Martini kokteilid: retseptid kodus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis on Martini? See on legendaarne kaubamärk, üks populaarsemaid kangeid jooke maailmas. Selle välimusest on mitu versiooni, üks neist omistab autorluse Martinezi linna baarmenile. Üldiselt on vermutit ravimina kasutatud juba aastaid, näiteks soovitas Hippokrates seda seedeprobleemidega patsientidele. Vermut, mida praegu leidub, on rafineeritum ja aromaatsem jook. Itaalia kaubamärgi tootjad on sellele lisanud palju ürte ja vürtse.

Omal ajal hindasid martini maitset Alfred Hitchcock ja Winston Churchill. Tänapäeval võib martinit julgelt nimetada üheks kõige populaarsemaks koostisosaks erinevate kokteilide valmistamisel. Sellele saate lisada mahlasid ja siirupeid, koort, šokolaaditükke, tekiilat ja viina. Täna pakume teile kõige huvitavamate martini kokteilide retsepte. Neid on lihtne kodus valmistada.

Martini javiin

Seda kokteili peetakse tõeliseks mehejoogiks. See kõik puudutab vermuti ja tsitruseliste meeldiva ja õrna maitse kombinatsiooni kange alkoholiga. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• jahutatud viin - 75 milliliitrit;
• greibimõru – piisab kolmest tilgast;
• kuiv vermut - 25 milliliitrit;
• küps sidrun - 15 grammi;
• jääkuubikud – 200 grammi.

Segage suures klaasis viin ja martini, seejärel lisage segule jää ja segage kokteililusikaga korralikult läbi. Järgmine samm on kokteili valamine jahutatud klaasi. Kõige parem on lasta see läbi kurna (spetsiaalne tööriist, mis võimaldab välja rookida suuri osakesi, nagu jää või puuviljatükid). Martini kokteilile tuleb lisada igasugust mõru, loomulikult on parim variant greip, aga kardemon, lagrits või vanill sobivad. Valmis jook tuleks kaunistada sidrunikoorega.

Džinn ja Martini "Extra Dry"

Selle kokteili nimi on "Martini", kuid see pole sugugi seotud sellega, et see on valmistatud vermuti baasil. Selle joogi nimi anti selle autori auks - Martini de Anna de Toggia. Selle valmistamiseks peate võtma ainult kolm koostisosa:

• valge vermut - umbes 10 milliliitrit;
• džinn - 30 milliliitrit;
• paar oliivi (sobib kiviga või ilma).

Muide, oliivide asemel võite võtta sidruniviilu. Esimene asi, mida peate selle martinikokteili valmistamisega alustamaretsepti järgi, - jää valmistamine ja klaaside jahutamine. Džinni ja martini võid kohe klaasidesse segada. Lisage neile jää, segage õrn alt ja kaunistage sidruni või oliividega.

Martini kokteile tuleks serveerida spetsiaalses klaasis kõrgel elegantsel varrel, mida nimetatakse martiniks. Selle kuju meenutab tagurpidi pööratud vihmavarju.

Vermut, džinn ja sidrun

Dry Martini on üks lihtsamini köögis valmistatavaid kangeid jooke. Mida on selle ettevalmistamiseks vaja? Komponentide loend on äärmiselt lihtne:

• hea džinn - 75 milliliitrit;
• kuiv vermut - 15 milliliitrit;
• jääkuubikud - 150 grammi;
• 5 grammi oliive ja sidrunit.

Šeikeris peate joogid kokku segama, panema jääd kokteiliklaasi ja segama, kuni seintele ilmub härmatis. Jook tuleb valada klaasi, lisada paraj alt sidrunimahla ja sidruniviiluga klaasi äärt pühkida. Kaunista valmis kokteil vardal oleva kivideta oliiviga.

Mahl ja Martini

Lihtsate martinikokteilide retseptide abil saate oma pühademenüüd mõne minutiga mitmekesistada. Asi on selles, et nende valmistamine ei võta teil rohkem kui 10 minutit, samal ajal kui saate erinevaid koostisosi kombineerides luua erineva maitsega jooke. Suurepärane võimalus on vermuti ja kirsside kombinatsioon. Sellise kokteili valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• roosa vermut - 50 milliliitrit;
• värske või lihts alt kvaliteetne kirsimahl - 150 milliliitrit;
• kirsid - 3 tk.;
• jääkuubikud - 200 grammi;
• paar piparmündilehti.

Esm alt tuleb võtta highball-klaas – see erineb teistest oma tavalise silindrilise kuju poolest. See kõrge klaas tuleks täita lõpuni jääkuubikutega, valada peale roosa Martini vermut ja lisada kirsimahl. Seejärel tuleb kokteil korralikult läbi segada ja kaunistada kirsside ja värske piparmündiga, mis on eelnev alt vardasse pandud. See kokteil nimega "Cherry Rose" meeldib kindlasti kõigile aromaatsete ja pehmete puuviljajookide austajatele.

