"Gostiny Dvor", Suzdal: restorani kirjeldus, menüü ülevaade, ülevaated, fotod

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Suzdalis on väga populaarne asutus – "Gostiny Dvor". See restoran pakub suurepärast teenindust ja suurepäraseid tingimusi lõõgastumiseks. Talle jäetud arvustustes on üsna sageli täheldatud kommentaare seal pakutava köögi kohta - toiduvalmistamise tase nimetatud asutuses on parimal tasemel.

Vaatleme edasi Suzdalis asuva restorani Gostiny Dvor põhijooni ja klientide arvustusi.

Üldine teave

"Gostiny Dvor" on restoran, mis kutsub oma külastajaid sukelduma Vene maitsega täidetud atmosfääri. Siin on kõik korraldatud nii, et külastajal oleks asutuse seinte vahel mugav olla. Nagu külalised ise märgivad, saate Gostiny Dvori Suzdalis külastada mis tahes seltskonnas: töökaaslaste rühmad, armunud paarid, vanad head sõbrad jaka terveid perekondi.

Kõnealuse asutuse omanik on Vadim Dymov ja kõik asutuse juhtimisega seotud küsimused otsustab tema abikaasa Jevgenia Zelenskaja. Abielupaar tunneb aktiivselt huvi Venemaa ajaloo eripärade, eriti Suzdali linna vastu, mis kajastub tugev alt nii interjööri põhielementides kui ka asutuse pakutavas köögis.

Kõnealuse restorani arvustustes ütlevad külastajad väga sageli, et selles asutuses töötavad ainult professionaalsed ja hästi valitud töötajad, kes saavad oma ülesannetega suurepäraselt hakkama – see kajastub ka nende tagasisides tööle.

"Gostiny Dvor" on asutus, mida Suzdali külastades tasub kindlasti külastada, nagu usuvad paljud selle linna elanikud, kes on selle püsikülastajad.

Asukoht

Restoran "Gostiny Dvor" asub Suzdalis, linna keskosas, kuhu on koondunud suurem osa asula ajaloolistest vaatamisväärsustest. Kui soovite seda asutust leida, peate suunduma "Trading Rows" poole – iga kodanik teab seda kohta, kuna see on linna peamine vaatamisväärsus.

Restorani asukohast jalutuskäigu kaugusel on linna teine populaarne asutus - Max Brau klubi, aga ka ainulaadne arhitektuuriobjekt - Ascension Church.

Paljud restoranikülastajad märgivad oma arvustustes, et linnaline atmosfäär uputab külalise koheselt ajaloolisse ajastusse, mida kaasaegsed on nii hoolik alt säilitanud.

Restoran asub aadressil: Suzdal, Lenini tänav, 63A.

Sisustus

Kasutuse interjöör võlub külastajaid esmapilgul. Kõik selles on tehtud lihts alt, kuid suure keerukusega. Seega on restorani "Gostiny Dvor" (Suzdal) külalistel võimalus imetleda 19. sajandi traditsioonilist kaunistust. Siin saate jälgida tohutul hulgal naturaalsest tumedast puidust valmistatud elemente, tekstiili ja ka antiikseid nõusid.

Restorani külalised märgivad mõnikord oma arvustustes mõnda asutuse elementi, mis tõmbavad nende tähelepanu. Nende hulgas on kunsttellistest kaunistatud seinad, unikaalsed metallvarjude kujul kujundatud rippvalgustid, aga ka maalid, mida saab näha restorani peasaali seintel. Interjöörist leiate ka muid vintage dekoorielemente, sealhulgas grammofone, grammofone, kirjutusmasinaid, uiske ja palju muid elemente.

Restorani "Gostiny Dvor" peasaalis on suur baarilett, kus valmivad külastajate tellitud kokteilid, aga ka kuumad ja külmad joogid – see, nagu ka muu siia paigaldatud mööbel, on valmistatud naturaalne puit, vastav alt individuaalsele tellimusele.

Suvine veranda

Netist leitavates Gostiny Dvori (Suzdal) arvustustes on sageli kommentaare, et asutusel on vapustav avatud veranda,mis töötab ainult soojal aastaajal – maist septembrini.

Arvustustes märgivad puhkajad, et suvisel verandal istudes saate tõeliselt nautida suurepäraseid vaateid ümbritsevale loodusele ning värskes õhus suurepäraselt valmistatud eineid.

