Juustukrutoonid: retsept, toiduvalmistamise näpunäited ja koostisosad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tihti soovite oma hommikusööki millegi uue ja maitsvaga mitmekesistada. Ja kui teie tavaline hommikusöök on puder või munapuder, on juustukrutoonid suurepärane uus hommikueine. Muidugi osutuvad need rasvaseks ja kaloririkkaks, kuid annavad küllastustunde terveks hommikuks.

Võid teha ka küüslaugu-juustu krutoone, mis sobivad õlle kõrvale.

Lihtne retsept

Seda krutoonide retsepti on lihtne valmistada, kuna see nõuab väikest koostisosade loendit ja võtab vähe aega. See on ka hea viis eilsest leivast "vabaneda".

Kasulik roa jaoks:

• sai, päts või rull - 6-8 tükki;
• kanamunad - 2 tk.;
• Juustmark "Lambert" - 50 grammi;
• Parmesani juust - 50 grammi;
• mis tahes rasvasisaldusega koor - 100 ml;
• või - 50 grammi;
• sool ja must pipar – valikuline.

Juustkrutoonide valmistamine:

1. Murkige munad kaussi. Raputage.
2. Rivi juustud ja saada munamassile.
3. Järgmiseks valage koor kaussi. Võite kasutada retseptis märgitud kogusest erinevat kogust. Eesmärk on saada muna-juustusegu mitte paks, vaid mõõduk alt vedel. Sool ja pipar. Segage kahvli või vispliga.
4. Kuumutage pann. Pange sellele väike tükk 50 grammi pe alt ära lõigatud võid.
5. Kasta leivaviil mõlem alt poolt muna-juustu massi sisse nii, et juust jääks peale. Saada pannile.
6. Röstige leiba 2 minutit mõlem alt poolt.
7. Praadige samamoodi kõik leivatükid.
8. Serveeri kuum alt.

Krutoonid sibulaga

Juustu röstsaia retseptid sisaldavad põhilisi koostisosi - leiba, mune ja juustu ning ülejäänud tooteid saab oma maitse järgi lisada. Siin on näiteks vibuga variant.

Vajalik:

• nupp - 5 viilu;
• kõva juust - 150 grammi;
• muna;
• sibul - poolpea;
• taimeõli - supilusikatäis.

Töötmisprotsess:

1. Rivi juust riivi suurele küljele.
2. Haki sibul.
3. Klopi muna vispli või kahvliga lahti.
4. Saada juust ja sibul kaussi lahtiklopitud munaga.
5. Soola ja pipar segu.
6. Valage kuumale pannile taimeõli.
7. Keera iga leivaviil juustusegus. See ei pruugi leivale jääda, nii et pannile ülekandmisel peab segu olemasuruge tugev alt vastu viilu.
8. Praadige iga pätsitükk pannil kaks minutit mõlem alt poolt.
9. Kui valmis juustukrutoonid tunduvad liiga rasvased, tuleks need pannilt paberrätikule tõsta, et liigne õli välja kurnata.
10. Serveeri kuum alt.

Krutoonid "Õlu"

Fotod juustukrutoonidest, olenemata nende valmistamise retseptist, näevad alati välja ühesugused. Kuid roogade maitse on mõnevõrra erinev.

Juustukrutoonid on väga väärt, kui neile õlut lisada.

Siin on see, mida vajate:

• saia viilud või magustamata päts - 6 tükki;
• hele õlu - 150 ml;
• kõva juust - 200 grammi;
• või - 50 grammi;
• munad - 2 tükki;
• sinep "vene" - teelusikatäis;
• jahvatatud punane pipar ja sool – valikuline;
• värsket peterselli või tilli - 2 tk

Valmista õllekrutoonid järgmise algoritmi järgi:

1. Loputage rohelised oksad ja tükeldage need peeneks.
2. Praadige leivaviilud kuival (või kergelt õlitatud) pannil mõlem alt poolt kuldpruuniks.
3. Rivi juust peenele riivile.
4. Kui krutoonid on praetud, eemaldage need pannilt ja jätate need kuumale pliidile. Lisa pannile määratud kogus võid.
5. Tuli peaks olema väike. Niipea kui või sulab, valage pannile riivjuust, ärge unustage pidev alt segada.
6. Järgmiseks vala 150 ml õlut.
7. Järgmiseks pane lusikatäis sinepit ja veerand teelusikatäit jahvatatud pipart. Sega kõik korralikult läbi. Vajadusel soola.
8. Eraldage munakollased valgetest. Viimasest pole enam kasu.
9. Klopi munakollased vispliga korralikult läbi ja vala pannil olevale juustumassile.
10. Hea on uuesti segada ja seejärel tasasel tulel 5 minutit podiseda. Ärge lase keema. Tulemuseks peaks olema segu, mis oma konsistentsilt meenutab paksu hapukoort.
11. Lõpuks saatke sinna hakitud rohelised.
12. Laota kuivatatud saiaviilud võiga määritud ahjuplaadile.
13. Laota juustumassi ohtr alt igale leivaviilule, kuid nii, et see ei leviks palju kogu ahjuplaadile.
14. Eemalda juustukrutoonid ahjus 10-15 minutiks. Temperatuur peaks olema 180 ° C. Juustu röstsai peaks olema pruunistunud, kuid mitte kõrbenud.
15. Valmis suupiste võib süüa nii või lisada iga röstsaia jaoks paar tomativiilu, singikuubikud.
16. Roog sobib hästi suppidega.