Vermut ja šampanja

Kas vajate Bianco martini kokteili retsepti glamuurseks poissmeesteõhtuks või romantiliseks õhtuks? Proovige oivalist retsepti joogiks, mis sisaldab lisaks vermutile ka kuiva šampanjat. Selleks vajate järgmisi komponente:

• 75 ml šampanjat ja valget martini;
• lubjakvartal;
• mündioksake;
• purustatud jää – 160 grammi.

Martini kokteili retsepti valmistamine kodus on lihtne. Selleks peate võtma veiniklaasi, panema sellesse jää - ääreni, valama alkoholi. Seejärel tuleb joogi sisse pigistada laim ja kõik kokteililusikaga läbi segada. Jooki võid kaunistada piparmündilehe ja laimiviilu või ringiga.

Martini ja maasikad

Martini kokteilidest rääkides ei saa mainimata jättaSuurepärane jook, mis sobib igaks eriliseks sündmuseks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• šampanja - 100 milliliitrit;
• martini (soovitame võtta rossot) - 50 milliliitrit;
• maasikasiirup - 8-10 milliliitrit;
• jää – üks kuubik.

Esm alt tuleb klaas jahutada, seejärel panna sinna jää ja valada sisse maasikasiirup. Pärast ettevaatlikku, mitte mingil juhul segamist, valage mööda seina šampanjat ja martini. Sellise kokteili võid kaunistada värskete maasikate, piparmündilehtede või okste või sidruniviiluga.

Vermut ja apelsin

Kas soovite kodus valmistada martini bianco kokteili – uskumatult maitsvat ja lõhnavat? See retsept on see, mida vajate. Tulemuseks on nõrk alkohoolne jook, mis sobib suurepäraselt sõbralikuks peoks. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• valge vermut - 50 milliliitrit;
• värskelt pressitud apelsinimahl - 150 milliliitrit;
• apelsini viil või õhuke kooreriba;
• jää – umbes 200 grammi.

Selle kokteili maitse osutub universaalseks ja seetõttu meeldib see kindlasti kõigile. Highballi klaas tuleb täita jääga lõpuni, valada sinna mahl ja vermut. Segage jooki pika lusikaga ja kaunistage see apelsiniga. Väärib märkimist, et seda kokteili saab serveerida ka martinkas.

Jõhvika-greipfruudi Martini

Kas vajate viina martini kokteili retsepti? Oluline onkas see oli maitsev, kerge ja uskumatult lõhnav? Proovige valmistada "Milano Breeze", mis ühendab harmooniliselt tugeva alkoholi ja küpsed puuviljad. Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• roosa vermut ja viin - kumbki 25 milliliitrit;
• jõhvikamahl - 100 milliliitrit;
• värskelt pressitud greibimahl - 50 milliliitrit;
• greibiviil;
• jääkuubikud – 180-200 grammi.

Kõrge klaas tuleks täita jääga, valada sinna kõik kokteili koostisosad. Seejärel tuleb jook segada ja kaunistada greibiga. Milano Breeze paneb teid kindlasti pühademeeleolusse ja teie külalistele meeldib see kindlasti!

Martini, õun ja sprite

Kui otsite lahjat madala alkoholisisaldusega jooki, vaadake seda martinikokteili. Sobib ideaalselt suvepeoks! Pealegi ei võta selle ettevalmistamine palju aega. Selleks vajate järgmisi koostisosi:

• kuiv vermut ja sprite – igaüks 50 milliliitrit;
• värskelt pressitud õunamahl - 100 milliliitrit;
• jää – umbes 200 grammi;
• kolm õhukest õunaviilu.

Sidrunil põhinev hapukas ja lõhnav gaseeritud jook lahjendab martini magusust. Täitke kõrge klaas ääreni jääkuubikutega, seejärel valage sinna martini ja õunamahl. Pärast seda tuleb sprait highballi valada, et klaasis vaba ruumi ei jääks. Kokteili tuleb segada ja kaunistada õunagaviilud.

Martini ja rumm

Seda kokteili nimetatakse ka "Sweet Memories"iks. Seda iseloomustab ilus välimus ja hõrgult õrn maitse. Kokteili valmistamiseks vajate šeikerit ja kurna. Koostisosade osas peaksite valmistama:

• kuiv vermut ja valge rumm – kumbki 30 milliliitrit;
• apelsiniliköör (Cointreau on parim, kuid sobivad ka selle analoogid) - 20 milliliitrit;
• punased kirsid - paar marju;
• jääkuubikud – 180-200 grammi;
• üks ananassileht kaunistuseks.

