Teefirmad: parimate tootjate nimekiri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõigil teesõpradel on hea meel teada saada, et 98% venelastest ei kujuta ette ühtegi päeva ilma selle iidse kosutava joogita. Eriti meeldib see koos sidruniga. Mõnel on oma lemmikud – lemmikteefirmad. Teised katsetavad ja proovivad varem tundmatute kaubamärkide sorte, avastades iga kord uue maitse ja aroomi.

Teeäri on sajandeid olnud äärmiselt kasumlik. Kuid karmi konkurentsi tingimustes ei õnnestunud kõigil saada parimateks kaubamärkideks. Uurime välja, millised kaubamärgid on pälvinud tarbijate usalduse, ja alustame peamisest: kust saavad kaasaegsed tootjad tee tootmiseks toorainet?

Suured tarnijad

Kui sulle meeldib Inglise tee, siis ilmselt mõistad, et udus Albioni niiskes kliimas on seda taime võimatu kasvatada. See lihts alt ei mahu sinna. Võtame näiteks maailmakuulsa teefirma Newby. Nende tooted on pakendatud Inglismaal maailma parimatelt istandustelt kogutud toorainest.

Teepõõsast, mis nõuab soojust, valgust ja niiskust, kasvatatakse troopikas ja subtroopikas, peamiselt mäenõlvadel. Maailma suurimad istandused asuvad järgmistes riikides:

1. Tee sünnikoht Hiina on maailmaturul toote tootmise ja tooraine tarnimise liider. Enamik Hiina teedest on tervete lehtedega, must ja roheline, kuigi on ka soodsaid sorte, mis on valmistatud purustatud ja lõigatud lehtedest.
2. India saavutab teise koha. Siit eksporditakse peamiselt musta teed – tükeldatud ja granuleeritud. See on hiina omaga võrreldes vähem lõhnav, kuid erksama maitsega. Brahmaputra jõe orus kasvab kuulus Assami tee.
3. Umbes 10% maailma mustast ja rohelisest teest kasvatatakse Sri Lankal (endine Tseilon). Kõige väärtuslikumad lehed koristatakse mägismaa istandikest. Kõik tootjad kasutavad oma parimate kompositsioonide algtoormena Sri Lank alt pärit Tseiloni teed.
4. Aafrika riikidest kasvatatakse suurem osa tootest Keenias. Siin toodetakse ainult musti sorte, mida kasutatakse segudes Tseiloni ja India sortidega.

Väike turuosa langeb Jaapani rohelisele teele, mustale Türgi, Indoneesia ja Vietnami sortidele ning Iraani mustale teele. On selge, et teefirmad hindavad oma mainet. Seetõttu valivad nad oma toodete jaoks parimad tarnijad.

Allpool on nimekiri kirjeldusega ettevõtetest – teetootjatest, kes kuuluvad esikümnesse. Mõnda kaubamärki tunnete kindlasti, samas kui teistel on mõtet paremini tundma õppida.

Tetley (Inglismaa)

1856. aastal asutatud ettevõte toodab enam kui 60 tüüpi teed, mida armastavadgurmaanid üle kogu maailma. Tootmiseks kasutatakse Keenia ja Assami eliitsorte.

Tänapäeval peetakse Tetleyt üheks populaarseimaks teepakkide kaubamärgiks. Brändi toodete fännid soovitavad eriti proovida järgmisi tüüpe:

1. Tetley Masala loodusliku maitsega: see on India suurte lehtedega must tee vürtside, idamaise aroomi ja väga meeldiva vürtsika maitsega.
2. Tetley segu mõlemast: musta ja rohelise tee segu, mis on väga tervislik.
3. Tetley English Classic: klassikaline must tee, hapukas ja aromaatne, Inglismaal väga populaarne.

Brändisari sisaldab teed piparmündi, granaatõuna ja muude lisanditega. Kõik tooted tarnitakse ümarates kottides. Vaid 2 tükist piisab 2 liitri värskendava rohelise jäätee valmistamiseks.

