Ananassimahla kokteilid: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ananassi kasutatakse sageli erinevate kokteilide – nii alkohoolsete kui ka mittealkohoolsete – ühe koostisosana. Troopilisi puuvilju lisatakse jookidele või kaunistatakse nende viiludega.

Värskendavad ananassimahla smuutid ühendavad kasu tervisele hea maitsega. Neid valmistatakse nii alkoholi lisamisega kui ka ilma selleta.

Ananassihapu kokteil

Komponendid:

• 60 ml ananassimahla.
• 20 ml sidrunimahla.
• 10 ml suhkrusiirupit.
• Mõned jääkuubikud.
• Sidrun ja ananass kaunistuseks.

Retsept:

1. Suhkrusiirupit valmistatakse 2 osast suhkrust ja 1 osast veest. Koostisosad segatakse ja viiakse madalal kuumusel pidev alt segades vedelaks. Valmis siirup eemaldatakse tulelt ja jahutatakse.
2. Suhkrusiirup, sidrunimahl ja ananass segatakse šeikeris. Sidrunimahl olgu värskelt pressitud, aga sobib ka poe ananass, alatespakendamine. Saadud kokteil filtreeritakse läbi spetsiaalse kurna.
3. Kõrge klaas täidetakse jääga, millele valatakse valmis kokteil. Jook on kaunistatud õlgede ja puuviljaviiludega.

Neile, kes eelistavad alkohoolseid kokteile ananassimahlaga, võib lisada rummi või viina.

Rummi kokteil

Komponendid:

• 35 ml ananassimahla.
• 35 ml kookosrummi.
• 30 ml viina.
• Valikuline – granaatõunamahl.

Retsept:

1. Alkohol ja mahl segatakse šeikeris. Anumat loksutatakse põhjalikult 30 sekundit.
2. Valmis kokteil ananassimahlaga valatakse martiniklaasi. Soovi korral võite lisada jääkuubikuid ja grenadiini.

Vodka Ananassi kokteil

Koostisained:

• 45 ml ananassimahla.
• 45 ml viina.
• 45 ml jõhvikamahla.
• 2 vaarikat.

Retsept:

1. Puuviljamahlad tuleb enne joogi valmistamist pool tundi jahutada. Te ei pea neid segama.
2. Vaarikad pannakse klaasi, valatakse viin, pärast - ananassi- ja jõhvikamahl.

Ananassimahlaga alkohoolset kokteili segatakse enne serveerimist kõrrega.

Pina Colada

Kookose-ananassi smuuti on populaarne ja seda tehakse sageli kodus.

Komponendid:

• 90 ml ananassimahla.
• 30 ml valget rummi;
• 30 ml Malibu likööri või kookospiima.
• 20 ml kreemi – valikuline.
• 50 grammi jääd kuubikutena.
• Ananassiviilud ja kokteilikirsid.

Kookospiima, mis on lisatud kokteilile Malibu ja Pina Colada ananassimahlaga, on üsna raske leida. Seda silmas pidades asendatakse see sageli Malibu kookoslikööriga. Mahlad võetakse ainult värskelt pressitud, kuna pakendatud mahlad moonutavad valmis joogi maitset.

Pina Colada originaalretsept nõuab Kuuba või Puerto Rico rummi, kuid mis tahes muu kvaliteetse rummi võib asendada.

Retsept:

1. Kõik koostisained asetatakse šeikerisse ja loksutatakse. Samal eesmärgil saab kasutada ka blenderit.
2. Valmis kokteil valatakse kõrgesse klaasi ning kaunistatakse vahukoore, kirsside ja ananassidega. Jooki serveeritakse kõrrega.

Pina Coloda ananassimahla ja koorekokteili alkoholivaba versioon on valmistatud ilma rummita, mis asendatakse kookospiimaga.

Malibu kokteil

Malibu rummilikööril põhinev alkohoolne kokteil valmistati esmakordselt eelmise sajandi 80. aastatel. Alkoholi kangus on 21 kraadi, kuid puhtal kujul seda peaaegu ei tarbita. Enamasti toimib see erinevate jookide komponendina.

