Kus Kaasanis rahvuskööki süüa: restoranide ja kohvikute aadressid, menüüd ja külastajate ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kaasan on Tatarstani pealinn. Fakt, mis on teada, kui mitte kõigile, siis paljudele. Tatarstanis on oma rahvusköök – veel üks tõsiasi, millele keegi kindlasti vastu vaidlema ei hakka. Seetõttu on Tatarstani pealinnas kohti, kus saate selliseid roogasid maitsta. Tähelepanu, küsimus on: kus proovida Kaasani rahvuskööki?

Mis on tatari rahvusköök?

Enne kui tutvute Kaasani kohtade nimekirjaga, kus on täiesti võimalik rahvuskööki süüa, tasub selgitada, millised toidud seal üldse sisalduvad, et saada aimu, mida teile süüakse kui satute ootamatult Kaasanist.

Esiteks pööravad tatarlased suurt tähelepanu suppidele ja puljongitele – esmaroogadele. Ja üks peamisi suppe on nuudlisupp. Seda on kahte tüüpi - liha või seened. Eksperdid soovitavad proovida mõlemat. See supp on ebatavaline selle poolest, et nuudlid (või kohalik tokmach) lõigatakse väga õhukeseks ja enne seda valmistatakse need väga erilisel viisil.

Üllatuslikult on pelmeenid tatari köögi lemmikroog. Sellel rahval on väikeehtetööd. See on pidulik roog, vanasti olid pelmeenid, mida kostitati koos sõpradega värskelt valmistatud väimehega.

Kaasani liha on liha tükkidena, keedetud või kergelt hautatud. See on üks tatari köögi põhiroogasid. Muidugi ei tohiks unustada tatari keele põhitõdesid ja Tatarstani elanikud armastavad kartulit väga.

Samuti on Kaasani rahvusköögis palju küpsetisi, mitte ainult magusaid.

Jookidest on Kaasani traditsiooniline jook tee, mida Tatarstani elanikud on iidsetest aegadest saati külalistega kohtunud. Märkimisväärne on see, et keegi ei joo tavaliselt ühte tassi – võite julgelt loota vähem alt viiele kruusile.

Ja nüüd tutvume tatari pealinna kohvikute ja restoranidega ning uurime, kus Kaasanis rahvuskööki süüa.

Teemaja

See rahvusköögi kohvik Kaasanis on tegutsenud ajast aega, täpsem alt nõukogude ajast. Ja kõik need aastad pole see lakanud olemast kodanike lemmiktoitlustuskoht, kus paljud Kaasani kodanikud lõunapausi ajal söövad.

Teemajal on palju eeliseid. Esiteks on seal paljude teiste asutustega võrreldes üsna soodsad hinnad. Teiseks on mitu saali igale maitsele, nii iseteenindusega kui ka ettekandjatega. Kolmandaks asukoht: kohvik asub aadressil Baumani tänav, 64, mis on jalakäijate jaoks. See tähendab, et pärast maitsvat sööki saate rahulikult jalutada mööda kaunist tänavat ja oma söödud veidi "raputada"kõht.

Kaasani kodanike ülevaated "Teemaja" kohta on ainult positiivsed. Nad valmistavad seal väga maitsvaid toite. Eriti kiidavad inimesed küpsetisi. Kohvikus pakutakse suurepärast elesh puljongiga (ümmargune pirukas liha ja kartulitäidisega), kystyby (kartulipannkook), chak-chak (sipelgapesa tüüpi kook).

Kohvik "Alan Ash"

Täpsem alt öeldes on see kohvikute võrgustik, mis asub kogu linnas. "Alan Ash" on üsna eelarve valik. Lisaks rahvusköögile saab maitsta ka teiste maade roogasid. Menüü, nagu öeldakse, on igale maitsele. Siin on vaid mõned aadressid, kus asub rahvusköökide kohvik "Alan Ash": need on Marjani tänav, maja 8, Butlerova tänav, maja 43 ja Kazan-2 - linnajaam.

Arvustustes võrgu kohta on palju positiivseid sõnu. Inimesed märgivad, et tellimust pole kunagi kaua oodata: kõik serveeritakse väga kiiresti, teenindus on hea, toit on maitsev, hinnad mõõdukad, saalid on üsna suured, mõeldud suurele hulgale inimestele. Lisaks on eraldi banketiruumid.

Aga sellel on ka miinus: sageli on üsna problemaatiline leida parkimiskohta otse kohviku kõrval.

Cafe Chak-Chak

Kaasanis on veel üks koht, kus on täiesti võimalik ja soodne rahvuskööki süüa. See on perekohvik "Chak-Chak". Mõnes mõttes sarnaneb see ülalkirjeldatud "Teemajaga". Näiteks asub see samal Baumani tänaval. Nagu Teemaja, on ka Chak-Chaki kohvik paljude kodanike, eriti väikeste lastega perede lemmikkoht lõõgastumiseks ja näksimiseks.lapsed.

Selles asutuses on kõik keskendunud kõige väiksematele külastajatele. Näiteks kohviku interjöör, mille seintel on naljakad mesilased. Kohvik on kuulus oma rahvuslike tatari küpsetiste poolest. Kuid mitte ainult tema. Pole juhus, et see on oma nime saanud kõige kuulsama ja armastatuima tatari koogi järgi. Siinsed koogid on väljaspool kiitust, sealhulgas muidugi chak-chak.