Yorkshire'i tee (Inglismaa)

See on Tetley peamine konkurent, ettevõte, mille asutasid 1886. aastal vennad Taylorid. Raske on öelda, milline teefirma on parem, sest mõlemad asutati kuninganna Victoria valitsusajal. Kuulus monarh oli selle joogi suur fänn. Ta lõi teeetiketi reeglid, mida kasutatakse tänapäevalgi, ja muutis tee joomise üheks peamiseks õukonna tseremooniaks.

Yorkshire'i tee on valmistatud valitud Tseiloni, Keenia ja Assami teelehtedest. Tarbijatele pakutakse 4 sorti:

• punane;
• kareda vee jaoks;
• kofeiinivaba;
• Yorkshire'i kuld.

Aus alt öeldes valmistab see teefirma suurepärast kohvi javalik tippkvaliteediga kondiitritooteid.

Lipton (Inglismaa)

Kuid Thomas Liptoni, kes avas oma ettevõtte 1890. aastal, lõi kuninganna Victoria 8 aastat hiljem rüütliks. Lõppude lõpuks ei ostnud ta lihts alt teed, vaid ei olnud liiga laisk, et minna Tseiloni, kus ta hankis maa oma istanduste jaoks, et isegi teepõõsa kasvatamist range kontrolli all hoida.

Samas, 100 aastat hiljem ei läinud see ka skandaalideta, kui 2008. ja 2011. a. Brändi toodetest on leitud erinevaid mürgiseid aineid. Kuid nüüd jälgib Lipton eriti hoolik alt oma toodete sertifikaate.

Täna müüakse Liptoni Tseiloni teed eduk alt 110 riigis üle maailma. Seda armastatakse selle alati suurepärase maitse, taskukohasuse ja laia kaubavaliku tõttu: vanillikaste, püramiidkottides, segatuna, villitud ja erinevate lisanditega.

Bigelow (USA)

1945. aastal asutatud teefirma on kasvanud väikesest pereettevõttest Connecticutis maailma suurimaks toonikute valmistajaks, mille aastakäive on umbes 90 miljonit dollarit.

Brändisarjas on umbes 50 sorti musta, rohelist ja taimeteed, mis on siiani valmistatud ettevõtte asutaja Ruth K. Bigelow retseptide järgi. Segujookidel on rikkalik maitse ja peen aroom, tänu millele hindavad neid gurmaanid üle kogu maailma.

Dilmah (Sri Lanka)

Tseiloni mees iseJumal käskis luua oma teetootmise. Hr Merrill Joseph Fernando tegi just seda: ta ostis istandused ja lõi ettevõtte, andes sellele nime oma poegade nimede esitähtedega – Dilhan ja Malik. Nii tekkis 1988. aastal uus teefirma – Dilmah, mis on 30 aastaga kuulsaks saanud enam kui 100 riigis.

Tänapäeval leidub vaev alt ühtki toonikujoogi austajat, kellele poleks tuttav populaarse Dilma rikkalik maitse ja imeline aroom.

Tee Vabariik (USA)

Tee Vabariik on Venemaal ja kogu maailmas kahjuks praktiliselt tundmatu. Teefirma asutasid 1992. aastal kolm ettevõtjat ja 2 aastat hiljem ostis selle välja hr Ron Rubin, kes muutis perefirma üheks armastatumaks ja äratuntavamaks kaubamärgiks Põhja-Ameerikas.

Lisaks ligi 300 sordi esmaklassilise tooniku tootmisele oli The Republic of Tea üks esimesi, kes tõi turule punase ja valge tee ning teeseemneõli.

Ettevõttel läheb suurepäraselt ja ettevõtte uueks presidendiks saanud härra Rubini poeg ei taha veel maailmaturule siseneda. Seetõttu saate "Republic of Tea" osta ainult Ameerika veebipoodidest, eriti Ebayst.

Harney & Sons (USA)

Brändinime Harney & Sons all toodetud tee on sõna otseses mõttes eliit. Seda müüakse kallites teebutiikides ning seda tarnitakse ainult Ameerika ja Kanada parimatele hotellikettidele.

