanud kolesteroolilõksuks. Lisaks kaerahelbetele on soovitatav süüa täisteraleiba ja kliisid.

Oataimed

Kaunviljade väärtus seisneb nende toiteväärtuses ja kõrges kiudainesisalduses. Ubadest, läätsedest, kikerhernestest või tavalistest hernestest valmistatud toidud on soolestiku töö jaoks väga kasulikud. Sellesse sattudes ei võimalda kaunviljade viljad patogeenset mikrofloorat paljuneda. Seedimise käigus püüavad nad kinni inimkehasse sattunud mürgised ained ja eemaldavad need. Samuti hoiavad nad välja transrasvad ja halva kolesterooli.imenduma verre.

Porgand

Vere LDL-i taseme vähendamiseks 15% võrra piisab, kui süüa kahe kuu jooksul 2 porgandit päevas. Samuti on see juurvili hea hammaste ja igemete tervisele. See eemaldab hambaemaililt tõhus alt toidujäägid ning selle koostisesse kuuluvad ained aitavad võidelda bakteritega, mis provotseerivad kaariese teket ja igemepõletikku. Värsket porgandit soovitatakse inimestele, kellel on probleeme maksa, neerude ja kardiovaskulaarsüsteemiga.

Tomatid

Südame-veresoonkonna haiguste all kannatavate inimeste toitumisse tuleks lisada kolesteroolitaset alandavad toidud. Tomatidel on sarnased omadused. Lükopeen on erepunane pigment, mida leidub tomatites. See lagundab tõhus alt halva kolesterooli. Teadlaste sõnul piisab 25 mg lükopeeni päevast, et vabaneda 10% LDL-st. See kogus ainet sisaldub kahes klaasis tomatimahlas.

Tomatid sisaldavad väärtuslikku mikroelementi – kaaliumi. See annab müokardi toonuse. Just tänu sellele omadusele soovitavad arstid südame-veresoonkonna haigustega inimestel tarbida võimalikult palju tomateid.

Toitumisteadlaste sõnul on tomatid suurepärane vahend võitluses liigsete kilode vastu. Selle põhjuseks on asjaolu, et need sisaldavad kroomi – elementi, mis pärsib näljatunnet, kuigi tomateid ennast peetakse madala kalorsusega tooteks.

Küüslauk

Üks kolesterooli alandavaid toiduaineid on küüslauk. Kolesteroolivastane toime tuleneb aine - alliini olemasolust, mille tõttu on küüslaugul selline spetsiifiline lõhn ja teravus. See ei too kehale mingit kasu. Orgaaniline ühend allitsiin, milleks alliin muutub küüslaugurakkude mehaanilise hävitamise käigus, puhastab aga hästi veresooni aterosklerootilistest naastudest.

Märkimist väärib ka teised vürtsika köögivilja positiivsed omadused:

1. Selles taimekultuuris sisalduv allitsiin aitab suurendada lihasmassi. See ei ole nii palju tõhusam kui steroidid, kuid see ei kahjusta keha. Selleks, et biitsepsi ja triitsepsi maht hakkaks suurenema, on soovitatav süüa 4-5 küüslauguküünt ja sellest lähtuv alt ära unustada ka treeningut.
2. Küüslauk aitab tõsta efektiivsust, aktiveerib ajutegevust ja normaliseerib närvisüsteemi funktsioone. Seda kõike tänu orgaanilisele ühendile - allitsiinile.
3. Küüslauguküünt süües saate vererõhku normaliseerida. Aga kui olete juba ravimit võtnud, tuleks küüslauguravi edasi lükata. Koos mõne ravimiga see mitte ainult ei aita, vaid kahjustab ka teie tervist.

Pistaatsiapähklid

Pistaatsiapähklid on väärtuslik kolesteroolitaset alandav toiduaine. Nendes pähklites leiduvad looduslikud taimsed ained fütosteroolid toimivad blokaatoritena, takistades madala tihedusega lipoproteiinide imendumist verre.

Pistaatsiapähklid on südame-veresoonkonna tervise jaoks olulised, kuna need sisaldavad kiudaineid, antioksüdante, suures koguses toitaineid ja monoküllastumata rasvhappeid.

Roheline tee

Kolesterooli alandav toit on roheline tee. Selle joogiga saate vähendada LDL-i veres 15%. Flavonoidide olemasolu rohelises tees võib tugevdada kapillaaride süsteemi, samuti vähendada kahjulike lipiidide hulka ja tõsta hea kolesterooli taset, mis on vajalik uute rakkude moodustamiseks.

See omadus on erakordselt kvaliteetsel joogil. Rohelise tee kotid ei tee sulle midagi.

Magus pipar

Teine toode, mis alandab vere kolesteroolisisaldust, on paprika. Sellel köögiviljal on veresooni tugevdav toime, skleroosivastane toime ja see viib organismist välja LDL-i. Samuti aitab see reguleerida vererõhku. Paprika sisaldab tohutul hulgal vitamiine. Keskajal kasutati seda köögivilja skorbuudi raviks.

Baklažaan

Kaalium, mida leidub suurtes kogustes baklažaanis, on väga kasulik kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral. Tänu juurvilja keemilisele koostisele normaliseerub vee-soola tasakaal, säilib organismi happe-aluse tasakaal ning väheneb tõhus alt kolesteroolitase.

Kala ja kalaõli

Kalaõli väärtus seisneb oomega-3 ja oomega-6 rasvade olemasolushapped. Merekala peetakse kõige kasulikumaks. Suures koguses kalaõli leidub tursamaksas, sardiinides ja lõhes. See toode peab olema iga inimese dieedis. See mitte ainult ei aita vähendada halva kolesterooli taset veres, vaid on ka valgu tarnija, mis on organismi normaalseks toimimiseks nii vajalik.

Kalalihas on vähe sidekiude, mistõttu erinev alt sealihast, veiselihast ja muudest lihast imendub see paremini ja seedib kiiresti. Mõelge teistele kalade koostises olevatele kasulikele ainetele:

1. Tauriinhape on suurepärane profülaktika neuroloogiliste ja südame-veresoonkonna haiguste vastu.
2. Fluoriid ja fosfor on hammaste tervisele head.
3. Kaalium – aitab normaliseerida vererõhku.
4. Seleen – vastutab immuunsüsteemi tugevdamise eest, hoiab ära sagedaste meeleolumuutuste esinemise.
5. D-vitamiin on rahhiidi profülaktika.

Marjad

Suvi on imeline aeg. Sel perioodil on aeg lisada oma dieeti kõige kasulikumad toidud, mis vähendavad kolesterooli taset veres. Marjadel on see funktsioon:

• viinamarjad;
• mustikad;
• mustikad;
• aroonia;
• murakas;
• jõhvikad;
• pohlad.

Ainevahetusprotsesside parandamiseks on soovitatav neid marju süüa 150 g päevas. Väga kasulikud ja aedvaarikadja maasikad. Granaatõunal on kasulik mõju vereringesüsteemile. Marju võib süüa toorelt või kasutada puuviljajookide, mahlade ja püreede valmistamiseks.

Olles teada, millised toidud alandavad kiiresti vere kolesteroolitaset, saate oma toitumist ise tasakaalustada. Selline dieet vabastab kahjulikest lipiididest.