Restoran "Baran Rapan", Sotši: aadress, menüü, fotod ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mida peaksid Sotšis tegema gurmeeköögi ja autorihõrgutiste austajad? Restoran "Baran-Rapan" on ideaalne koht romantilisteks kohtinguteks, lõõgastumiseks pärast rasket tööpäeva, galaõhtuteks ja perekondlikeks koosviibimisteks. Selles artiklis on menüüelementide ja interjööri üksikasjalik kirjeldus.

Visiitkaart: lahtiolekuajad, aadress, keskmine arve

Siin serveeritakse Euroopa, Vene, Kaukaasia ja Gruusia köögi traditsioonilisi roogasid. Andekad kokad valmistavad josperis ka erinevaid grillitud hõrgutisi. Restorani "Baran-Rapan" aadress: Sotši, st. Teater, 11. Asutus on avatud iga päev kella 14.00-st südaööni.

Menüüs on taimetoitlased ja gluteenivabad tooted. Ühe roa hinnavahemik varieerub 200-1500 rubla ulatuses. Keskmine arve ületab 3000 rubla.

Parkla on olemas, WiFi-ühendus. Lastele mängukomplektid, spetsiaalsed toolid. Tasuda saab nii sularahas kui pangakaartidega. Kohaletoimetamist ei toimu, võimalik laudu ette broneerida, samuti bankette pidada.

Mitte ainult rapanid. Midaserveeritakse restoranis?

Sotšis asuv restoran "Baran-Rapan" ei paku mitte ainult oivalisi kala- ja mereande. Gurmaanid saavad nautida linnu-, lamba- ja veiselihast valmistatud autorimaiustusi. Menüü on jagatud kaheks osaks (lammas ja rapan), "liha" komponendiga saate tutvuda allpool:

1. Kuumad eelroad: praetud suluguni kirsichutneyga, lambakeeled brokolikreemiga, pardipelmeenid kõrvitsakastmega, veiseliha tataki.
2. Salatid: kalkuniliha ja küpsetatud bataadi, rostbiifi ja krõbedate mangoldi lehtede, vasikakeele ja hollandi vahuga, mahlase veiseliha ja köögiviljadega.
3. Külmad eelroad: tartar (veiseliha küüslaugukreemiga, lambaliha pehme juustuga), stracciatella hurmaga, kodune burrata küpsete tomatitega.

Josperis saab küpsetada kana, kalkunivardaid, lula kebabi (kana, lambaliha, veiselihaga), lambaliha, veise sisefilee ja ribeye steiki. Millele peaksid gurmaanid veel tähelepanu pöörama? Restorani arsenalis:

1. Pearoad: krõbe kana kukeseentega, veiseribi juurviljapudruga, veise põsed brokoliga, praad seenekastmega, lamba sisefilee abhaasia hominyga, lambaliha baklažaaniga, veise sisefilee kartuli cappuccino ja metsiküüslauguga või.
2. Supid: kreemsupp peekoni ja lillkapsahautisega, rikkalik lagman lambakeeltega, rikkalik Kubani borš küüslaugusõõrikutega, Solokh-Auli supp vasikasaba, trummipulgaga.

LisaksLisandiks saab tellida lihahõrgutisi, grill-köögiviljade valikut, hautatud spinatit küüslauguga, praetud kirsstomateid tüümianiga, suvikõrvitsat ja avokaado kino, kartulit seentega, rohelist sparglit.

Restorani "Baran-Rapan" menüü kirjeldus

Sotši on gurmaanide paradiis. Restorani menüü on täis autoripositsioone andekatelt kokkadelt liha-, kala- ja mereannitoitude sortimendis. Kallid toorained tarnitakse kohalikest taludest. Tasub proovimist:

1. Soojad eelroad: noor kapsas hautatud langoustinidega, praetud rapan lillkapsaga, praetud rapana hooajaliste köögiviljadega, morlihautis.
2. Salatid: Musta mere mereandide, krevettide ja kuskussi popkorni, avokaado ja küpsetatud ploomi, krabi ja marineeritud kirsstomatitega.
3. Külmad eelroad: forell kinoa ja peediga, metsforelli ceviche, ökosalat sooja kohaga, marineeritud lest tomatitarretisega, merekarbipasteet.
4. Pearoad: kohafilee kartuliga, tursk beebispinati ja rapanakastmega, vikerforell kuskussiga, kaheksajalg musta riisiga.

