2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Sellist toodet nagu vorsti ei kasutata maailmatasemel kõrgköögis peaaegu üldse. Kuid just neid armastavad tänapäeva koduperenaised, kellel napib aega toiduvalmistamiseks.
Kui tekib küsimus, mida saab vorstidest küpsetada, tuleb kohe meelde hot dog. See Ameerika toitlustusroog jõudis meieni koos välismaiste filmidega juba eelmise sajandi kaheksakümnendatel. Tõelised gurmaanid aga mitte ainult ei söö hot dogi, vaid soovitavad selle Ameerika köögi "ime" jaoks ka muid võimalusi.
Tegelikult võib vorstiroogasid leida mõne asutuse menüüst. Nende hulka kuuluvad erinevad hodgepodge'id, omletid või salatid. Tuleb märkida, et toiduvalmistamiseks kasutatakse ainult kvaliteetseid kõrge lihasisaldusega tooteid. Kui mõnes tipptasemel restoranis kasutatakse vorste, küpsetavad nad neid ise, poetooteid kasutamata. See näitab kokkade kõrget oskust ja suhtumist oma roogadesse.
Mõned gurmaanid väidavad, et sellest tootest ei saa valmistada midagi rafineeritud ega soolast. Siiski mõnedvorstiroad võivad selliseid pahameelt tõsiselt üllatada.
Spagetid vorstikastmega
Toiduvalmistamiseks vajate:
- vorstid - 0,5 kg;
- spagetid - 1 kg;
- 2 tomatit;
- 1 vibu;
- tomatipasta;
- sool;
- pipar.
Esiteks peate vorstid veidi keema. Seejärel võetakse need veest välja ja lõigatakse väikesteks rõngasteks. Seetõttu tuleks valida ainult kvaliteetseid tooteid, sest vastasel juhul lähevad need edasise töötlemise käigus lihts alt keema või lagunevad. Pärast seda hakkame valmistama kastet, mida kasutatakse vorstiroa jaoks.
Selleks lõigake sibul väikesteks poolrõngasteks ning koorige tomatid ja lõigake suurteks kuubikuteks. Et tomatilt oleks lihtsam koort eemaldada, tuleb see mõneks sekundiks keevasse vette kasta, mis jääb vorstidest alles. Seejärel vala pannile veidi taimeõli ja pane sellele sibul, mille praeme läbipaistvaks.
Et vorstiroad lihapudruks ei muutuks, pannakse pannile tomatid, mida veidi praetakse ja alles siis - vorstiringid. Rikkalikuma maitse andmiseks lisatakse kastmele tomatipastat ja vürtse.
Järgmiseks tuleb keeta spagetid. Selleks võib kasutada ka vorstidest saadud vett, kuid ainult siis, kui nende kvaliteedis pole kahtlust. Neid on vaja küpsetada nii, et kuni valmisolekuni jääb sõna otseses mõttespaar sekundit. Hiljem "jõuavad" nad endani tänu sisetemperatuurile.
Pärast seda pange spagetid kurn ja lisage neile kaste. Neid vorstiroogasid võib nimetada pastaks, kuigi Itaalia kokad ei ole sellisest võrdlusest vaimustuses. Tegelikult on selline pasta kastmega väga hea välimuse ja hämmastava maitsega. Need sobivad suurepäraselt õhtusöögiks ja nende valmistamine ei kesta rohkem kui 20 minutit. Kuumale roogale soovitatakse ka puistata veidi riivjuustu ja ürte, aga see on juba maitse asi.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Restoran on Mõiste määratlus ja päritolu. Nõuded restoranidele
Mida me restorani kohta teame? See ei jää mitmel korral niivõrd saladuseks, kuivõrd vahelejäänud hetkeks. Mõelge restorani kontseptsioonile ja selle erinevustele teistest toitlustusasutustest
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Kuidas valmistada külmutatud mereande. Kuidas valmistada külmutatud mereande
Kuidas valmistada külmutatud mereande, et mitte rikkuda nende õrna õrna maitset soola ja vürtsidega? Siin peate järgima mitmeid reegleid: võetakse arvesse toote värskust, temperatuurirežiimi toiduvalmistamise ajal ja muid erinevaid näitajaid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