Väliterrassi kujundus on tehtud klassikalises stiilis, kasutades suurt hulka puidu- ja tekstiilielemente.

Kokk

Pole saladus, et iga toitlustusasutuse edu võti peitub oma kööki juhtiva koka kulinaarsetes oskustes. Restorani "Gostiny Dvor" süda töötab oma ala tõelise professionaali – peakokk Nikita Šapošnikovi käe all.

See tõeliselt suurepärane kokk on paljude menüüs olevate roogade autor. Veelgi enam, just tema kerge viilimisega taaselustati mõned revolutsioonieelsel ajal tuntud kokakunstiteosed. See mees on suur katsetaja, kes püüab pidev alt tuua kohalikku kööki midagi uut.

Menüü

Restorani "Gostiny Dvor" (Suzdal) menüü põhijooneks on see, et kõnealune asutus pakub menüüd, mille lehtedel on lai valik keiserliku ajastu traditsioonilisi vene roogasid.. Kõik selles esitatud toidud on valmistatud põlvkondade kaupa edasi antud vanade retseptide järgi. Muidugi on paljud neist kohandatud kaasaegsete gurmaanide ettekujutusega.

Restorani "Gostiny Dvor" menüü pakub külastajatele šikki suupistevalikut (Bogolyubskoje seapekk, kaubamärgiga hapukurgid, päikesekuivatatud tomatid, Dymovi heeringas, keedetud veisekeel metsamarjadega, keedetud sealiha mee-sinepiga kaste), salatid (vinegrett kiluga, "Caesar", "Klyazma", "Olivier" vorstiga), samuti supid (kõrv lõhe ja ürtidega, liha segatud odraga, kanasupp nuudlite ja ürtidega, borš küüslaugu sõõrikud). Külastajad märgivad oma kommentaarides väga sageli kohapeal valmistatud pelmeene positiivse hinnanguna.

"Gostiny Dvor" (Suzdal) menüüs on lai valik liharoogasid, millest enamik valmib spetsiaalse tehnoloogia järgi lahtisel tulel. Külastajate lemmikroad on: poulard ala "Demidov", hautatud lamba abatükk, punases veinis hautatud vasikapõsed, hautatud seakintsuliha ja kalast - lõhe lillkapsakreemiga.

Baaride nimekiri

Restorani "Gostiny Dvor" (Suzdal) baaride nimekirjast rääkides tuleb märkida, et selle lehtedel on esitatud alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide harmooniline kombinatsioon. Sellel on lai valik veine, mille sordid on toodud erinevatest maailma paikadest ja millel on erinev laagerdumisperiood.

Tuleb märkida, et asutuse kaardil on hea kokteilivalik, shesitletakse peamiselt klassikalisi jooke. Lisaks on restorani külalistel võimalus endale sooja kohvi ja teed tellida – asutuses on suur valik nende parimaid sorte. Asutuse külalisteks on väga populaarsed kaubamärgiga tinktuurid, mis on valmistatud erinevate marjade baasil koduste retseptide järgi.

Omatoodang

Suzdalis asuva restorani Gostiny Dvor peamine omadus on see, et ettevõttel on oma juustutootmine. Lisaks on osa köögivilju, mida kasutatakse restorani menüüs toodud roogade valmistamisel, kasvatatud kasvuhoonetes.

Restorani külastajatel on võimalus osta asutuse juustuvabrikus toodetud juustu. Nagu märgitud, on see loodud eranditult looduslikust piimast, mida tarnivad kohalikud talupidajad. Kogu tootmisprotsess toimub juustuvabrikus, mis on loodud otse restoranihoones vanade retseptide järgi, mille on pärandatud mitu sajandit tagasi elanud juustumeistritelt.

Kasvuhoonetootmise osas tuleb märkida, et ka siin on see väga hästi arenenud. Eelkõige saavad restoranikülastajad maitsta kohalikes kasvuhoonetes kasvatatud suurepäraseid tomateid, kurke ja rohelist. Talvel saavad kõik asutust külastavad maitsta ainulaadsete retseptide järgi valmistatud kohapeal toodetud hapukurki.

Kondiitritooted

Suzdalis asuva restorani Gostiny Dvor majas (pildil) on oma kondiitriäri, mille töökojas küpsetati ainulaadsete maiustuste valmistamise protsess.põlvest põlve edasi antud vanade retseptide järgi. Selle koha eripära on see, et just siin saavad kõik individuaalseid soove arvesse võttes esitada koogi küpsetamise tellimuse.