Küüslaugu ja juustuga krutoonid

Selle retsepti järgi valmistatud krutoonid on suurepäraseks lisandiks kergele supile ja sobivad ka õllesnäkiks.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• leivapäts - 1 tk.;
• kõva juust - 100 grammi;
• küüslauguküünt - 2-3;
• või - 100 grammi;
• taimeõli - teelusikatäis.

Astmeline toiduvalmistamine:

1. Koorige küüslauk, lõigake pooleks ja riivigemul on terve leib.
2. Järgmiseks lõigake leib mitmeks õhukeseks viiluks.
3. Eelsoojenda ahi 180°C-ni.
4. Rivi ülejäänud küüslauk või aja läbi küüslaugupressi. Segage võiga.
5. Rivi iga leivatükk küüslauguga.
6. Määrige küpsetusplaat taimeõliga. Laota sellele leivaviilud.
7. Puista viilude peale riivjuustu, pead valama kogu juustu ilma jäägita.
8. Saada tulevaste krutoonidega küpsetusplaat 15 minutiks ahju. Küpsetamise lõppemisest annab märku kuldne koorik.

Krutoonid majoneesi ja juustuga

Selle retsepti järgi krutoonide valmistamiseks vajate musta leiba. Ja peale tema viitab juusturöstsaiade retsept (koos fotoga) selliste toodete olemasolule:

• küüslauguküünt - 3 tk;
• majonees - supilusikatäis;
• juust "Hollandi" - 80 grammi;
• või praadimiseks.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Viiludeks lõigatud leib. Kui see on ümmargune, siis lõigake iga viil uuesti pooleks.
2. Koorige küüslauk.
3. Rivi juust.
4. Praadige leivaviilud pannil võiga krõbedaks.
5. Rivi iga tükk korralikult küüslauguga.
6. Kalla peale väike kogus majoneesi.
7. Puista juustuga.
8. Krutoonid on söömiseks valmis.

Krutoonid hapukoorega

Teine viis juustukrutoonide valmistamisekshommikusöögi või suupistena:

• terve päts - 1 tk;
• kõva juust "Lamber" - 100 grammi;
• 2 muna;
• hapukoor - 2 supilusikatäit

Töötmisviis:

1. Baton lõigatud 1-2 cm paksusteks viiludeks.
2. Rivi juust riivi väikesele küljele.
3. Klopi munad eraldi kaussi.
4. Lisa lahtiklopitud munadele hapukoor. Segage.
5. Lisage munasegule juust ja riivitud küüslauk (valikuline).
6. Kuumutage pann.
7. Kasta saiaviilud juustumassi ja prae pannil mõlem alt poolt kuldpruuniks.

Krutoonid tomati ja juustuga

Tomatid täiendavad suurepäraselt juustukrutoone ja annavad neile mahlasust. Koos juustu ja köögiviljadega meenutavad krutoonid teile minipitsat.

Kasulik toiduvalmistamiseks:

• päts - 1 tk;
• rivjuust - 150 grammi;
• piim - 150 ml;
• kanamuna - 2 tk;
• tomat - 2 tükki;
• värske till;
• pipramaitseaine, taimeõli;
• sool – valikuline.

Toiduvalmistamisjuhised:

1. Loputage tilli ja tükeldage noaga.
2. Lööge munad sügavasse kaussi ja segage need sooja piimaga.
3. Lisage tilli ja segage hästi. Maitsesta soola ja pipraga.
4. Lõika päts viiludeks.
5. Kasta iga leivaviil muna-piima segusse ja jäta 30 sekundiks seisma.
6. Pane leib õliga eelkuumutatud pannile ja prae paar minutit mõlemalküljed.
7. Kui munasegu sisaldas jääke, siis vala see igale praepartiile.
8. Pane praetud krutoonid küpsetusplaadile.
9. Lõika tomatid ringideks ja aseta iga röstsaia peale.
10. Rivi juust ja puista see nõude peale.
11. Pange plaat 10-15 minutiks 180°C ahju.

Krutoonid vorsti ja juustuga

Juustu röstsai vorstiga on omamoodi kuum võileib, mis sobib toekaks hommikusöögiks või suupisteks.

Selle loomiseks tuleb kasuks:

• nupp;
• paar muna;
• kõva juust - 100 grammi;
• mis tahes vorst või sink - 150 grammi;
• piim - 70 ml;
• köögivili või või praadimiseks.

Roogi kiire valmistamine:

1. Lõika päts suurteks, 4-5 cm paksusteks viiludeks.
2. Lõika iga viil pooleks. See on lõikamiseks, see tähendab, et pooled ei tohiks laguneda, vaid peavad olema altpoolt ühendatud.
3. Lõika vorst õhukesteks poolrõngasteks.
4. Juust – õhukesed ristkülikukujulised viilud.
5. Pange vorst ja juust varem valmistatud leivataskutesse.
6. Lööge muna sügavas kausis lahti ja segage see piimaga. Lisage soola ja pipart.
7. Kasta iga võileib munasegusse.
8. Praadige iga võileib pannil mõlem alt poolt, andes sellele 2 minutit.
9. Kuumad kuldsed krutoonid on maitsvad nii eraldi kui ka koos majoneesi-küüslaugukastmega.

MillalSoovi korral võid lisada viilu tomatit või paprikat.

Järeldus

Artiklis toodud fotod juustukrutoonidest panevad süljenäärmed aktiivsem alt tööle ja söögiisu mängitakse tugevam alt välja. Krutoonid on väga maitsvad, kuid kaloririkkad, nii et need, kes järgivad figuuri, ei tohiks neid kuritarvitada.