Whiskey Bunnahabhain: funktsioonid ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Bunnahabhaini viskivabriku asutasid 1881. aastal Islay linnas William Robertson ning vennad James ja William Greenles. Gaeli keelest tõlgituna tähendab see nimi "jõesuudme". Konkreetne "Bunnahavein" jääb paljudele alkoholisõpradele kiiresti meelde ja gurmaanid on seda hinnanud.

20. sajandi jooksul on linnaseviski tootmine lõpetatud ja uuesti turule toodud. Pärast seda, kui Edrington ostis tehase 1999. aastal, piirdus tootmine mõne väikese partiiga nädalas.

2003. aastal müüs omanik Bunnahabhaini 10 miljoni naela eest Burn Stewart Distilleries'ile. Tänaseks on ettevõtte tootmisvõimsus 2,5 miljonit liitrit aastas. Sellest 21 000 barrelit hoitakse piiritusetehases laagerdamiseks, samal ajal kui valmis viskit kasutatakse Black Bottle'i segamiseks ja villimiseks Bunnahabhain single m alt viskina. Ülejäänud toodang saadetakse laagerdamiseks mujale. "Bunnahavein"- saare põhjapoolseim piiritusetehas. See asub suures lahes ja ammutab vett Margadale'i allikast.

Bunnahabhain viski erineb täielikult teistest saarel toodetavatest üksikutest linnastest. Esiteks on selle valmistamisel kasutatud puutumatut linnaseotra ajastutruu destilleerimisprotsessi käigus ja teiseks kasutatakse isoleeritud tootmises ära puhast allikavett, mis voolab vab alt maa alla turbast rabadest.

Milliseid jooke müügil on?

Bunnahabhain viskit toodetakse mitut sorti, sealhulgas piiratud koguses. Kõige sagedamini võite müügil leida järgmisi jooke:

• 12-aastane Bunnahawein on kõige levinum toode, mis on saadaval enamikus alkoholi eripoodides.
• 18-aastane Bunnahabhain on masstoodanguna toodetud jook, millel on huvitavam ja rikkalikum maitse.
• 25-aastane Bunnahawein on kange alkohoolne jook, mis sobib suurepäraselt gurmaanidele.
• Bunnahabhain 40 aastat vana on eliitviski, mida ostetakse erilistel puhkudel.
• Whiskey Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

12-aastane kange alkohol

See ühelinnase Šoti viski oli Bunnahaweini sarja algus, mis on mõeldud kiitmiseks ja kiitmiseks. Läbivaatuste kohaselt on joogis võluv magus tasakaalpuuviljad, pähklid, vanill ja õrn liivane aroom.

Selle viski värvus on punakaspruun kuldne ning aroom on värske ja intensiivne. Ekspertide sõnul võib selle lõhna liigitada mahlakaks lilleliseks lõhnaks, milles on tunda kuivatatud puuvilju ja peent suitsunoodi.

Joogi maitse on kerge, puuviljase ja pähklise maitsega, magususe ning pehmete vanilli ja karamelli nootidega. Lõpptulemus on pikk, rikkalik ja intensiivne. 12-aastase Bunnahabhaini viski hind on umbes 8 tuhat rubla pudeli kohta.

Bunnahabhain 18-aastane

Positiivse sammuna viskigurmaanidele on tootjad otsustanud 18-aastase viski villida ilma külmfiltrimise või värvimiseta. See muutis toote ainulaadseks.

Joogi aroomis domineerib soolakaramell, muutudes muskaatpähkliga üle puistatud suhkrurikkaks iirisepudingiks. Järelmaitses oli märgata naha noote.

Nagu juba märgitud, on selle viski maitse ainulaadne. See koosneb paksudest, rikkalikest, konarlikest magusatest nootidest, mida elavdab meresoolus. Teisel lainel ilmuvad röstitud kastanid ja õrnad puitunud vürtsid. Järelmaitset väljendavad segatud vürtsid. Suus on pikka aega soe tunne, soola ja šerri maitsega.

Üldiselt on Bunnahabhain 18-aastane viski, mida toodetakse ilma jahutamiseta, paks ja võine ning annab oma maitsed ja aroomid kergesti esile. Selle joogi maksumus on 17 tuhat rubla 0,7-liitrise pudeli kohta.

