Shawarma "U Zakhara": aadress, ülevaated, soovitused ja kohaletoimetamine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tõeliste peterburilaste sõnul saab õiget shawarmat maitsta ainult põhjapealinnas. On teada, et kohad, kus seda kõige maitsvam alt küpsetatakse, muutuvad väga kiiresti ikooniks. Siia tulevad kodanikud kõige kaugematest piirkondadest, nad toovad ka oma külalisi hõrgutist nautima. Üks selliseid huvitavaid kohti, kus saate seltskonnaga koguneda ja rikkalikku autentset toitu süüa, on shawarma "At Zakhara". Ehkki välimuselt on see asutus tähelepanuväärne, valmistavad nad arvustuste kohaselt selles jumalikult maitsvat shawarmat. Roog serveeritakse firma logoga salvrätikutel. See artikkel sisaldab teavet shawarma "At Zakhara" (Peterburi) funktsioonide kohta. Siit leiate asutuse aadressi, samuti saate lugeda külastajate arvustusi selle kohta.

Natuke ajalugu

On olemas versioon, et nimi "shawarma" ilmus Peterburistänu armeenlastele, kes avasid linnas esimesed selle rahvusroa müügiletid. Moskvas, kus selle niši on hõivanud dagestanis, nimetatakse lihaga vormileiba "shawarmaks". On teada, et Peterburi shawarma valmistatakse erilisel viisil. Näiteks Neeva linnas ei ole kombeks sellele roale lisada kapsast, ei värsket ega marineeritud. Te ei leia sellest Korea porgandeid, mida sageli leidub shawarmas, mida valmistatakse teistes linnades. Peterburis koosneb shawarma salat tavaliselt tomatitest, kurkidest, sibulatest, mis on üle valatud küüslaugukastmega. Kui usute arvustusi, valmistatakse see Zakhari shawarma kaste nii maitsv alt, et paljud külastajad usuvad, et seda õnnistas Issand Jumal ise. Mõned koduperenaised proovivad seda kastet ise valmistada, segades keefirit ja majoneesi (vürtsidega) vahekorras üks-ühele.

Shawarma "U Zakhara" (Peterburi): tuttav

Pole saladus, et paljude jaoks seostub sõna "shawarma" tavaliselt üsna madala kvaliteediga jaama kiirtoiduga. See ühendus kaob, piisab, kui külastada shawarma "At Zakhar". Alati, kui satute sellesse hubasesse bistroosse, ei leia te seda kunagi tühjana, ilma külastajateta laudades või jaoturi juures väikeses järjekorras. Shawarma "At Zakhara" on lähedal asuvate piirkondade elanike jaoks üks ülipopulaarseid kohti.

Kasutuse üldilme ja interjöör on tavalised, aga kas see on peamine? Asutuse püsikülastajate sõnul on palju olulisem, et kohviku omanik (ta on ka kokk) Zakhar (tema nimi on kodumaal Farhad) teaks, kuidas selliseid süüa teha.maitsev ja rahuldav shawarma, mida te ei saa maitsta üheski linna asutuses. Arvustuste kohaselt töötavad selles ööpäevaringselt avatud kohvikus kõik töötajad hinge ja südametunnistusega. Siin saab tasuda ainult sularahas. Soojal aastaajal on avatud suveterrass.

Hinnang

Asutuse üldhinnang - 4, 5 punkti 5-st. Külastajad hindasid ka:

• köök - 5 punkti;
• interjöör - 4 punkti;
• sanitaar - 4 punkti;
• personal – 5 punkti.

Asukoht

Shaverma "U Zakhara" asub Peterburis Krasnogvardeisky linnaosas (Malaya Okhta linnaosa), jalutuskäigu kaugusel Zanevskaja väljakust, hubaste roheliste siseõuede vahel. Lähedal on bussipeatus "Metro" Novocherkasskaya ". Shawarma "At Zakhara" aadress: Peterburi, Novocherkassky avenüü, 39.

