Maitsvad magustoidud ehk kuidas elu magusamaks muuta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ükski pidulik sündmus ei möödu ilma maiustusteta, sest magustoit pole ainult roog pidulikul laual, see on meeleolu, meeldivad emotsioonid ja lihts alt nauding. Ühesõnaga – Dolce Vita.

Ürituse eelõhtul pole vaja kulinaarset meistriteost otsides mööda poode ja kondiitritooteid ringi joosta, sest nii mõnegi maitsva magustoidu saab valmistada ka kodus.

"Dolce Vita" ehk ilma küpsetamiseta magustoidud

Paljud koduperenaised eelistavad ostetud magustoite lauale serveerida. Ja täiesti asjata. Pere või külaliste maiustamiseks pole vaja taigna, koorega jamada ja mitu tundi pliidi või ahju ääres seista. On maitsvaid magustoite, mille valmistamine nõuab minimaalset pingutust ja tagasihoidlikku tootekomplekti. Panna cotta, mida kõik itaallased armastavad, on üks neist roogadest.

Põhimõtteliselt on panna cotta sama tarretis, ainult Vahemere tõlgenduses. Selle võikreemi tekstuur on samuti erinev, see on pehmem ja ühtlasem kui tarretis.

Klassikalise panna cotta jaoks läheb vaja:

• Kreem.
• Suhkur.
• Želatiin.
• Vaarikashakitud.
• Vaarikad.
• Vanilje.

Itaaliakeelne sõna "panna cotta" on "keedetud piim".

Maitsvad magustoidud kodus

Maitsva ja ebatavalise magustoidu valmistamine kodus on loomulikult võimalik, peaasi, et selle koostisosad oleksid vab alt saadaval ja mõistliku hinnaga. Kui soovite midagi uut, võite alati katsetada.

Maailma maitsvaimad magustoidud meie laual

Iga rahvuse eripära avaldub erineval moel, sealhulgas kulinaarsetes traditsioonides. Olles külastanud erinevaid riike, võite mõnikord leida ja proovida maailma kõige ebatavalisemaid ja maitsvamaid magustoite, mille fotod leiate allpool.

Õhuline ja uskumatult maitsev magustoit "Tiramisu" on pärit Itaaliast. Selle nime "tira mi su" võib sõna-sõn alt tõlkida kui "tõsta mind kõrgemale", ilmselt selle sisalduva suure kalorite arvu tõttu. Kuigi suure tõenäosusega pidasid itaallased silmas emotsionaalset tõusu. On legend, et selle armastatud hõrgutise valmistas esmakordselt Itaalia kondiiter Toscana ertshertsog Cosimo de Medici jaoks 17. sajandil.

Tänapäeval armastatakse ja valmistatakse Tiramisut kõigis maailma riikides. Sisaldab järgmisi koostisosi:

• Toorjuust.
• Mascarpone juust.
• Küpsised "Savoyardi".
• Kohv.
• Kakao.
• Liquor.

Magustoit valmistatakse neljas kihis ja koosnebbiskviidist ja õhukreemist.

Kuid prantsuse magustoidu "Crème brulee" valmistamisel ei saa te ilma kuumtöötluseta hakkama. See on vajalik ilusa karamellise kooriku moodustamiseks.

Kohupiimafantaasia ehk magustoidud kodujuustust

Kohupiimamagustoit on vanematele suurepärane võimalus oma last kodujuustuga toita, sest ka kõige nõudlikumal lapsel on enne sellist ülesöömist raske vastu panna. Lapsed söövad sellist delikatessi hea meelega, isegi ei kahtlusta, et see on valmistatud kodujuustust.

Kohujuustu magustoidu valmistamiseks läheb vaja järgmisi tooteid:

• Kodujuust – 500g
• Hapukoor (10%) – 300g
• Puuviljad, marjad või moos – maitse järgi.
• Želatiin 25 g.
• Suhkur – maitse järgi.
• Vanillsuhkur - 10g

1. Kodujuustu ja hapukoort tuleb segada, kuni saadakse homogeenne mass. Seda saate teha segistiga. Lisa tavaline suhkur ja vanill.
2. Želatiin tuleb valada klaasi kuuma veega ja jätta 15 minutiks. Pärast aja möödumist pange tulele ja segage pidev alt, kuni lahustumiseni.
3. Želatiinilahus vala õrn alt kohupiimasegule ja sega korralikult läbi, et saada vedel homogeenne mass.
4. Pange vormi põhjale puuviljad või marjad ja valage need valmis seguga üle.
5. Jahutage 2 tundi külmikus.
6. Enne serveerimist kaunista marjade, puuviljade, siirupi, moosi või piparmündioksaga.

PõhinebSelle retsepti järgi valmistatakse muid maitsvaid kodujuustu magustoite, nagu Ameerika juustukook.

Piruka nimigi viitab sellele, et see sisaldab juustu. Lisaks - kaneel, muskaatpähkel ja koor. Ja aluseks on purustatud küpsiste kook. Enne serveerimist värvitakse juustukoogi magustoit šokolaadiga ja kaunistatakse marjadega.

Maitsvate magustoitude valmistamiseks võite mõned koostisosad lisades ja asendades välja mõelda oma autori retsepti. Vaja on vaid veidi kujutlusvõimet. Ja siis saate hõlpsasti ise maitsvaid magustoite luua.