Milline mesi on kõige maitsvam? Meesortide kirjeldus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Loodus andis meile maitsva ja tervisliku ravimi – mee. Kõik teavad, et seda mesindussaadust on väga palju liike. Igal sordil on oma maitseomadused. Aga milline mesi on kõige maitsvam? Sellele küsimusele ei saa ühemõtteliselt vastata, kuna meie maitsed on erinevad. Ja valiku tegemiseks peaksite teadma, kuidas mee sordid erinevad ja mis mõjutab toote maitset.

Mis määrab mee maitse

Peamine kriteerium, mis määrab toote maitse, on nektari allikas. Mõned taimed annavad mee kokkutõmbuvuse, teised - kibeduse, teised - veidi kibedat ja nii edasi.

Lisaks sõltub toote maitse heledus ka selle kogumise perioodist. Kevadel ja suve esimesel poolel kogutud mesi on õrn ja maheda magususega. Suve teisel poolel koristatakse rikkaliku ja vürtsika maitsega toode, millest annab tunda kurguvalu.

Lisaks võib maitse sõltuda kamee geograafiline päritolu. Näiteks Kaug-Idas kogutud pärnamesi on väga õrna maitsega, Venemaa Euroopa osa pärnamee maitse aga kirbe ja võib ärritada kurgu limaskesta. Altai mesil on erilised maitseomadused, mis on seletatav Altai jäljendamatu mulla ainulaadsuse ja rikkalikkusega. Vastav alt toote värvile võib olla:

• vesivalge;
• kuld;
• merevaigukollane;
• tume merevaigukollane;
• tume, lähemal mustale.

Mee maitse ja värvus ei ole omavahel seotud. Näiteks tume mägitaiga toode maitseb paremini kui hele puuvillane toode. Tumedad sordid on aga sageli halva kvaliteediga. Mõne toote (näiteks tulerohi) maitse võib olla lihts alt magus, ilma erilise aroomita, samas kui teistel sortidel on väga meeldiv maitse (lilleline), ja on sorte, mille maitse on ebameeldiv (kastan, mesikaste jne). Meesortide kirjeldust uurides saate valida endale parima toote.

Clover

Seda kvaliteetset mett hindab õiglasem sugupool kõrgelt. Toote abil on võimalik vabaneda erinevatest günekoloogilistest patoloogiatest.

Ristikumeel on õrn ja peen ristikuõite aroom. Sellel on õrn märkamatu maitse ilma kibeduseta. See on üks magusamaid. See maitseb nagu karamellkomm.

Sisaldab palju ensüüme, mikro- ja makroelemente. Sellel on rögalahtistav toime, avaldab positiivset mõjunärvisüsteemi seisundit, normaliseerib und ja survet, parandab seedetrakti talitlust. Tänu oma võimele parandada kahjustatud kudesid kasutatakse seda laialdaselt kosmetoloogias.

Donnikovy

Meegurmaanid peavad üheks parimaks magusa ristiku mett, millel on hämmastavad maitseomadused ja inimorganismile vajalike kasulike elementide olemasolu.

Sellel on ainulaadsed omadused ning seda kasutatakse erinevate patoloogiate ravis ja ennetamisel.

Looduslik valge magus ristik on lõhnav ja õrn, kergelt vanilje maitsega. Kollasel magusal ristikumeel on mõru maitse.

Toode on spasmolüütilise toimega. Seda kasutatakse eduk alt hingamisteede haiguste korral, tuleb toime unetuse, neuroosidega, normaliseerib vererõhku ja leevendab peavalusid, kasutatakse diureetikumina või lahtistina.

Meeõielised maitsetaimed

See on väga kasulik toode, mida kasutatakse erinevate vaevuste raviks ja ennetamiseks. Sisaldab kõigi taimede raviomadusi, millest see koguti.

Mee ühised omadused:

• leevendab väsimuse sümptomeid;
• väga toitev;
• vähendab skleroosi tekkeriski, normaliseerib und;
• eemaldab toksiine;
• parandab jumet.

Toote värvus on kuldkollane, võib esineda pruunikat varjundit. Sellel on väga tugev meeldiv aroom. Selle maitse on magus, kergelt suhkrune. Mesi säilib kauavedel.

Tatar

Seda kogutakse tatraõitelt. Puhas tatra Altai mesi sisaldab suures koguses rauda, toote kasutamine aitab tõsta hemoglobiini, taastada jõudu.