Kohvik "Granat"

Maitsev rahvusköök Kaasanis - kohvikus "Granat". Sellel asutusel on kõrgem auaste kui kõik eelmised. Samas pole see restoran veel liiga pretensioonikas (sarnastest kohtadest Kaasanis räägime hiljem). Siin ei ole iseteenindussaale, kelnerid töötavad, seega saate kauem istuda, lõõgastuda ja lõõgastuda.

Menüüs on palju rahvuskööki, kuid Kaasani liha on siin kõige maitsvam. Võib-olla on see asutuse tunnusroog. Maksumus "Granatas" on kõrgem kui eelnev alt kirjeldatud kohvikutes, kuid siiski vastuvõetav.

Restoran "Bilyar"

On aeg rääkida rahvusköögi restoranist Kaasanis. "Bilyar" on restoranide kett, mis asub kogu linnas. Nendes asutustes eranditult tatari köök. Menüüs on palju roogasid, enamasti liha, ka lambaliha (lambaliha näiteks kohvikutes ei leia).

Asutused ise on rikkaliku interjööriga, eristuvad kiire teeninduse poolest, sealsed ettekandjad on viisakad ja täpsed. Einestada Bilyari restoranides – nii meeldiv kui maitsev.

Mis puudutab tatari köögi roogade nimetusi menüüs, siis saate tellida hautatud lambaliharesti koos koorekastme ja köögiviljadega, eleshat puljongiga, salateid selliste huvitavate nimedega nagu Kaasan, Tatarstan in Bilyar, "Bilyar", Kaasani stiilis hodgepodge hobuse- või veiselihaga ja palju muud huvitavat.

Kaasani kesklinnas saate Biljari minna Ostrovski, Butlerovi, Višnevski ja Bolšaja Krasnaja tänavatel.

Tatari kokakunsti maja

See Kaasani paik, kus saab süüa suurtes kogustes rahvuskööki, on kohalikele inimestele teada olnud ajast aega. Restoran on huvitav selle poolest, et seal on nö tellimislaud. Siit saate tellida ja osta maitsvaid küpsetisi ja omatehtud valmistoite.

Külastajate tagasiside põhjal otsustades on see Kaasani kõige pidulikum restoran. Selline õhkkond ümbritseb pealaest jalatallani kohe sissepääsu juures. Kaasaanlaste sõnul on selles asutuses kõige maitsvam zur belish (suur tatari pirukas). Siiski on miinus - need teenivad pikka aega.

Muide, teenuse kohta: see on "Tatari kokakunsti majas" kõrgeimal tasemel. Kelnerid serveerivad toitu kinnastega. Nad on ka väga viisakad ja abivalmid. Selline teenus koos maitsva rahvusköögiga õigustab täielikult keskmise arve umbes tuhande rubla inimese kohta. Restorani aadress: Baumani tänav, 31. Restorani leidmine on lihtne – see asub otse eelnev alt mainitud "Teemaja" vastas.

Katyk restoran

BTatari keeles tähendab sõna "katyk" rahvuslikku piimajooki, mis sarnaneb mõneti vene rjaženkaga. Kas seda selles asutuses serveeritakse, pole kindl alt teada, kuid suurt hulka muid tatari köögi roogasid saab probleemideta maitsta. Huvitaval kombel kombineeritakse siin sageli tatari kööki autori köögiga. Nii tuuakse teile näiteks hobuseliha kartulite ja balsamico kastmega ning azu - mitte potis, vaid korraliku kuhja kujul tassil.

Ebatavaline selles asutuses ja toidu serveerimisel – kelnerid tulevad saali valgetes ülikondades ja gangsterimütsides. Külastajad märgivad, et restoranis serveeritakse väga maitsvaid toite ja rahvustoitude valik on väga lai.

Asutus asub aadressil Amirkhan Avenue, 31b.

Restoran Sultanat

Kus on Kaasani rahvusköök? Muidugi restoranis Sultanat Nursultan Nazarbajevi tänaval. Seda nimetatakse tõeliseks idamaiseks paleeks. Ja pole ime: lõppude lõpuks on see toitlustusasutus mõeldud rohkem kui kaheksasajale inimesele! Restoran asub kahel tervel korrusel ja kogu selle interjöör meenutab idamaist: sobivad muusikariistad, maalid, diivanid, padjad, kaunistused jpm. Oma külastajaid ootavad mitmed asutuse saalid: suur ühissaal, eraldi peoruumid, vesipiibutuba, karaoketuba, nn pidusaal, laste mängutuba.

Mis puudutab rahvusköögi roogasid, siis enam kui kolmekümneleheküljelises menüüs on neid ohtr alt. Lamba- ja vutipilaf, taimne (lisaksliha muidugi) dolma (täidisega kapsarullid viinamarjalehtedes), kõrvitsa kutabs (taignakoogid), lambaliha tandooris, omapärane koha- ja mereannisupp.

Kõige väiksemate külastajate jaoks on lastemenüü, kus on sellised asjad nagu kotletid, nuudlisupp ja pannkoogid. Üldiselt ei lahku keegi siit näljasena.

Need on Kaasani kõige huvitavamad ja populaarseimad rahvusköökidega toitlustusasutused.