Kondiitriäri juhtimine on usaldatud Anastasia Plekhanovale, kes on kursis paljude magusaimate roogade valmistamise keerukusega. Ta märgib sageli, et iga kohalikus köögis tehtud looming on tõeline kunstiteos ja uhkuse allikas.

Kohalikke maiustusi proovinud inimesed soovitavad sageli kõigil proovida kohalikke maiustusi, mis tulid Gostiny Dvor kondiitritöökoja konveierilt, aga ka rekonstrueeritud magustoitu "Matilda", mis oli omal ajal seltsi liikmete seas uskumatult populaarne. keiserlik perekond.

bankettide korraldamine

Kohviku "Gostiny Dvor" (Suzdal) arvustustes märgitakse sageli, et see asutus on suurepärane koht bankettide korraldamiseks erinevate sündmuste auks. Pühade kliendid kinnitavad, et just selle asutuse territooriumil saate korraldada unustamatu pidu, millega kaasneb suurepärane personalitöö ning kutsutud külalised tunnevad kindlasti heameelt suurepärase köögiga.

Klientidele, kes soovivad tähistamist tellida, on asutusel eraldi menüü, mille lehtedel on lai valik suurele ettevõttele mõeldud roogasid.

Mis puudutab ürituse eest tasumist, siis restoranis kehtib ühtne reegel - banketi minimaalse maksumuse arvestus tehakse lähtuv altmaksumus 2500 rubla kutsutud külalise kohta.

Hooldus

"Gostiny Dvori" arvustustes võib sageli leida palju imetlevaid kommentaare kohaliku teeninduse kohta. Nad ütlevad, et seda kohta külastades saate täielikult lõõgastuda ja nautida satelliitide seltskonda ning personali suurepärast tööd.

Kõnealuses restoranis koheldakse iga külastajat erilisel viisil. Kiired ja viisakad kelnerid aitavad alati külastaja isiklikest eelistustest lähtuv alt menüüs pakutavate roogade valimisel. Mis puudutab toiduvalmistamise ja toidu kohaletoimetamise kiirust, siis see on üsna suur. Sööjad on rahul ka kõnealuses restoranis pakutavate suurte portsjonite üle.

Restoran "Gostiny Dvor" Suzdalis on ideaalne pereõhtuteks. Selles asutuses on isegi kõik tingimused, mis on vajalikud laste puhkamiseks. Vajadusel saavad lapsevanemad saata lapsed eraldi tuppa, kus on multikate vaatamiseks suur teler, samuti palju mänguasju ja õpetlikke mänge. Siin tegeleb animaator lastega. Toidu osas pakub restoran lastele eraldi roogade nimekirja, kus on toodud eredad ja suussulavad positsioonid, mis on valmistatud eranditult tervislikest toodetest.

Hinnapoliitika

Restoranis "Gostiny Dvor" (Suzdal) kehtestatud hindu arvestavad paljud asutuse külastajadüsna vastuvõetav: nende sõnul on iga positsiooni maksumus täielikult õigustatud selle maitse ja roa esitluse ilu poolest. Asutuse keskmine konto suurus on umbes 2000-2500 rubla. Vaatleme täiendav alt mõnda populaarseimat positsiooni, mis on esitatud pakutud roogade loendis, märkides nende hinnad portsjoni kohta:

• "Olivier" vorstiga - 340 rubla;
• pannkoogid punase kaaviariga - 420 rubla;
• vareniki kodujuustuga - 240 rubla;
• Metsaseente ja juurviljade koor - 400 rubla;
• borš küüslaugusõõrikutega - 320 rubla;
• seakõht hernepudru, lihakastme ja sidruniga - 520 rubla;
• pirn veinis vürtsikate vürtsidega - 250 rubla;
• kulebyaka - 180 rubla;
• kuum õunastruudel jäätisega - 250 rubla

Tööaeg

Kõnealune asutus ootab külalisi oma seinte vahel iga päev kella 9–23.

Kõigil, kes soovivad asutust õhtusel ajal külastada, soovitab administratsioon laud ette broneerida. Saate seda teha veebis, külastades saidi vastavat jaotist. Broneeringu saate teha ka telefoni teel.