2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Linnukirsikook on roog, millega saab külalisi üllatada. See ei nõua palju pingutust, kuid tundub isuäratav. Saladus on linnukirsi jahus, mida on nüüd lihtne poest osta. Kuid selline küpsetamine on endiselt üllatav. Lisaks kasutatakse mõnes retseptis kuivatatud marju, valades neile piima, kuni need on infundeeritud. Koos linnukirsijahuga kasutatakse ka nisu. Ainult see võimaldab valmis saial säilitada oma kuju.
Lihtsaim retsept: toidukaupade nimekiri
Seda linnukirsikoogi retsepti võib õigustatult pidada põhiliseks. See ei nõua palju pingutusi ja suurt hulka koostisosi. Selle erinevus teistest koogikestest on linnukirsi jahu olemasolu. Tänu temale omandab ta huvitava värvi ja maitse. Peate võtma järgmised tooted:
- 140 grammi nisujahu;
- 60 grammi linnukirssijahu;
- 180 grammi võid;
- 150 grammi suhkrut;
- 1, 5 tl küpsetuspulbrit;
- neli muna;
- näputäis soola;
- natuke tuhksuhkrut koogi kaunistamiseks.
Selle linnukirsijahust koogi retsepti võid on kõige parem eelnev alt külmkapist välja võtta, etsee oli pehme. Siis on seda lihtne teiste koostisosadega kombineerida.
Kuidas teha lihtsat kooki?
Alustuseks asetatakse pehme või kaussi, lisatakse sellele suhkur ja klopitakse mikseriga lahti, et suhkur lahustuks. Sisestage munad. Nad teevad seda etapiviisiliselt, st esm alt tutvustavad ühte, seejärel peksavad, kuni see seguneb, seejärel lisavad järgmise.
Linnukirsi jahu ja küpsetuspulber sõelutakse kokku. Lisa võile, klopi uuesti läbi. Lisa sool ja nisujahu. Vahusta tainast paar minutit, et see muutuks kohevaks.
Ahi kuumutatakse 180 kraadini. Linnukirsi jahuga koogipõhi kallatakse ahjuvormi. Parem on võtta silikoon, et kooki saaks kergesti eemaldada. Kasutage lusikaga koogi ülaosa tasandamiseks. Küpseta umbes nelikümmend viis minutit. Lase koogil enne vormist väljavõtmist jahtuda, muidu võib see puruneda. Enne serveerimist puista linnukirsikook pulbriga.
Musta šokolaadiglasuuriga tassikook
See valik on samuti üsna lihtne. See vajab lihtsaid koostisosi. Soovi korral võite vaniljeessentsi retseptist välja jätta, lisades selle maitsega veidi suhkrut. Või isegi loobuda sellest. Selle koogi eripäraks on šokolaadiglasuur. Selle retsepti jaoks peate võtma:
- 200 grammi suhkrut;
- neli muna;
- 200 grammi nisujahu;
- 60 grammi linnukirssijahu;
- 200 grammi võid;
- tl vaniljetessentsid.
Glasuuri jaoks valmista 50 grammi tumedat šokolaadi ja 30 grammi võid. Lisaks glasuurile võid sellise linnukirsikoogi kaunistada pähklite, marjade või mis tahes maitsva ja kauni lisandiga omal valikul.
Koogi valmistamine: retsepti kirjeldus
Või võetakse ka eelnev alt külmkapist välja, lisatakse sellele suhkur ja klopitakse, kuni mass muutub homogeenseks ja valgeks. Munad klopitakse ükshaaval sisse, lakkamata kloppima linnukirsikoogi põhja. Lisa vanilliessents ja vala linnukirsi jahu. Pärast seda, kui mass on uuesti ühtlaseks segatud, lisatakse nisujahu.
Määri koogivorm tükikese võiga. Ahi kuumutatakse 170 kraadini, misjärel saadetakse vorm sinna. Linnukirsikooki küpsetatakse umbes tund. Kontrolli seda tikuga. Ootame, kuni kook jahtub.
Või ja šokolaad lahustatakse veevannis. Vala valmis glasuur koogile ja jahuta. Pähklid praetakse kuival pannil kergelt läbi, seejärel muudetakse puruks. Seda saab teha lihts alt noaga või segistiga.
Koogid aeglases pliidis: lihtne retsept
Aeglane pliit aitab küpsetisi küpsetada neil, kellel pole ahju. Selle linnukirsikoogi versiooni jaoks peate võtma:
- pakk kuiva linnukirssi;
- klaas piima;
- klaasi suhkrut;
- kaks muna;
- tl küpsetuspulbrit;
- klaas nisujahu;
- natuke võid multikeetja kausi määrimiseks.
Piima kuumutatakse, kuid mitte keedetakse. See peaksolla kuum. Täida need marjadega, lase seista vähem alt kolmkümmend minutit. Lisa jahu, küpsetuspulber, suhkur ja mõlemad munad. Sega korralikult läbi. Tainas on lõpuks vedel, sarnane pannkoogile. Enne iga koostisosa lisamist on parem kõik mikseriga läbi kloppida, et mass oleks võimalikult homogeenne.
Määri multikeetja kauss õliga, rasvasem on parem. Vala koogitainas välja. Küpsetage režiimis "Küpsetamine" umbes tund. Kontrolli valmisolekut tikuga. Enne serveerimist kook jahutatakse ja kaunistatakse vastav alt soovile näiteks tuhksuhkruga. Võite ka glasuuri valmistada ül altoodud retsepti järgi.
Maitsev küpsetamine on lihtne. Linnukirsikook on suurepärane vaheldus tavapärastele roogadele. Seda on lihtne valmistada ja tulemus on suurepärane. Selleks kasutatakse küpsetistes linnukirsi jahu, kuid kõige sagedamini kombineeritakse seda nisujahuga. Samuti kaunistatakse sellist koogikesi mitmel viisil, näiteks glasuuriga või lihts alt tuhksuhkruga. Lisaks on linnukirss rikas vitamiinide, sealhulgas C-vitamiini poolest. See tähendab, et selle kasutamisega saab küpsetamist külmal aastaajal ohutult valmistada.