Sotši restoranis "Baran-Rapan" serveeritakse dieetsuppe (sotši kalasupp, seenehautis, burrida krabipuljongis tursaga), keedetakse mereande josperis. Külalised saavad tellida:

• forelli, krooki, krabi filee;
• kaheksajalg, kalmaar;
• sügavmerepunased krevetid;
• Kaug-Ida kammkarbid.

Maasusõpradele valmistavad andekad kondiitrid jäätist, šokolaadikooki vahustatud banaanikaramelliga, õhulist parfeed omatehtud fermenteeritud küpsetatud piimast, "söe" tiramisut.

Kuidas näeb välja restoran Baran-Rapan Sotšis: foto ja interjööri kirjeldus

Luksusliku asutuse interjööri kujundas tunnustatud arhitekt Maria Žukova. Disain on inspireeritud mägede ja mere eklektilisusest, täis elegantseid kivide, puidu ja metalli elemente. Restoran asub kahel tasapinnal, seal on suveterrass ja eraldi VIP-ruum. Avar tuba mahutab kuni 180 inimest.

Esimesel korrusel on köök - avatud ruum, lava professionaalse muusikatehnikaga. Muusikud ja artistid esinevad sageli Sotši restoranis Baran-Rapan. Interjööri ühenduselemendiks on korralik keerdtrepp rapana kesta kujul. Teisel korrusel on saal, kus on avatud grill, baarilett ja veinikeldri ala.

Jookide puhul oluline. Baarimenüü ja veinikaart

Miski ei täienda einet nii nagu klaas head veini. Gurmaanide õnneks on asutuse sortimendis palju sorte ja unikaalseid kaubamärke. Siin saab proovida ka autori alkoholivabu kokteile, isetehtud limonaadi. Restoranis serveeritakse kangeid alkohoolseid jooke, nagu imporditud viin, džinn, tequila, rumm.

Kuidas külmal õhtul sooja hoida? "Baran-Rapan" serveerib paljusid klassikalise tee autorivariante,nt:

1. Must: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Tüümiani vürtsidega tee.
2. Roheline: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha eelsegu.
3. Ürdid ja marjad: "Balance", "Krasnopolyansky", astelpaju-vaarikas, mari vürtsidega, ingver mango ja kannatusviljaga.

Teed serveeritakse tatramee ja moosiga. Rahule jäävad ka kohvisõbrad, sest populaarse restorani arsenalis on americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino ja raff kohv.

Omadused: kuidas kohale jõuda, broneerida laud

Kuidas pääseda Sotšis restorani "Baran-Rapan"? Tänu mugavale asukohale südalinnas leiavad kohalikud ja linnakülalised kiiresti populaarse koha. Lähim peatus on "Teatralnaja" Kurortnõi prospektil. Siin peatub umbes kolm tosinat linnaliinibussi ja väikebussi.

Kaugus restoranini peatusest ei ületa 100 meetrit. Kuulsast pargist Arboretum - 1, 2 km.

Saate laua ette broneerida, helistades või jättes sooviavalduse ametlikule veebisaidile. Võimalik pidada bankette ja pidulikke vastuvõtte, pidustusteks on reserveeritud eraldi saal.

Institutsiooni plussid ja miinused, tõeliste klientide ülevaated

Kas Sotši restorani "Baran-Rapan" tasub külastada? Klientide ülevaated on enamasti positiivsed. Külastajad kiidavad pingevaba jarahulik atmosfäär, valgusküllane interjöör, mitmekesine menüü. Kelnerid on alati viisakad ja viisakad, valmis aitama roogade valikul.

Hinnad on üle keskmise, arvustustes toovad paljud külalised esile pakutavate hõrgutiste kõrget hinda. Kulud on aga õigustatud, portsjonid suured ja toit maitsev. Kas restoranil on mingeid miinuseid? Negatiivseid arvustusi on vaid üksikud, mitte kõik ei olnud teeninduse ja teeninduse kiirusega rahul.