Restoran "Tinatin". Restoran Tinatin, Moskva – ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Moskvas on palju häid restorane, mida tasub külastada. Lähtudes muidugi eelkõige eelistustest köögis. Restoran "Tinatin" on suurepärane koht, kuna see ühendab suurepäraselt traditsioonilise Gruusia köögi ja meeldiva hubase atmosfääri.

Loomise ajalugu

Tasub rääkida, kuidas see asutus tekkis. Selle looja on tuntud telesaatejuht Tina Kandelaki, restoran Tinatin ise aga kuulub Ginza projektigruppi. Nimi tõlkes gruusia keelest tähendab "päikese sära", mis peegeldab täielikult kohta ennast. Asutus on nii läbimõeldud, et miski siin silma ei riiva. Iga asi ja iga element on tõesti omal kohal. Tina Kandelaki nägi selle projekti nimel palju vaeva, luues pealinnas tõeliselt ainulaadse koha, kus ei saa mitte ainult õhtust või lõunat süüa, vaid ka linnakärast puhata.

Kellele see koht on?

On tähelepanuväärne, et Pljuštšihas asuvas Tinatini restoranis praktiliselt puudubtoolid. Neid asendasid hubased, pehmed ja sügavad tugitoolid, kus saab tõeliselt lõõgastuda. Omanik positsioneerib oma restorani perepuhkuse kohaks. Ja tõepoolest on. Iga pisiasi on läbi mõeldud. Asutuses pole midagi segavat, mängib kerge, pealetükkimatu muusika. Kui lähete restorani külastama, ei pea te end kallilt ja uusima moe järgi riietama. Ei, inimesed tulevad siia justkui headele ja lahketele sõpradele külla. Tabelid on üksteisest piisav alt kaugel, et inimesed saaksid vestelda üksteist segamata.

Vaade väljast ja seest

Tinatin on traditsiooniline mõis, mis on kaetud luuderohuga, nagu mõnes ajaloolises filmis. Väljastpoolt tundub väga muljetavaldav. Sees on ikka salapärasem ja ettearvamatum. Esiteks on restoranil talveaed. Seal saate aega veeta igal aastaajal, imetledes pealinna jaoks eksootilisi taimi, maitstes aeglaselt Kaukaasia ja Gruusia köögi aromaatseid roogasid. Teiseks on suvel avatud suveterrassid, kus soojal ajal istuda saab. Kolmandaks on häärberis veinikelder ja grott, kust saab alla minna, et teha väike ekskursioon. Rohelise roheluse rohkus, linnulaul, värvide kombinatsioon interjööris – kõik see teeb restoranist "Tinatin" koha, kus saab tõeliselt puhata linnakärast, tunda end osana millestki enamast. lihts alt suur metropol. Siin on vaikne ja hubane.

Köök

Asutus positsioneerib end suure Kaukaasia köögi restoraninarõhuasetusega Gruusia menüül. Tähelepanuväärne on see, et omanik tegeles ise iga roa väljatöötamisega. Paljud neist on valmistatud tema ema retseptide järgi, mis tõestab taas, et asutus on pere ja kodu. Tina on välja töötanud ka kaubamärgiga Tinatin rullid, mis figuuri ei mõjuta. See on arusaadav, sest telesaatejuht ise on oma vormide peale väga kade. Restoran "Tinatin", mille menüü on väga lai, pakub oma külalistele nii peeneid ja samas lihtsaid roogasid, et neist on üsna raske keelduda.

Traditsioonilised Gruusia toidud

Tähelepanuväärne on see, et menüü on jagatud mitte ainult kategooriatesse (näiteks soojad toidud või külmad eelroad), vaid ka kohalike ideede järgi. Seega võib nimekirjast leida eseme “maitsv nagu lapsepõlves”, kus pakutakse roogasid nagu tuur kindzmaris või chikhirtma supp, mis on valmistatud eranditult traditsiooniliste Gruusia retseptide järgi. "Koka soovitus" on kategooria, mida ei saa lihts alt läbi kerida. Ainult köögiviljaga küpsetatud kanamaksaga baklažaanid on seda väärt! Roog on väga vürtsikas, kuid rahuldav. Pealegi valmistatakse see salajase retsepti järgi. Kõrvitsa-kreemsupp ei jäta ükskõikseks neid, kes innuk alt oma figuuri jälgivad, kuid eelistavad erilisi ja maitsvaid esmaroogasid. Tähelepanuväärne on, et ketsi tellimusi teenindatakse. Need on ilma sangadeta savipannid, mis säilitavad Gruusia ja Kaukaasia roogade maitse ja aroomi nii, nagu need algselt valmistati. See on tõeliselt hämmastav.