Valikkvaliteetseid sorte toodetakse lahtiselt või kottides: tavaline ja siidine. Asutaja John Harney ja tema mentori Stanley Masoni jõupingutuste kaudu andis uus teefirma endast teada 1983. aastal ning on sellest ajast saati nautinud suurepärast edu heade jookide tõeliste austajate seas.

Tazo (USA)

Tuntud ja austatud teebränd ilmus 1994. aastal tänu Ameerika ettevõtjale Stephen Smithile. 1999. aastal ostis ettevõtte aga välja Starbucks, kohvigigant, mis tõi esmaklassilised tooted maailma tasemele.

Starbucksi tegevjuht Howard Schultz maksis Steven Smithile tema äri eest 8,1 miljonit dollarit ja 18 aastat hiljem, 2017. aastal müüs ta eduk alt Tazo 384 miljoni dollari eest. Täna kuulub üks parimaid teefirmasid Briti-Hollandi rahvusvahelisele ettevõttele Unilever.

Tarbijat ei huvita tegelikult, kellele kaubamärk kuulub. Peaasi, et nagu varemgi, saavad Tazo fännid end rõõmustada musta, rohelise ja taimetee õilsa maitsega.

Taevased maitseained (USA)

Selle ettevõtte tooted meeldivad kindlasti taimeteede austajatele kogu nende mitmekesisuses.

Ettevõtte asutasid 1969. aastal USA Colorado osariigis kohalikud taimeteadlased. 1984. aastal ostis bränd välja toidukonglomeraadi Kraft ja 2 aastat hiljem teatati, et Lipton pretendeerib kaubamärgile. Kuid Bigelow vaidlustas tulevase tehingu konkurentsiõiguse alusel ja omandas ettevõtte 1988. aastal.

Celestial Seasonings pakub tänapäeval turule musta, valget ja rohelist teed, kuid see on endiselt ürdijookide tootja. Lisaks ürtidele, nagu hibisk, kummel, lavendel, on kollektsioonis vürtsid, marjade lehed ja viljad. Tootja ametliku veebisaidi kohaselt on kõik toorained täiesti looduslikud.

Twinings (Inglismaa)

Kui eelistate Twiningsi teed, siis on teil laitmatu maitse ja keegi ei saa sellele vastu vaielda.

Selle teefirma asutas Thomas Twining 1706. aastal. Enam kui 300 aastat on ettevõtte logo püsinud muutumatuna ning seetõttu peetakse seda maailma vanimaks pidev alt kasutatavaks kaubamärgiks. Huvitav on see, et Londonis Strandi teepood aastast 1706 kohtub endiselt regulaarselt oma klientidega.

Oma esimesel valitsemisaastal, 1837. aastal, austas kuninganna Victoria Twiningsit Tema Majesteedi Alalise Teetarnija Kuningliku Orduga, mis on kaubamärgi parim reklaam. Ja kuulus ettevõte õigustab tänase päevani täielikult talle pandud usaldust.

Vene turul saab osta Twiningsi musta ja rohelist teed, maitsestatud jooke, puuvilja- ja ürdijooke.

Oluline on meeles pidada, et kõiki parimate toodete hinnanguid ja loendeid segatakse ja muudetakse pidev alt. See kehtib ka toonikujookide tootjate kohta.

Aga üks asi jääb muutumatuks: teesordid. Paljude nende kasvatamist ja valmistamist hoitakse siiani kõige rangemas kindluses ning kilogrammi maksumus ulatub kümnetesse ja sadadesse tuhandetesse.dollareid. Uurime välja, millised ettevõtted neid ainulaadseid sorte toodavad.

Kõige kallim tee maailmas

Kas olete nõus maksma 400 dollarit kg teelehtede eest? See on summa, mida pead maksma India musta tee ettevõtte Makaibari Tea Estate Silver Tips eest. Teepõõsast kasvatatakse Himaalaja mäestikus asuval istandusel, mis asub 1600-2600 m kõrgusel merepinnast ja lehte korjatakse alles täiskuu ajal. Toormaterjalid läbivad spetsiaalse ensümaatilise töötluse ja lehed kaetakse hõbedase fooliumi õhukeste niitidega.