Mee värvus on tumepruunist mustani, kuid on tumekollaseid ja helepruune sorte. Sellel on omapärane aroom. Toote maitse on spetsiifiline. Vastates küsimusele, milline mesi on kõige maitsvam, on vaev alt võimalik tatramett sellesse kategooriasse lisada. Paljud märgivad, et pärast selle toote söömist on kurgus kõditav tunne ja isegi kibedustunne, mis kõigile ei meeldi. Kuid teisest küljest on ta tšempion vitamiinide ja kasulike mikroelementide arvu poolest.

Lime

Kui tahad teada, milline mesi on kõige maitsvam ega kahjusta figuuri, pööra tähelepanu pärnale. See kuulub "dieetiliste" sortide hulka, kuid samal ajal iseloomustab seda suurepärane maitse ja see võib pakkuda teile pikka aega energiat.

Sellel sordil on püsiv ja intensiivne piparmündilaadne aroom, mis eristab seda teistest meeliikidest. Sellel võib olla erinevaid toone, kuldsest kreemjas valgeni, olenev alt pärna tüübist. Toode erineb ka maitse poolest. Kuldsed sordid on magusad-magusad. Valge varjundiga toode ei kleepu.

Seotud ühe kõige tervendavama sordiga, tuleb hästi toime külmetushaiguste ja põletikuliste patoloogiatega. Lisaks sisaldab toode palju organismile vajalikkeaminohapped.

Seda sorti kasutatakse järgmistel juhtudel:

• hingamisteede haigused;
• seedetrakti patoloogiad;
• maksa- ja neeruhaigused;
• probleemid südame ja veresoontega;
• närvisüsteemi häired.

Lisaks kasutatakse toodet välispidiselt ka nahahaiguste korral.

Lami- ja tatramee kasulikkus on suurusjärgu võrra suurem. Pärna-tatramesi on laitmatu oluliste vitamiinide ja mineraalainete allikas.

Toode kasulik:

• aju stimulatsioon;
• normaliseerida vere kolesteroolitaset;
• haavade ja põletuste paranemine;
• suurenda libiidot;
• rõhu stabiliseerimine;
• naha noorendamine, juuste ja küünte paranemine.

Sinep

Sellel mesisordil on helekuldne värv, leidub peaaegu valgeid sorte. Toote maitse on paraj alt magus, kuid mitte kreemjas, nii et kellele ei meeldi liigne magusus ja liigne järelmaitse, see meeldib. Lõhn ei ole samuti väljendunud, see on pealetükkimatu, kerge ja õrn.

Sisaldab palju organismile kasulikke mikro- ja makroelemente, ravib eduk alt pikaajalist köha, kiirendab SARSist taastumist.

Lisaks kasutatakse toodet kompleksravis:

• kardiovaskulaarsed patoloogiad;
• seedesüsteemi haigused;
• liigestehaigused;
• vereringehäired;
• kilpnäärme patoloogiad.

Sellist mett on kasulik kasutada vähendatud kogusegaimmuunsus, vitamiinipuudus, suurenenud väsimus, närvisüsteemi häired. Toodet kasutatakse ka kosmetoloogias osana erinevatest maskidest, kreemidest ja koorijatest, et parandada nahatooni, kõrvaldada põletikku ja ravida haavu.

Akaatsia

See meesort on üks oivalisemaid. Sellel on aromaatne aroom. Akaatsia mee maitse on õrn ja ilma kibeduseta. Võib püsida vedelana kuni kaks aastat tänu madalale sahharoosisisaldusele ja kõrgele fruktoosisisaldusele. Kuid isegi kristalliseerunud toode ei kaota oma õrnust.

Sellel on tohutult palju raviomadusi, ei põhjusta allergiat. Sellel on antimikroobne toime, see avaldab soodsat mõju seedetrakti seisundile, aitab normaliseerida vererõhku ja parandada vere koostist. Akaatsia mett kasutatakse laialdaselt nahahaiguste ravis, see aitab taastuda stressist, parandab und.

Vaarikas

Sellel tootel on helekuldne värv meeldiva vaarika aroomi ja maheda maitsega. See sulab suus ja selles pole võõrast maitset.

Säilitamise ajal kristalliseerub, kuid säilitab oma maitse ja raviomadused. Vaarikamesi on väga kasulik külmetushaiguste korral tänu võimele tugevdada organismi kaitsevõimet. Samuti aitab see vabaneda närvipingest ja väsimusest. Naiste seas populaarne, kuna see ravib erinevaid günekoloogilisi haigusi.

Iga mee sort on maitsev ja tervislik. Loomulikult on igaühel oma eelistused, nii et vastus on ühemõttelinekui küsida, milline mesi on kõige maitsvam, on see võimatu. Kuid olenemata sellest, millise toote te valite, saate lisaks suurepärasele maitsele teatud komplekti väärtuslikke elemente, mis võimaldavad teil nautida delikatessi ja pakkuda kehale kasu.