BunnahabhainKladaš

See on 18-aastase Bunnahabhaini uuendatud versioon, mis on väldinud karamellvärvi ja külma filtreerimist. See suurendas kindlust 46,3%-lt 50%-le. Bunnahabhaini viski arvustuste kohaselt peeti seda jooki kvaliteetse alkoholi austajate seas kiiresti meistriteoseks.

Selle sordi Bunnahavein, mis on välja antud Travel Retail turule, on šerrijook, mis sisaldab täpselt õiges koguses vürtse, mis on loodud magususe kauniks tasakaalustamiseks. Selle viski nimi tähendab šoti gaeli keeles "kalda".

Joogi aroomibuketis domineerivad mandlid ja kirsid, puuviljane kohv, tunda on märga tamme. Maitses on selgelt tunda rosinaid ja kirsse, samuti musta pipart ja nelki. Samuti on tunda meeldivaid kreeka pähkli noote. Järelmaitse on üsna pikk, tugev alt linnase lõhnaga.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona on gaeli keeles "turbamaterjali hoidla". See vihjab suitsule, mida on joogi maitses ja aroomis ohtr alt. Selle tugevus on 50%. Jooki saab mõnest kauplusest osta hinnaga 6 tuhat rubla.

Selles viskis domineerivad suits, turvas ja vanill, kuivatatud ürdid, küpsised ja puuviljad. Joogi maitse on magus ja suitsune ning selles on selgelt tunda sidrunit, soola ja pipart. Teist lainet maitstes avalduvad tamm, m altsad ja liivaluidete hõngud. Järelmaitset esindavad magus suits ja tsitruselised.

Bunnahabhain 25-aastaneväljavõtted

Viskigurmaanide rõõmustamiseks villitakse Bunnahabhain 25 Year Old filtreerimata ja jahutamata. Seejärel asetatakse klaasanum suitsutammepakendisse ja märgistatakse 25 aastat vana sildiga.

Joogi aroom lõhnab nagu magus iiris ja poleeritud nahk, milles on kaneeli ja veidi kardemoni. See maitseb nagu puuviljapunš, koorega immutatud ja tuhksuhkruga üle puistatud, mis seejärel muutub röstitud linnasteks, kastaniteks ja keedetud rosinateks.

Järelmaitse nagu kõrvetatud suhkur, segatud vürtsid, muskaatpähkel ja karamell jääb kauaks suhu.

Kokkuvõttes toob 25-aastane Bunnahabhain esile hulga rikkalikke ja elavaid aroome ja maitseid, mida maitsja tunneb kaua pärast klaasi tühjendamist. Selle eliitviski hind läheneb 60 tuhandele rublale.

Bunnahabhain 40 aastat vana

Kui otsite tõeliselt vana viskit, võite otsida Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt. See vürtsikas suitsune jook pakub hulgaliselt puuviljaseid ja tammeseid noote, mis on pika laagerdumise jooksul muljetavaldav alt kontsentreeritud.

Aroomis on selgelt tunda troopilisi puuvilju, banaane, marju, kreemjat iirist, vanilli, rikkalikku pähklit ja õrna tamme. Maitses on tunda koheselt magusaid linnaseid, karamelli, vaniljet ning esile tulevad ka röstitud pähklite ja ananassi varjundid. Tugev järelmaitsealkohoolne jook kaua magus ja puuviljane. Selle eliitviski hind ületab 200 tuhat rubla pudeli kohta.

Bunnahabhain Ceòbanach

Mis puutub Ceòbanachi viskisse, siis antud juhul ammutasid tootjad inspiratsiooni aegadest, mil piiritusetehas tootis turbaalkoholi. Seda tüüpi joogi nimi on tõlgitud kui "suitsune udu". Ceòbanachil on kindlasti rikkalik suitsune aroom ja maitse, mida kvaliteetsed viski austajad armastavad. See on laagerdunud burboonvaatides ja villitud ilma külmfiltreerimiseta.

Aroomis on väga tuntav turbaudu, mille ümber on kontsentreeritud: sidrunikoor, vanilje ja kooreküpsised. Maitses on tunda meretuule noote ja kergeid vaiguseid toone. Neid ühendavad puiduvürtsid, tsitruselised ja pipra noodid. Lõpp on suitsune kuni lõpuni. Selle elegantse joogi maksumus on umbes 9 tuhat rubla.