Kõik, kes soovivad proovida teed, mille lehed on lõigatud kuldkääridega ja töödeldud 24-karaadise kullaga, peavad loobuma 3000 dollarist ja saama 1 kg kuulsaid kuldseid teepäid. Nii hindab oma toodet Singapuri teefirma TWG Tea, mis asutati 2008. aastal. Nagu Aasias arvatakse, on sellisel joogil inimorganismile äärmiselt kasulik mõju.

2005. aastal tõi Briti teevalmistaja PG Tips oma 75. aastapäeva auks turule tee, mille kotihind on 15 000 dollarit. Eksklusiivse toote sisuks oli eelmainitud Silver Tips India tee ning kotid ise olid kaunistatud Boodlesi teemantidega. Müügist saadud tulu annetati heategevuseks.

Ja maailma kalleim tee maksab erinevatel allikatel 700 000–1,2 miljonit dollarit kilogrammi kohta. See on legendaarne Da-Hong Pao, mis kasvab Hiina Fujiani provintsis Wuyi mägedes. Tänaseks on neljast teepõõsast säilinud vaid 3 ja neid peetakse Hiina rahvuslikuks aardeks. Tõelist teed "suurt punast mantlit" ei tooda ükski tootja. Seda saab osta oksjonilt või maitsta aukülalisena rikkas ja mõjukas Hiina perekonnas.

Kahjuks ei saa kõik endale lubada parimate tootjate jooki, eksootilistest sortidest rääkimata. Seetõttu on mõttekas kaaluda teed nende ettevõtete nimedega, kes toodavad tooteid piisava hinnaga ja tarbijate poolt heaks kiidetud.

Inimeste hinnang

Isegi tee masstootmine on töömahukas, vaevarikas ja äärmiselt vastutusrikas protsess. Kuivatamise, kääritamise ja kuivatamise tehnoloogiate mittejärgimine toob kaasa tooraine kvaliteedi languse, tee hallitab, kaotab maitse, muutub kibedaks, hapuks ja kopiseks. Kahjuks on turul ka palju võltsinguid, mis ei vasta tootja poolt deklareeritud kvaliteedile.

Iga kotti uuringuks kaasas kandmine on kallim, seega tasub osta teed, mis on saanud kõrge hinde põhikategooriates: ohutus, loomulikkus, kvaliteet:

• Cheerfulness India must tee Yakovlevi teepakkimistehasest LLC;
• must tee "May" Ceylon Alpine firm alt LLC "May";
• mustad Ahmad English Breakfast teekotid, Inglise firm alt Ahmad Tea Ltd;
• Akbar roheline tee kottides, toodetud Yakovlevi teepakkimistehases;
• Hiina väikeseleheline roheline Ramuki tee ettevõttelt Inter-trade-union LLC;
• rohelised Maitre teepakid firm alt Universal Food Technologies LLC.

Suurepärase kvaliteediga naturaalsete jookide fännid peaksid tähelepanu pööramatähelepanu Ivan Chai ettevõtte toodetele. Need on suurelehelised, väikeselehelised, pakendatud kollektsioonid, aga ka kingivõimalused puidust karpides. Ettevõte "Vologda Ivan-Tea" ilmus 2007. aastal, sai Venemaal palju austajaid ja 2016. aastal sisenes maailmaturule.

Lõpuks ometi

Täna on teeturul konkurents nii suur, et enamik tootjaid kontrollib kaded alt oma toodete kvaliteeti ja veelgi enam ei riski tee sisse segada roostes metalliviilu, nagu tehti 19. sajandi Inglismaal.

Ja mis tahes toiduainete puhul kehtib alati reegel: maitse ja värvi jaoks pole sõpra. Kas tead, miks prantslased praktiliselt teed ei tooda? Sest see on üks kohvijoovamaid riike. Ja hoolimata asjaolust, et kuningas Louis IV ravis selle joogiga tema podagra, uskus tema väi Liselotte von Pfalz, et see maitseb nagu hein koos sõnnikuga.

Seetõttu, kui teile meeldib tee firm alt, mis on teenimatult kahe silma vahele jäänud, siis andke sellest kindlasti teada. Võib-olla avastavad paljud uue kaubamärgi ja selle imelised joogid.