Maitsvate hautatud searibide retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Aurutatud searibid on mahlane ja rahuldust pakkuv delikatess, mille maitse ja aroom ei pea vastu ka kõige valivamale gurmaanile. Loomulikult ei saa seda rooga dieediliseks nimetada. Kuid siiski tasub end ja lähedasi sellega vähem alt aeg-aj alt hellitada. Selles artiklis oleme kogunud mõned lihtsad, kuid uskumatult maitsvad võimalused hautatud searibide valmistamiseks. Pealegi saab nende retseptidega hakkama isegi algaja kokk.

Ribid omas mahlas

Selle roa jaoks vali värsked ribid vähese searasvaga. Vastasel juhul kannatab delikatessi maitse märgatav alt. Komponentide loend:

• ribid - 700 g;
• 2 keskmist sibulat;
• 2–3 loorberilehte;
• must pipar (herned) - 5-6 tk;
• õli - 1-2 supilusikatäit.

Soovi korral võid toiduvalmistamise ajal roale lisada veidi punast veini. See komponent mitte ainult ei paranda delikatessi maitset, vaid muudab liha ka pehmeks.

Kuidas valmistada maitsvaid ribisid

Toiduvalmistamiseks vajate mittenakkuvat potti. Viimase abinõuna kasutage sügavat panni. samm sammu haavaljuhised:

1. Kuumutage potis õli ja prae ribisid kõrgel kuumusel igast küljest.
2. Lõika sibul paksudeks poolrõngasteks ja lisa lihale. Prae koostisosi 10 minutit.
3. Soola ja pipar, sega koostisosad korralikult läbi, lisa veidi vett. Veenduge, et vedelik kataks liha täielikult.
4. Alandage leeki ja hautage maiust kaane all 40–50 minutit.
5. Lülita kuumus välja ja lase roal paar minutit tõmmata.

Neid potis hautatud searibisid serveeritakse punase veini ja köögiviljaroogadega. Lisaks on keedetud riis suurepärane lisand delikatessile.

Ahjus hautatud searibid

Roast eritub õrn isuäratav aroom suitsuliha nootidega ja selle maitse meeldib kõigile külalistele. Lisaks ei kesta kulinaarse meistriteose valmistamine rohkem kui tund. Ja see on valmistatud taskukohastest koostisosadest.

Roa loomiseks varuge järgmisi tooteid:

• Robid – 750 g
• Ploomid – 250g
• Vürtsid, sool, tilk taimeõli.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Hautatud searibide valmistamise protsessis pole erilisi saladusi. Kuid kui soovite luua maitsva meistriteose, järgige järgmisi samm-sammult juhiseid:

1. Pese ribid ja lõika 1-2 osaks
2. Pane liha koostisosa kaussi, puista peale soola ja vürtse ning pane 30 minutiks külmkappi. Siis imab liha endasse maitseainete aroomi.
3. Valage pestud ploomid keeva veega. Kuid ärge tühjendage vett kohe, vaid laske sellel 10 minutit paisuda.
4. Vala pannile veidi õli ja prae marineeritud ribid kergelt läbi.
5. Pane lihakomponent küpsetusnõusse, lisa anuma põhjale veidi vett, vala peale kuivatatud puuviljad.
6. Küpseta 180°C juures 40–50 minutit.

See mahlane ja rammus roog sobib suurepäraselt tavaliseks õhtusöögiks, kuigi seda saab valmistada ka pidulikule lauale. Serveeri kartulipudru, köögiviljasalatite ja pastaga. Soovi korral kaunista ribi hakitud ürtidega.

Aeglases pliidis hautatud searibid kartulitega

Selle maiuse valmistamine võtab aega umbes poolteist tundi. Kuid kogu retsepti eelis on see, et te ei pea midagi tegema. Kogu töö teeb ära köögiabiline - multikeetja.

Lisaks osutub roog mahlane, rahuldav ja uskumatult lõhnav. Ja mis kõige tähtsam, te ei pea kulutama aega lisandi valmistamisele. Nii et lisage see retsept kohe oma kokaraamatusse.

Toiduvalmistamiseks võtke järgmised tooted:

• ribid - 450g;
• 5 keskmist kartulit;
• 1 sibul;
• 1 keskmine porgand;
• vesi – 375 ml.
• lemmikürdid, sool ja vürtsid.

Kuidas küpsetada ribi aeglases pliidis

Isegi kogenematu perenaine saab selle imelise maiuse valmistada, sest protsess on lihtne ja selge. Agaet mitte segadusse sattuda, järgige juhiseid:

1. Loputage ribid, eemaldage neilt membraanid ja liigne rasv, seejärel lõigake tükkideks.
2. Valage multikookeri põhja lusikatäis taimeõli ja laotage liha välja. Küpseta režiimis "Küpsetamine" 20 minutit.
3. Liha hautamise ajal lõigake sibul ja porgand väikesteks tükkideks.
4. Lisage ribidele köögiviljad ja jätkake praadimist režiimil "Küpsetamine" veel 5-10 minutit.
5. Tükelda kartulid ja lisa ülejäänud koostisosadele. Lisa delikatessile vesi, sool ja pipar ning sega koostisosad hoolik alt läbi.
6. Küpseta režiimil Simmer 50–60 minutit.

Enne serveerimist on soovitatav lasta roogil 5-10 minutit tõmmata. Ärge unustage rooga ürtidega puistamast.

Maitsvate hautatud searibide retseptid saavad elupäästjaks igale perenaisele. Lõppude lõpuks võtab maitsvate hõrgutiste valmistamine minimaalselt aega ja vaeva. Lisaks sisaldavad need saadaolevaid komponente.