Sheikeris on vaja kombineerida kõik joogid, millest see kokteil koosneb, lisada sellele jää ja korralikult loksutada.

Martini koos Campari ja Giniga

Seda jooki võib kindlasti nimetada üheks kõige keerukamaks alkohoolseks kokteiliks. Selle autorsus kuulub Korsika krahvile de Negronile, seetõttu nimetatakse seda tegelikult "Negroniks". Suurepärase joogi valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• džinn ja vermut (tingimata Rosso) - igaüks 30 milliliitrit;
• Campari – 15 milliliitrit;
• jää – 160 grammist piisab.

Klaasi (võite võtta madala), pange jää, valage joogid ettevaatlikult sisse järgmises järjekorras: džinn, martini, campari. Seejärel peate kõik koostisosad aeglaselt suure lusikaga segama. Valmis kokteili võid kaunistada apelsiniviiluga.

Martini mahlaga

Kellele lahjendamata vermuti maitse eriti ei meeldi, peaksidpöörake tähelepanu kokteilidele, mis sisaldavad lisaks magusale martinile ka hapukaid mahlu – loomulikult värskelt pressitud. Ideaalsed võimalused on tsitruselised, kirss ja ananass. Martini ja mahlaga kokteili valmistamiseks peate võtma kaks osa vermutit ja mahla, üks osa jääd. Sega vedelad koostisosad, sega ja lisa neile jää. Kange jooki saab kaunistada puuviljaviilude, marjadega.

Martini, jõhvikas ja apelsin

Bianco martinist, marjadest ja puuviljadest rikastatud jook sobib suurepäraselt koidikul ärkamiseks. Mis viga? Kõik on väga lihtne - kui olete kõik koostisosad klaasis kokku pannud, hakkab selle põhjast tõusma punane päike! Mida on vaja kokteili valmistamiseks?

Koostisained:

• martini bianco - 50 milliliitrit;
• 75 ml jõhvikamahla ja värskelt pressitud apelsinimahla;
• jää – 150 grammi.

Kokteili retsept on uskumatult lihtne – pead lihts alt kõik koostisosad kokku segama ning saad nautida selle värsket ja magusat maitset koos meeldiva hapukusega!

Martini ja absint

Kas vajate kangemat jooki? Pöörake tähelepanu heleda vermuti ja mõru absindi originaalsele kombinatsioonile! See kokteil sobib suurepäraselt seltskondlikeks sündmusteks. Koosseis on järgmine:

• 30 ml iga martini (kuiv), džinni (võite asendada viinaga) ja absinti;
• paar tilka piparmündilikööri (nagu Mint Liqueur Luxardo või mõni muu).

Selle joogi valmistaminevõtab vaid paar minutit: peate lihts alt kõrgesse klaasi kombineerima jahutatud alkohoolsed joogid ja lisama neile veidi likööri. Valmis!

Martini, vahuvein ja vaarikad

Öeldakse, et see vermutil põhinev kokteil on maailma supermodellide ja Prantsusmaa Vahemere ranniku, täpsem alt Cote d'Azuri randade külastajate seas populaarseim. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• 75 ml iga rosato martini ja vahuvein (tingimata magus);
• 160 grammi jääd (eelistatav alt kuubikutena);
• paar lõhnavat küpset vaarikat.

Nõutav tingimus: seda kokteili tuleb serveerida veiniklaasis! Kõigepe alt tuleks sinna panna jää, seejärel valada sisse vahuvein ja martini ning seejärel pika lusikaga aeglaselt segada. Joogi võid kaunistada vardas vaarikatega.

Martini ja jõhvikad

See kokteil meenutab pigem popsikest, kuid veelgi maitsvam! Vermuti ja värskete jõhvikate kombinatsioon annab teile unustamatu elamuse! Selle joogi populaarsuse saladus on selle magususes ja vähese hapukuse olemasolus. Toiduvalmistamiseks vajate segajat (nagu baarmenid väikest crushi nimetavad) ja järgmisi koostisosi:

• Martini "Rosato" - 50 milliliitrit;
• suhkrusiirup - 10 milliliitrit (võite lisada vähem või rohkem - oleneb teie eelistustest);
• värsked jõhvikad - 30 grammi;
• purustatud jää – 200 grammi.

Esm alt vaigistasegased marjad, tehke seda ilma pingutuseta – marju pole vaja pudruks teha. Võtke lai, madal paksu põhjaga klaas, mida baarmenid kutsuvad "kivideks" või "vana moe järgi". Pange jõhvikad põhja, seejärel lisage jää. Järgmine samm on siirupi ja martini lisamine. Kõik komponendid tuleb kokku segada ja lisada veel jääd - sellist kokteili serveeritakse jää "liuga". Ärge unustage õlekõrsi!