Asutuse kirjeldus

Paljud usuvad, et Zakhara shawarma (Novocherkasskajas) on Peterburi kõige maitsvam. Juhtus nii, et nii põhjapealinna elanikud kui ka külalised on seda rooga pikka aega käsitlenud omamoodi linna sümbolina. Asjatundjad ütlevad, et nii suure populaarsuse pälvinud maitse poolest parima roa leiab U Zakhara shawarmast (vt aadressi ülal). Asutus avati enam kui kümme aastat tagasi ning pälvis oma eksisteerimise jooksul linnaelanike poolehoiu ja suure tunnustuse.

"U Zakharat" nimetatakse tõeliseks võrdluseks šawarmaks. Külastajad tulevad siia hämmastav alt maitsva shawarma jaoks, mis hindab kasutatud toodete värskust jakastme kvaliteet. Shawarma siin saab tellida nii pita leivas kui ka taldrikul. Soovi korral saab seda süüa värske vaadiõllega - Nevski ja Vasileostrovsky. Kohvikus "U Zakhara" saavad külastajad lisaks maitsvale shawarmale tellida isuäratavat hot dogi, samuti nautida kosutavat kohvi ja lõhnavat teed. Shawarma ja hot dogi serveeritakse ettevõtte logoga salvrätikutega. Nagu asjatundjad kinnitavad, on asutuse toodete maitse ja kvaliteet püsinud muutumatuna juba mitu aastat. Kohaliku shawarma maitsmine on soovitatav kõigile asjatundjatele, sest sellega võrreldes on kõik muud võimalused kahvatud.

Kasulik teave

Asutus kuulub kategooriasse: "kiirtoit", "terrassid". Töötab ööpäevaringselt ja seitse päeva nädalas. Külalistele pakutakse idamaise ja autori köögi roogasid. Mugavuste ja teenuste loendis:

• ärilõunad;
• kohv kaasa;
• suveterrass.

U Zahara shawarma kättetoimetamisteenuse kohta teavet ei anta. Keskmise arve summa on 150-250 rubla.

Sisustus

Asutuses ei jäta ei interjöör, tehniline varustus ega tualettruumi seisukord külalisele erilist muljet. Valivatele asjatundjatele selgitavad nad, et see asutus pole restoran - see on üsna lihtne, kuid harjumatult puhas kohvik, kuhu saab sisse astuda, et süüa kiiresti, odav alt ja väga maitsv alt. Asutuse sisustust iseloomustab lihtsus ja mugavus. Kohvikus on seest soe, tihti käivad külastajad siin end soojendamas. Kahes esikus on väga puhas mööbel (toolid ja lauad), on hoolitsetudtualettruum. Kõik saalid on varustatud televiisoriga (külastajad eelistavad eelkõige spordiülekandeid).

Kontingendi kohta

Arvustuste autorid märgivad, et asutuse külastajad ei ole eranditult lõunamaalased, see tähendab, et kohvik ei kuulu kategooriasse “omade jaoks”. Ka selle kohviku külaliste seas on harva inimesi, kes jooksid siia, et käigu pe alt midagi haarata ja edasi tormata. Külastajad on enamasti paarid, lisaks käivad siin väga korralikud ja rikkalikult riietatud inimesed, kes tulevad kuulsale shawarmale kallite autodega järgi.

Teave personali kohta

Asutuse töötajad on lõunamaalased, kes näevad väga korralikud välja, kannavad lumivalgeid põllesid ja naeratavad külalistele alati sõbralikult. Asjatundjate sõnul vastutavad kohalikud kokad oma roogade kvaliteedi eest vägagi, nii et külalised võivad alati olla kindlad toidu suurepärases värskuses ja mitte karta mürgistust, nagu sellistes raudteejaamades asuvates asutustes sageli juhtub. Külastajatele meeldib jälgida kohalike kokkade tegevust, kes töötavad väga selgelt ja kiiresti. Samal ajal naeratavad kõik töötajad teisel pool letti alati külalistele ja soovivad neile head isu.

