Kuidas teha ise Robocar Poli kooki? Samm-sammult meistriklass

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sünnipäev on lastele eriline püha. Nad ootavad seda põnevusega. Lõppude lõpuks täituvad sel päeval nende kõige kallimad unistused. Vanemad ei väsi nende täitmisest. Üks täituvaid unistusi võib olla Robocar Poli tort. See koomiksitegelane meeldib paljudele poistele ja tüdrukutele. Seetõttu meeldib temaga kook lapsele kindlasti. Jääb vaid välja mõelda, kuidas seda teha.

Maitsev koogipõhi

Koogi õnnestumiseks on väga oluline valida tugev põhitort. Ja loomulikult peab see maitsev olema. Põhimõtteliselt saab teha mis tahes kooki, mis lapsele meeldib. Tähtis on vaid, et see oleks tihe ja hästi vormi hoiaks. Selles retseptis pakume põhja jaoks järgmist võimalust.

Tordi jaoks on vaja järgmisi tooteid:

• 3 muna;
• 230g granuleeritud suhkrut;
• 60g mett;
• 1 tl söögisoodat;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 200gesmaklassiline jahu.

Sega kõik koostisosad, välja arvatud jahu, metalltopsis ja asetage auruvanni. Vahusta pidev alt vispliga. Kuumutamisel hakkab mass otse meie silme all mullitama ja kasvama. Ärge mingil juhul jätke seda järelevalveta, et tulevast Robocar Poli kooki mitte rikkuda. Massi maht suureneb märgatav alt.

Tõstke mass tulelt, jahutage veidi ja lisage sellele nisujahu. Tainas jääb kergelt kleepuv ja pehme. Töötamise hõlbustamiseks peate selle külmkappi panema. 3-4 tunni pärast võta välja, jaga 4-5 osaks. Rulli igaüks 24 cm läbimõõduga ringiks (mõõtmiseks võid kasutada taldrikut). Tõsta ettevaatlikult küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 3-4 minutit 180 kraadi juures, kuni koogid on kuldsed. Asetage virna ja jahutage.

Vahepeal saate kreemi kallal töötada. See on veel üks komponent, ilma milleta maitsev Pauly Robocar kook ei tööta. See nõuab:

• 1 kg kodujuustu;
• 150g võid;
• 3 munakollast;
• 350 g suhkrut.

Sega kodujuust, munakollased ja granuleeritud suhkur tassis ühtlaseks massiks. Lisa pehme või ja pane tulele. Küpseta segades, kuni mass keeb. Seejärel keeda veel 5-6 minutit, et see pakseneb. Konsistentsilt tuleb paks mannapuder. Jahuta valmis kreem ja laota valmis koogid nendega korralikult peale. See peab ikka soe olema, et tulevane Robocar Poli kook oleks pehme. Laske 5–6 tundi leotada.

Kokkupanek ja ettevalmistaminemastiks

Kui alus on hästi immutatud ja hangunud, võite hakata tulevase masina moodustama. Kärbi koogi küljed mõlem alt poolt. Ära kiirusta. Kahe külje lisamisel peaks nende kogukõrgus olema võrdne ülejäänud keskosa laiusega. Asetage lõigatud tükid, ümarate külgedega ülespoole, ülejäänud koogile. Kärbi servi veidi. Alus peaks juba meenutama tulevast kirjutusmasinat.

Ülev alt tuleb kõik tasandada kas ganache’i või spetsiaalse mastiksi kreemiga. Vastasel juhul ei pruugi Robocar Poli kook toimida. Viimase ettevalmistamiseks vajate:

• 3 valku;
• 160g suhkrut;
• 225g võid.

Kuumutage munavalged ja suhkur auruvannil pidev alt segades, et mass kõrbema ei läheks. Lisa näpuotsaga soola. Eemalda tulelt ja jahuta. Vahusta või eraldi (võta eelnev alt külmkapist välja). Seejärel lisa vahustades vähehaaval valgumassile. Kreem peaks suurendama mahtu ja sära.

Kanda spetsiaalse otsiku abil kreem koogile igast küljest ja silu. Jätke sellesse olekusse mitu tundi, et põhi hästi kinnituks.

Mastiksikaunistus

Selle algajatele mõeldud koogi valmistamiseks on soovitatav kasutada valmis fondanti. Kokku vajate sinist - 400 grammi, valget - 200 grammi, musta ja punast - igaüks 100 grammi. Kui teil on aega ja jõudu, saate seda ise vahukommidest valmistada.

Ühe portsjoni jaoks vajate:

• 100 gr. vahukommvahukommid;
• 200-300 gr. tuhksuhkur;
• 1 spl võilusikas;
• toiduvärvid soovitud värvides.

Pange vahukommid tassi ja lisage või. Pane 15-20 sekundiks mikrolaineahju, kuni vahukommide maht suureneb. Saadud mass jagatakse osadeks. Lisage igale tuhksuhkur ja soovitud värvained. Sõtku esm alt lusikaga ja seejärel kätega. Mass peab muutuma plastiliseks. Lisa järk-järgult tuhksuhkur. Teil võib vaja minna veidi rohkem või vähem, kui retsept ette näeb.

Rulli sinine fondant õhukeseks kihiks, mis katab kogu tordipõhja. Viige toorikule ja vajutage hästi igast küljest. Et kook näeks välja nagu koomiksitegelane, on soovitav võtta korraks Paulie mänguasi. Seejärel tehke valgest mastiksist masina külgedele ja esiosale kaunistused. Saate neid suhkrusiirupiga kleepida.

Lõigake samast sinisest mastiksist välja tähed "P" ja asetage need mõlemale küljele valgele taustale. Punasest mastiksist tehke ringe, millest saavad auto taga esituled. Mustast saab Pauly Robocarile teha silmad, kulmud ja katuse. Viimasena valmista punasest ja mustast mastiksist vilkur (tugevda hambatikuga). Sobiva kuju ja suurusega küpsistest saab teha rattaid. Kinnitage need ka hambaorkuga. Sellel koogil on mastiksist "Poly Robocar" valmis!