Restoran "Barashek" Arbatil: funktsioonid, menüüd ja hinnad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Gurmeeroogade ja hõrgutiste valmistamine nõuab peakok alt erilist oskust ning kinnitab veel kord, et toidud pole lihts alt toit, vaid tõeline kunstiteos. Gurmaanide erilist tähelepanu väärib Kaukaasia köök, millel on oma eripärad. Moskva eksklusiivsemaid Kaukaasia roogasid saab maitsta pealinna kesklinnas Lamb toitlustusvõrgustikus. Arbati restoran on pikka aega võitnud oma klientide lugupidamise ja meelitavaid arvustusi.

Restorani ajalugu

Restoran "Lamb" avati 2007. aastal ja kuulub kontserni "Novikov Group". Restorani nimi peegeldab otseselt selle fookust ja roogade valikut. Restorani asutaja on Arkadi Novikov. Restorani loomise idee tekkis Arkadyl umbes 10 aastat tagasi. Tema idee järgi kavatseti avada Aserbaidžaani kulinaaria identiteeti, kombeid ja traditsioone kajastav etniline institutsioon. Algselt peeti nimeks "Lamb", kuid võttes arvesse asjaolu, et projekti väljatöötamise käigus kehastas asutus paljusid Euroopa stiili elemente,otsustati nimeks muuta "Barashka", milles pool sõnast on kirjutatud vene tähtedega, teine osa aga ladina keeles, mis kõlab väga originaalselt ja maitsek alt nagu "Kuldlambake". Arbati restoran kordab Petrovkal veidi varem avatud esimese asutuse stiili.

Arbati restorani "Lamb" omadused

Arbati restoranid eristuvad erilise šiki, elegantsi ja laitmatu teeninduse poolest. Ja "Lamb" paistab massist välja oma unikaalsuse ja originaalsusega. See Arbati asutus on pealinna restoranide võrgus teine. Kevad-suvisel perioodil on avatud kuuekümnekohaline suvine veranda, mis avaldab muljet oma võlu, soojuse, külalislahkuse, koduse õhkkonnaga, seda ilmestavad korvtoolid, rohelus ja värsked lilled vannides, drapeeringud, lumivalged. laudlinad - kõik see näeb välja väga elegantne, lihtne ja stiilne. Talvel soojendab restoran teid alati oma kaukaasia soojuse ja hea loodusega. Restoranis puudub lastemenüü, kuid lastele sobib ka tavaline täiskasvanute toit, kuna toidud on valmistatud erilisel viisil, ei ole liiga vürtsikad ega kahjusta laste kõhtu. Lastele pööratakse siin erilist tähelepanu - neile peetakse organiseeritud puhkust koos animatsiooni, meelelahutusliku showprogrammi ja rohkete maiustustega. Asutuse peakokk on Aydin Huseynov, kes kolis Petrovka restoranist Arbati uut projekti juhtima.

Atmosfäär ja interjöör

Eksklusiivsus, interjöörile annavad erilise maitse puitseinad, villased vaibad, soe valgus, pehmed diivanid. Restorani tipphetk on baar, mis on erks alt kaunistatud granaatõunade, küdooniate, maiustustega, pipraga aknalaudadel, sidrunikonservide sein. Hoolimata asjaolust, et restoran "Lamb" on Moskva toitlustusketis teine, erineb see oma prototüübist täiesti erilise atmosfääriga - moodsam, stiilsem, pingevabam. Prestiiži eristaatust rõhutavad avarad saalid, majesteetlikud maast laeni aknad, kõrged laed, beežikaspruunist vasikanahast seinavooder. Baari ülaosa on valmistatud mustast graniidist. Interjööri kaunistavad fotod Bakuu elanikest nende igapäevaelus, näiteks värsket rohelist müüva vanaisa kujutis. Idamaise mustriga villased padjad lisavad erilist mugavust.

Restorani "Lamb" köögi eripärad

Restoran Barashek on Moskvas tuntud oma ainulaadsete Aserbaidžaani köögi rahvapäraste roogade poolest, mis on kombineeritud moodsa Euroopa stiilis interjööriga. Kõik esitletud Bakuu toidud on valmistatud erilisel viisil, ühendades Kaukaasia traditsioonid ja moskvalaste eelistused. Kulinaarseid naudinguid eristab eriline aromaatne aroom, maitsete värvus ja isuäratav välimus, kuid samal ajal ei kahjusta toit kõhtu liigse vürtsikusega. Kõik toidud, mis on valmistatud peakokk Aydin Huseynovi juhendamisel, kooslaitmatu euroopaliku maitsega serveeritakse valgel Saksa portselanil. Maiustustepoodi juhib kondiiter Georgi Jobava, kes on tõeline idamaiste maiustuste ja euroopalike magustoitude ekspert.

Menüü ja hinnad

Restoran pakub laias valikus roogasid, mis rahuldavad ka kõige keerukama gurmaani maitse.

1 Salatid 500-850 rubla. Valida saab köögiviljasalatit juustu ja ürtidega, sooja salatit lõhega, salatit suitsutuuraga, salatit mahlastest Bakuu tomatitest punase sibulaga.

2. Suupisted alates 400-550 rubla: küpsetatud baklažaan juustu ja tomatiga, Aserbaidžaani stiilis spinat, Bakuu-tüüpi burger.

3. Kuum alates 600 rubla - lambaliha köögiviljadega, kutaby, rahvuslik kulinaarne nauding - lambalihast ja köögiviljadest valmistatud jook, Kaspia mere tuur, dushbara mikropelmeenidega, jiz-byz, pilaf, govurma.

4. Supid 400-500 rubla: ovdukh - Aserbaidžaani okroshka jogurti baasil, supp punaste ubadega, kana omatehtud nuudlite ja lihapallidega, lahja borš.

5. Magustoidud - 300-550 rubla: juustukook, õunakook jäätisega, marja panna cotta ja palju muud.

Tyme teed pakutakse komplimendiks.

Kus on restoran "Lamb"

Arbati restorani "Lamb" peamine eelis on selle soodne ja mugav asukoht - kesksel suurlinna maanteel - linna kõige elavamas ja elavaimas osas. Aktiivne elu käib igal kellaajal. Täpne aadressrestoran - Novy Arbat, 21, hoone 1. Asutuse keskmise tšeki suuruse määrab asukoht pealinna südames - umbes 60 dollarit, mis on veidi rohkem kui Petrovka samanimelises restoranis. Kõik, kes soovivad maitsta Aserbaidžaani köögi kulinaarseid hõrgutisi kella 11-st keskööni, võivad külastada restorani "Lamb". Moskva on rikas rahvusköögi asutuste poolest, kuid Lamb suudab üllatada ja ületada iga külastaja ootusi.