Püssirohi (tee): kasu ja kahju

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Püssirohelist teed toodetakse Hiina idaosas Zhejiangi provintsis. Oma nime sai jook lehtede tõttu, mis välimuselt meenutavad püssirohtu. Hiinas tuntakse teed kui "Lu Zhu", mis tähendab vene keeles "rohelist pärlit".

Esinemislugu ja tootmistehnoloogia

Püssirohi (tee) ilmus kaua aega tagasi, aegadel, mil võimul oli Tangi dünastia (618–907). Inglismaale toodi see 17. sajandil ja USA-s on see olnud saadaval alates 19. sajandist.

Hoolimata asjaolust, et nende aastate standardite järgi oli selle hind üsna kõrge, suutis jook saada tohutu populaarsuse riikides, kus seda tarniti. Hiljem suurenes selle tootmine märgatav alt, mis tõi kaasa hinna languse. See Hiina teesort oli pikka aega ekspordimahtude osas liider.

1850. aastatel ilmus tee Loode-Aafrikas. Mandri elanikud olid esimesed, kes tulid ideele pruulida seda piparmündiga ning lisada jääd ja suhkrut. See traditsioon on levinud tänapäeva Hispaanias ja Prantsusmaal. Hiina legend ütleb, et püssirohi pärines pärlist, misdraakon ja fööniksilind jätsid maapinnast puudust. Eelmisel sajandil nimetati selle teega pakendeid "hernelehtedeks".

Esmaseks kokkupanekuks sobivad ainult noored lehed. Järgmisel etapil eemaldatakse toormaterjalist pistikud. Röstimisprotsessi saadab inimene, kes fännab tee toorainet. Suure hulga kuuma õhu kogunemine põhjustab ürdilõhna kadumise.

Pärast röstimist asetatakse lehed taldrikule ja ventileeritakse, kuni need on täielikult jahtunud. Töötlemise järgmine etapp on külma tooraine keerutamine tihedateks pallideks. Ümardatud teelehed asetatakse katlasse ja sõtkumist jätkatakse, kuni need hakkavad kergelt puudutamisel eritama õrna lõhna.

See töötlemistehnoloogia võimaldab lehtedel säilitada eeterlike õlide rikkalikkust korduva pruulimise käigus. Lisaks saab neid pikka aega säilitada, ilma et see kaotaks värskete teelehtede omadusi.

Eespool kirjeldatud protsess ei sisalda kääritamistehnikat, mis tähendab, et ostetud jook sisaldab sama palju vitamiine ja toitaineid kui värskelt koristatud lehed.

Vaatused

Järgmised sordid on Euroopas populaarseimad:

• Taiwani püssirohi. Tee töötlemisel kasutatakse sama tehnoloogiat nagu oolongi teed. Lehti saab osta röstitult ja toorelt. Taiwani "pärliteed" võib leida pisikeste pallide ja torude kujul.
• Tseiloni püssirohtu kasvatatakse Sri Lanka mägismaal.

Valimise kriteeriumid japruulimismeetod

Värsked teelehed on hõbedaselt rohelised ja läikivad. Väikesed graanulid näitavad, et need kuuluvad esmasesse koostu. Kui soovite nuusutada tõelist "pärliteed", mis on meieni jõudnud Tangi dünastia ajast, hankige pisikeste pallidega purk. Suurtest lehtedest valmistatud jook maitseb erinev alt.

Maailmas on väike hulk teesid, mida saab valmistada erineval viisil. Selliste haruldaste jookide hulka kuulub püssirohi (tee). Lehtede omadused, nii maitsestavad kui ka lõhnavad, sõltuvad pruulimisajast, temperatuurist ja anumast. Et teada saada, mis teile kõige rohkem meeldib, valage teelusikatäis lehti üheks minutiks 150 ml vette, mille temperatuur ei ületa 87 °C.

Teed saab keeta mitu korda, ilma et see kaotaks oma omadused. See on võimalik just tänu tiheda rullimise tehnoloogiale. Lehed tuleb enne iga valmistamist pesta.

Maitseomadused

"Pärlitee", kuigi välimuselt meenutab see pisut püssirohtu, pole sellel suitsu maitset ega aroomi. Püssirohi on tee, millel on taimsed magusad ja metallilised noodid. Jooki maitstes tunnete piparmündi, pipra ja mee õrna maitset ning kuivatatud puuvilju meenutava magus-suhkru aroomiga.

Kalekollane tee annab kokkutõmbava tunde ja rõõmustab teid oma rikkaliku, sügava ja mõrkja maitsega. Kui teejoomise ajal kostab suitsune aroom, siis tegemist on Taiwani joogiga, mille lehed on ootuste rahuldamiseks kergelt röstitud.tarbijad.

Kliendikogemus ja hind

Paljud kipuvad igapäevast jooki valides ostma joogi, mida saab ilma millegita tarbida ja mida on rikastatud maitseainetega, nagu melissi, vaarika ja tsitrusviljade koorega.

See on täpselt see, mis püssirohi (tee) on. Arvustused joogi kohta on enamasti positiivsed. Paljud kliendid kommenteerivad, et see tee on kerge, värskendav ja kosutav.

Joogi maksumus sõltub sordist ja kvaliteedist. 250 grammi hind algab 90 rublast. Mida madalam on hind, seda rohkem leiad pangast pulgakesi, mis on eelvalitud kõrgeimas klassis. Lehed ei sisalda kunstlikke maitseaineid. Mõnele tarbijale selle lõhn ei meeldi, kuid see nüanss sõltub joogi tootjast ja isiklikest eelistustest.

Teed võib tarbida nii sooj alt kui külm alt. Kui plaanite seda jahed alt juua, soovitavad eksperdid muuta see vähem küllastunud. Tee mõru maitse kõrvaldatakse ühe või kahe teelusikatäie suhkruga. Ainulaadne jook on täpselt fraas, millega saab täielikult kirjeldada püssirohelist teed.

Kasu ja kahju

Sellel vedelikul on palju kasulikke omadusi. Tee kustutab kuumal suvepäeval janu, kiirendab ainevahetust, mis aitab kiiresti vabaneda ülekaalust.

Lisaks avaldab see soodsat mõju eakate mõtlemiskiirusele, soolte, neerude ja maksa töö efektiivsusele. See jook on hindamatu väärtusega neile, kellel on eelsoodumus vähi tekkeks.haigused. Püssirohu (tee) antioksüdantsed omadused aitavad vältida vähirakkude arengut ja tugevdavad immuunsüsteemi.

Joogi lehtede koostis sisaldab fluori, mis säilitab hambaemaili.

Eelnimetatud omadused kehtivad tugev alt valmistatud tee kohta. Meditsiinilistel eesmärkidel piisab, kui juua mitte rohkem kui kaks tassi päevas. Jooki ei soovitata imetavatele emadele, südamehaiguste ja urolitiaasiga inimestele.

Püssirohi sisaldab rohkem kofeiini kui muud tüüpi roheline tee. Üks tass sisaldab 15–45 milligrammi seda alkaloidi. Tavaliselt märgivad tootjad pakendile teabe selle koguse ja saadavuse kohta.