Malibu koostisosad:

• 35 ml ananassinektarit.
• 20 ml Amaretto likööri.
• 15 ml Malibu.
• 10 ml heledat rummi.
• Jääkuubikud.
• Ananassiviilud.

Retsept:

1. Kokteili koostisosad segatakse šeikeris.
2. Valmis kokteil valatakse kõrgesse klaasi ning kaunistatakse õlgede ja ananassiviiluga.

Sinine Curacao

Blue Curaçao liköör on valmistatud apelsinikoortest ja viinamarjade alkoholist. Joogi kangus on 30 kraadi ja seda lisatakse sageli erinevatele kokteilidele.

Koostisained:

• 5 ml Blue Curacao.
• 10 ml Mojitosiirupit.
• 10 ml heledat rummi.
• 10 ml laimimahla.
• 10 ml soodat.
• 3 jääkuubikut.

Komponendid segatakse loksutis. Valmis kokteil valatakse klaasi ja kaunistatakse ananassiviiluga.

Ananassimahla-koorekokteil

Koore lisamine erinevatele mahladele võimaldab luua jooke, mille maitse on originaalne. Selliste kokteilide valmistamiseks on vaja kasutada kõrge rasvasisaldusega koort – mahla ja alkoholiga segades need ei kalgendu.

Koostisained:

• 60 ml ananassinektarit.
• 20 ml kreemi.
• 3 ml grenadiini.

Komponendid segatakse loksutis. Valmis jook valatakse kõrgesse klaasi ja kaunistatakse.

Tequila kokteilid

Koostisained:

• 3 supilusikatäit ananassimahla.
• 5 ananassi viilu.
• 50 ml tekiilat.
• 8–10 piparmündilehte.
• Mineraalvahuvesi – valikuline.

Retsept:

1. Ananassiviilud purustatakse segistis.
2. Mündi lehed lõigatakse või purustatakse uhmris, et saada mahla.
3. Ananass ja piparmünt segatud mahla ja tekiilaga.
4. Valmis kokteilile lisatakse valikuliselt mineraalvett.

Tomatimahla kokteil

Komponendid:

• 100 ml ananassimahla.
• 2 liitrit tomatimahla.
• 50 ml viina.
• 50 grammi Worcestershire'i kastet.
• 20 grammi soola.
• Seller – valikuline.
• Mädarõigas – valikuline.
• Tabasco kaste – valikuline.

Kõik koostisained peale soola ja viina segatakse. Soovi korral lisatakse kokteilile ananassimahlaga jääd. Ühele joogiportsjonile lisatakse viina ja soola. Alkohoolne kokteil ananassimahlaga on joomiseks valmis.

Ananassimahla eelised

Ananass sisaldab bromelaiini – ainet, mis mõjutab seedetrakti ja kiirendab ainevahetusprotsesse. Toitumisspetsialistid soovitavad sageli juua värsket ananassi nektarit iga päev. Regulaarne ananassimahla tarbimine parandab seedetrakti tööd ja sellel on järgmised eelised:

• Jõu taastumine.
• Parandage mälu.
• Vere vedeldamine.
• Ateroskleroosi ennetamine.
• Vähendab südame-veresoonkonna haiguste tõenäosust.
• Tõstab potentsi.
• Regenereerib luukoe.

Vastunäidustused

Ananassi regulaarne tarbimine, hoolimata positiivsest mõjust, võib ka inimkehale negatiivselt mõjuda:

• Kõrge happesisalduse tõttu koostises hävib hambaemail, mistõttu on soovitatav juua mahla läbi kõrre ning seejärel loputada või harjata hambaid.
• Ära joo mahla rinnaga toitmise ajal.
• Ei soovitata neile, kellel on seedetrakti probleemid või individuaalne talumatus.
• Varikoos ja tromboflebiit on ilmsed vastunäidustused.

Ananassimahl sisaldab foolhapet, mis soodustab sperma tootmist soodustava hormooni östradiooli tootmist.