Tee "Kudin" ja selle omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tee "Kudin" on üks Hiina rohelise tee sortidest, mida saadakse laialehisest kõrvitsast, harvem ligustast. Nende taimede lehtedel on paks leheroots, harilikud servad ning need ulatuvad ka kuni 4 sentimeetrini ja 4 millimeetri paksuseni. Kui tõlgite tee nime hiina keelest, kõlab see nagu "khudin" - "mõru tee". Seda teed toodetakse Hiina lõunaprovintsides. Pärast teatud töötlemisperioodi on "Kudina" lehed järgmist tüüpi: lehed, spiraalsed, seotud, keerdunud ja pressitud. Parima kvaliteediga ja rohkete kasulike omadustega tee on "Kudin Shoi Su", mis on valmistatud tillukestest lehtedest. 1997. aastal Hiinas toimunud rahvusvahelisel teenäitusel võitis see tee kuldmedali nominatsioonis "Tervendav tee".

Tee ajalugu

Tee päritolu põhineb Hiina legendil ja saab alguse umbes aastal 770, Tang Tianbao valitsemisajal. Sel ajal annab keiser välja dekreedi kõigi keha noorendamise meetodite kogumise kohta, et pikendada oma armastatud naise, kauni Yang Goifei noorust. Leiti keisri abi Yang Guoantingretsept nimega "igavene kevad". Selle retsepti põhiolemus oli Kudini joogi vananemisvastased omadused. Selle retsepti järgi valmistas teed munk, kes valdas ravimtaimedel põhinevaid tervendamise saladusi. Ta andis Jan Goantile tünni seda imelist teed. Pärast seda anti tee üle Yang Goifeile. Võimsa valitseja naine hindas tee hämmastavaid omadusi ja premeeris keisri abilist. 1368. aastal, Mingi dünastia valitsemisajal, omistati sellele teele kohturavimi staatus. Pärast seda sai tee "Kudin" idamaades populaarseks rahvapäraseks abinõuks. Ja rohkem kui aastatuhandet on seda teed oma raviomaduste tõttu rahvameditsiinis kasutatud.

Tee "Kudin": omadused

Selles joogis on tohutu vitamiinide ja mineraalide kompleks, millel on positiivne mõju inimkehale. "Kudin" sisaldab palju aminohappeid, rohkesti rauda, k altsiumi, magneesiumi, kaaliumi, C-vitamiini, B1-vitamiini, tsinki, mangaani, seleeni, vaske ja paljusid teisi vitamiine. Tee "Kudin" omab palavikku alandavad, antiseptilised, põletikuvastased, toniseerivad, detoksifitseerivad ja diureetilised omadused. Seda kasutatakse vererõhu alandamiseks, veresuhkru taseme normaliseerimiseks, maksa fermentatsiooni suurendamiseks, vere kolesteroolitaseme alandamiseks, meeste potentsi suurendamiseks ja nägemise parandamiseks. Kudin on hea vahend külmetus- ja viirushaiguste korral, seda kasutatakse seedimisprotsessi parandamiseks ja leevendamisekspohmell.

Tee "Kudin": vastunäidustused

Kui inimene põeb mingeid haigusi, siis enne selle rohelise tee kasutamist on tal parem konsulteerida oma arstiga. "Kudin" ei tohi võtta inimesed, kellel on probleeme seedetraktiga, nagu maohaavand, gastriit või kaksteistsõrmiksoole haigus, kuna see võib põhjustada kõhuvalu, soolekoolikuid või soodustada kõrvetiste teket. Lisaks on teadlased esitanud teooria, et roheline tee lööb südame rütmi maha, mistõttu südame-veresoonkonna haigustega inimesed peaksid Kudini võtmisest hoiduma, et vältida tõsiseid tagajärgi. Parem on hoiduda Kudini tee liigsest tarbimisest kilpnäärmehaigustega inimestel ja hüpertensiivsetel patsientidel, kuna see võib neile negatiivselt mõjuda ja põhjustada olemasolevate haiguste süvenemist.

Kuidas Kudinit pruulida ja juua

Hiina tee "Kudin" valmistamiseks kasutatakse keedetud vett, mille temperatuur on umbes 50 kraadi Celsiuse järgi, kuid kui vesi on kuum, osutub jook mõrumaks. 250 milliliitri vee kohta võetakse 5 grammi - umbes üks teelusikatäis Kudinit. Teed saab keeta tavalises teekannis. Esimene tõmmis kurnatakse umbes 5 sekundit pärast täitmist, sest vaja on avada Kudini lehed ja kanda tee aroom üle. Teine pruuliminekestab umbes 1 minut, pärast mida tuleks tee tarbimiseks eraldi kaussi valada. Seda teed saab keeta kuni neli korda, kuid iga järgnevat teed tuleb ühe minuti võrra suurendada. Kudinit tarbitakse nii sooj alt kui külm alt. Te ei tohiks "Kudinist" näksida ühegi suupistega ja lisada sellele suhkrut või koort, vaid tee rikastamiseks vitamiinide ja kasulike omadustega võite lisada veidi mett. Kudini teed tarbitakse puhtal kujul ja seda kasutatakse ravivahendina.

Tee lõhn ja maitse

Õige pruulimisel annab "Kudin" tõmmisele helerohelise värvuse ja Hiina istanduste rafineeritud magusa-ürdise aroomi. Tee on mõru ja paksu spetsiifilise maitsega ning jätab magusa ekstravagantse järelmaitse.