Kuidas valmistatakse Polarise multikeetjas magusaid ja soolaseid küpsetisi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Magusad küpsetised Polarise multikeetmis tulevad alati kohevad, pehmed ja väga maitsvad. Tuleb märkida, et selles seadmes saate valmistada mis tahes taignast erinevaid tooteid. Täna vaatleme samm-sammult viise, kuidas valmistada õunamagustoitu ja küpsetada ka maitsvat nisuleiba.

Küpsetusretseptid multikeetjas Polaris

Magusa õunakoogi valmistamiseks on vaja vaid poolteist tundi vaba aega. Lisaks tuleb 60 minutit neist kulutada toote otsesele kuumtöötlemisele.

Me vajame:

• suured munad - 4 tk.;
• suhkruliiv – lihvitud klaas;
• õunamoos või värsked puuviljad - 1 tass või 3 tükki;
• sõelutud hele jahu - 1 tass;
• söögisoodat (eelnev alt kustutada äädikaga) - magustoidulusikas;
• taimeõli - 25 ml (vormi määrimiseks).

Aluse ettevalmistamine samm-sammult

Magusad küpsetised aeglases pliidis"Polaris" osutub maitsvaks ja lopsakaks ainult siis, kui selliste toodete tainas sõtkutakse eriti hoolik alt. Selleks tuleb kanamunad mikseriga suhkruga lahti kloppida, seejärel kustutada neis lauasooda ning lisada järk-järgult sõelutud jahu. Viimasena tuleks põhjale lisada klaas õunamoosi (minimaalse koguse siirupiga) või sarnaseid värskeid puuvilju, mis tuleks eelnev alt tükeldada. Pärast seda tuleb kõik koostisosad segada ja jätkata nende kuumtöötlust.

Küpsetamine aeglases pliidis "Polaris 0517"

Kui magustoidu põhi on täielikult valmis, võtke seadme kauss ja määrige see korralikult õliga (taimne või kreemjas). Järgmisena tuleb kogu sõtkutud tainas valada anumasse ja panna see 60 minutiks küpsetusrežiimile. Pärast määratud aja möödumist on õunakook täiesti valmis. See tuleb ettevaatlikult kausist eemaldada, asetada tasasele taldrikule ja veidi jahutada.

Õige serveerimine

Nagu näete, valmistatakse Polarise multikeetjas magusad küpsetised lihts alt ja lihts alt. Pärast õunakoogi osalist jahutamist tuleks see lõigata tükkideks ja tuua lauale koos kange kohvi või kuuma teega. Head isu!

Maitsva koduleiva valmistamine

Leiva küpsetamine aeglases pliidis "Polaris" võtab sama palju aega kui õunakoogi puhul. Aluse eelvalmistamine võib aga kesta kuni kaks tundi. Lõppude lõpuks, sellekskoheva ja pehme jahutoote valmistamiseks tuleks kasutada pärmipõhja, mida tuleb hoida soojas 60-90 minutit.

Soolaste omatehtud kookide valmistamiseks vajate:

• madala rasvasisaldusega piim (võite kasutada tavalist vett) - 500 ml;
• granuleeritud pärm - mittetäielik magustoidulusikas;
• väike lauasool - 2/3 väikesest lusikast;
• hele nisujahu - lisa kuni paksu põhjani;
• suur muna - 1 tk.;
• granuleeritud suhkur - 10 g;
• või - 35 g (valmistoote määrimiseks);
• päevalilleõli - 25 ml (vormi määrimiseks).

Taigna sõtkumine

Aeglases pliidis küpsetatud koduleib on eriti maitsev ja kohev. Sellepärast eelistavad üsna paljud koduperenaised sellist toodet ise valmistada, mitte poest osta. See on aga üsna töömahukas ja pikk protsess, kuid seda väärt.

Koduleiva valmistamine peaks algama pärmipõhja sõtkumisega. Selleks valage metallanumasse madala rasvasisaldusega piim või tavaline vesi ja soojendage seejärel toodet veidi sooja olekusse. Järgmisena peate vedelikku valama granuleeritud suhkru ja granuleeritud pärmi, pärast mida tuleks neid hoida toatemperatuuril umbes 12-14 minutit. Pärast seda tuleb paisunud massile lisada peen lauasool, lahtiklopitud kanamuna ja lahja nisujahu. Sega kõik koostisosad omavahel,tuleks moodustada paks, kuid pehme tainas, mis kleepub hästi sõrmede külge. See tuleks katta riidega ja jätta mõneks ajaks sooja kohta (näiteks akude lähedusse). 1-1,5 tunni pärast kerkib põhi hästi, pärast mida võid julgelt küpsetama hakata.

Jahutoodete kuumtöötlus

Magustamata küpsetised Polarise aeglases pliidis on täielikult kasutatavad pärast 60-minutilist kuumtöötlust. Selleks tuleb seadme anum määrida päevalilleõliga, seejärel panna sinna pärmipõhjast kukkel ja lülitada sisse küpsetusrežiim. Veelgi enam, tainas peaks kausi täitma mitte rohkem kui 2/3, sest toiduvalmistamise käigus suureneb selle maht märkimisväärselt.

Kuidas õigesti serveerida?

Pärast määratud programmiaja möödumist tuleb leib ettevaatlikult kausist välja võtta, lõikelauale asetada ja seejärel kuum alt võiga üle pintseldada (ainult ülaosa). Järgmisena tuleb jahutoode lõigata tükkideks ja esitada koos esimese või teise käiguga lauale.