Vein

Mõned külastajad kurdavad, et veinikaardis pole Gruusia veine. See pole restorani spetsiifika, vaid teatud lõhe, mis on seotud poliitilise olukorraga. Moskvas on praegu üldiselt raske leida selliseid veine nagu üheski teises Venemaa linnas. Kuid restoran esitleb paljusid teisi tootjaid. Tähelepanuväärne on, et veinikaarti ei moodusta mitte koht, kust vein toodi, vaid jookide küllastus- ja kangusaste. Igaüks saab ise valida, mida tema tuju parasjagu nõuab. Veine serveeritakse klaasi või pudeliga.

Baaride nimekiri

Tina Kandelaki hoolitses nende eest, kes eelistavad kokteile veinidele. Menüüst leiate sellised ebatavalised nimed nagu "Timonaad" ja "Tinateli". Esimene neist on klassikalised limonaadid, mis on ümber nimetatud, et need sobiksid asutuse baarimenüüsse. Neid valmistatakse muide spetsiaalsete retseptide järgi. See ei ole pudelilimonaad, mida saate osta ühestki supermarketist. Teine on lahjad alkoholivabad ja alkohoolsed kokteilid, mille omanik ise välja mõtles. Ja loomulikult leiate baaride loendist tavapärased nimed: "Mojito", "Margarita" ja teised.

Lapselikud naljad

Kuna restoran "Tinatin" on pereettevõte, ei saanud omanik oma väikeste külaliste eest hoolitsemata jätta. Nädalavahetustel toimuvad neile väikesed etendused külalisanimaatoritega, erinevad laste meistriklassid ja meelelahutusprogrammid. Sel ajal kui lapsel on lõbus, saavad vanemad rahulikult lõunatada,lõõgastuge või arutage oma äri.

Meelelahutus

Kuna Tinatin kuulub Ginza projektigruppi, toimub pühade ajal väga aktiivne meelelahutusprogramm. Esiteks on paljud staarid kohapeal juba esinenud. Teiseks ei korraldata puhkust mitte ainult mõnel riigi poolt määratud päeval, vaid just nii. Kolmandaks on eriti olulistel kuupäevadel külastajatele allahindlused. Näiteks 21. novembril. See on restorani sünnipäev, mil omanik ise õnnitleb personali ja kõiki asutuse külalisi. Rääkimata sellest, et 21. novembril on alati paar staari eriprogrammiga. Vaatamata sellele, et restoran on kodune ja hubane, ei ole seal päris igav, nagu võib tunduda. Sellel on oma õhkkond.

Järeldus

Tinatin on restoran, mille aadressi pole nii raske meeles pidada: Pljuštšikha tänav, 58, maja 1a. See ei ole pretensioonikas suurlinnakoht, see on väike perenurk, kus saab maitsv alt einestada ja lõbutseda. Interjöör pole pompoosne, vaid hubane ja armas. Personal on sõbralik, toidud kuumad ja rammusad, muusika on pealetükkimatu ja meeldiv. Restorani "Tinatin" (Moskva), mille ülevaated on väga mitmekesised, peetakse kohaks, kus saate ja peaksite perega lõõgastuma. Austajad, kes veedavad aega lärmak alt ja pompusega, peavad seda vaatamata väga meeldivale interjöörile ja sisustusele suure tõenäosusega igavaks ja igavaks.

Huvitav fakt: teises linnas on ka Tinatini restoran. Krasnodar on koht, kus pole nii palju Gruusia köögiga asutusi. Muide, siin kutsutakse restorani veidi teisiti kuipealinn - "Tinatin". Ja see ei ole kuidagi seotud Tina Kandelaki loodud projektiga. Krasnodari restoranis serveeritakse võrdselt Gruusia ja Euroopa roogasid, vesipiipu ja isegi vaadiõlut. Kuid interjöör on mõnevõrra sarnane pealinnaga: toole pole, kuid pehmeid toole ja diivaneid on palju.