Hinnakujunduse kohta

Asutuse hinnapoliitika on meeldiv alt meeldiv: shawarma hind pita leivas on 120 rubla, taldrikul - 240 rubla. Enamasti eelistavad külalised tellida shawarma taldrikule, kuna see ettevõte on suurepärane kartulite keetmine, mida serveeritakse spetsiaalse kastmega, nagu arvustuste autorid kinnitavad,jumalik maitse.

Menüü üksikasjad

Lisaks shawarmale valmistab see kohvik tellimisel grill-liha ja maitsvaid hot doge. Kes soovib lõõgastuda, saab siit tellida pudeli õlut, mille hind ei erine poest ostetud hinnast.

Arvustuste kohaselt ei ole Zakhara toodetud shawarma sugugi rasvane. Toode on traditsiooniliselt ruudu kujuga. Liha kasutatakse ilma veenide, rasva ja nahata. Kastet, millega siin ei säästa, eristab mõne külalise arvates liiga palju küüslauku, kuid paljudele meeldib see väga. Soovi korral võid paluda kastmekogust vähendada. Köögiviljad ja liha tassis võrdses vahekorras. Küpsetamiseks kulub umbes 3 minutit.

Külalised märgivad, et pärast söömist ei tunne nad kunagi kõhus raskustunnet, ülesöömise tunnet pole. Shawarma tomatid, kurgid ja sibulad on alati värsked, pita on isuäratav ja krõbe, pita leib ei ole praetud, meenutades pannkooki. Külalised tellivad shawarmat sageli taldrikule, võtavad lavašši kaasa harvemini, tavaliselt siis, kui tunnevad ajapuudust ja loodavad autos süüa. Sageli teevad tervete verandade elanikud ühiseid oste, tellides naabritelt kohvikusse "At Zakhara", et tuua neile kohalikke tooteid.

Külaliste elamused

Arvustuste kohaselt on shawarma "U Zakhara" üks parimaid piirkondlikke asutusi, mis valmistab idamaist rooga, mida paljud armastavad. Autorid märgivad siin imelise kontingendi, hea koduse õhkkonna ja jumaliku toidu olemasolu. Shawarma taldrikul ja klassikaline sissepita leib, kana või muu lihaga, nimetavad külastajad seda väga maitsvaks. Arvustajad nimetavad seda kohvikus "At Zakhara" valmistatud rooga imetlusega "jumalikuks krõbedaks rulliks", mille sees on õrn praekana, värsked köögiviljad ja maitsev kaste. Paljud külalised tunnistavad, et neile meeldib heldelt kastmega maitsestatud kohaliku hõrgutise mahlasus. See efekt saavutatakse tänu sellele, et rooga raamivat pitaleiba ei praeta siin kooriku tekitamiseks. Kastmes leotatud see muutub maitsvaks ja pehmeks.

Asjatundjad soovitavad tellida "U Zakhara" shawarma kartulitega – sellel roal on ebatavaliselt meeldiv maitse. Teised tunnistavad, et eelistavad traditsioonilist varianti – ilma kartulita. Roas olev kaste on mõnusa hapukusega, pita on tavaliselt hästi valminud ja tihed alt täidetud, nii et sellest ei tule midagi välja.

Külalised kiidavad ka kvaliteetset valmistatud kohvi, mida sellistes kohtades kohtab harva. Paljudele külalistele meeldivad hiljuti ettevõttesse ilmunud kaubamärgiga salvrätikud. Kohvikut nimetatakse suurepäraseks lõunasöögikohaks. Mõned külalised kahetsevad, et WiFi siin ei tööta. Üsna sageli tunnistavad arvustuste autorid, et nad on asutuse regulaarsed külalised.

Arvustuste autorid märgivad aastaid, et kohaliku shawarma maitse pole üldse muutunud, kuid portsjonid on muutunud palju väiksemaks. Mõned külastajad avaldavad arvamust, et portsjoni suurus võiks roa eest makstava hinna eest olla suurem. Teistesasutustes nagu kohvik "At Zakhara", samade hindadega on shawarma palju suurem. Kuid maiuse suurepärase maitse nimel on külalised valmis andeks andma väikesed portsjonid, milles seda asutuses serveeritakse.