Pirukas kana ja juustuga: maitsvad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pirukas kana ja juustuga on väga lihtne ja maitsev. Pita leivaga küpsetamine on paljudele koduperenaistele üldiselt taeva kingitus. Selle toote põhjal saate ilma suurema vaevata palju erinevaid roogasid. Keegi valib ahju retseptid, teised aga aeglase pliidi jaoks. Mõlemad valikud sobivad suurepäraselt kiireks näksimiseks.

Lihtne multikeetja retsept

See on väga lihtne kana-juustu pitapiruka retsept. Selle retsepti jaoks peate võtma järgmised koostisosad:

• sada grammi õhukest lavašši;
• 500 grammi toores kana;
• sada grammi kõva juustu;
• pool hunnikut rohelist sibulat;
• valamiseks viis supilusikatäit hapukoort, sama palju pitaleiva määrimiseks;
• sool ja vürtsid;
• kaks muna.

See retsept on hea, sest saate seda ohutult küpsetada aeglases pliidis.

Pirukas kana ja juustuga: samm-sammult fotoga retsept

Kuidas sa toiduvalmistamist alustad? Alustuseks pange pita leib välja, määrige see hapukoorega. Kuna pita leib on õhuke,ole ettevaatlik, et linasid ei rebeneks. Juust hõõrutakse jämedale riivile, sibul pestakse, raputatakse maha ja hakitakse peeneks.

Kanafilee pestakse, kuivatatakse ja seejärel lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Täidise koostisained segatakse, maitsestatakse soola ja pipraga. Võite kasutada ka muid vürtse. Täidiseks sega munad ja hapukoor, lisa sool ja klopi koostisained korralikult läbi.

Alustage kana ja juustuga lavash-piruka kokkupanemist. Jaotage täidis ühtlaselt pitaleivale, keerake see piisav alt tihed alt rulli. Multikeetja kauss määritakse õliga, lavašš laotakse teoga.

Täida. Hoidke "küpsetamise" režiimis umbes tund. Lavaššipirukas kana ja juustuga on parem serveerimisel ümber pöörata, et oleks näha kuldset koorikut. Mõnikord kaunistatakse kooki pe alt lisaks hapukoorega – see oleneb koka maitse-eelistustest.

Pirukas seentega

See valik on elegantsem. Kuid see võtab ka kauem aega. Tulemus rõõmustab aga kindlasti. Lavashi piruka valmistamiseks kana ja juustuga vajate järgmisi koostisosi:

• kolm lavašši;
• kakssada grammi juustu;
• sibulapea;
• 300 grammi kanafilee;
• 300 grammi seeni;
• üks porgand;
• kolm muna;
• klaas hapukoort;
• sool ja vürtsid.

Praadimiseks peate võtma ka taimeõli.

Toiduvalmistamisprotsess

Kana ja juustuga pitaleiva samm-sammult retsept on üsna lihtne. Koori köögiviljad ja seened. Sibul hakitakse peeneks. Porgand hõõrutakse jämedale riivile. Seened lõigatakse viiludeks. Kui seened on suured, on parem need kuubikuteks lõigata. Kanafilee pestakse põhjalikult, kuivatatakse ja seejärel lõigatakse kuubikuteks. Pane kana blenderisse, lisa sool, klopi hakklihaks.

Sibulat praetakse taimeõlis paar minutit, siis pannakse porgand, veel viie minuti pärast - seened. Kõik on viidud kuldseks värviks. Sega praad ja hakkliha, prae, kuni kõik koostisosad on küpsed.

Vahusta eraldi hapukoor ja munad, lisa maitse järgi vürtse. Kuivatatud ürdid on suurepärased. Juust hõõrutakse jämedale riivile. Küpsetusvorm on määritud õliga.

Lavašš laotakse vormide põhjale, asetatakse kolmandik täidisest, paar lusikatäit täidist, puistatakse üle juustuga. Teine pita leivaleht niisutatakse hapukoores munadega, asetatakse peale. Jälle korratakse juurvilju hakkliha ja juustuga. Samuti kaetud niisutatud pita leivaga. Kata hakklihaga seentega, puista peale juust. Lavaššipirukas kana ja seentega saadetakse umbes kolmekümneks minutiks 170 kraadini kuumutatud ahju.

Pirukas tomati ja küüslaugutäidisega

Tomatid pirukas annavad ekstra mahlasust, õrnust. Võite kasutada ka kuivatatud basiilikut. Maitsva ja rahuldava piruka saamiseks peate võtma järgmised tooted:

• kolm lehte lavašši;
• 500 grammi kanafilee;
• nii paljusamad seened;
• kaks tomatit;
• kaks sibulat;
• 50 grammi kõva juustu;
• petersell või till maitse järgi;
• sool ja pipar.

Pitaleivalehtede määrimiseks vajate klaasi hapukoort ja mõnda küüslauguküünt.

Piruka täitmiseks peate võtma:

• kolmsada ml 10% rasvasisaldusega koort;
• 150 grammi juustu;
• kolm muna.

See kook on väga mahlane, õrn ja maitsev. Ja mis kõige tähtsam, sellel on särav maitse. Selle põhjuseks on küüslaugu lisamine.

Täidisega piruka valmistamise protsess

Täidise jaoks koori ja haki sibul peeneks.

Koorige ja tükeldage seened. Kanafilee kuubikuteks lõigatud. Alustuseks prae sibul õlis läbi. Kui see muutub pehmeks, tutvustatakse seeni. Kui vedelik neist aurustub, lisa kanaliha. Praadima. Viimasena lisatakse kuubikuteks lõigatud tomatid. Rösti kuni valmis. Lisage soola ja pipart.

Piruka jahtunud täidisele lisatakse peeneks hakitud roheline ja riivjuust. Segage hoolik alt.

Valamiseks murra munad, lisa koor ja riivjuust. Sega hoolik alt ühtlaseks. Määrimiseks lisatakse hapukoorele pressi läbi lastud küüslauk. Iga pitaleib määritakse, sellele asetatakse täidis ühtlaselt, keeratakse tihedaks rulliks.

Pane kõik kolm pitaleiba küpsetusnõusse, voldi need teoks, vala peale.

Küpseta kooki ahjus 200 kraadi juures pool tundi.

Mis aitab lavaššipirukat küpsetadakana ja juustuga? Eespool esitatud samm-sammult retseptid ja fotod. Taigna ettevalmistamisele pole vaja aega raisata. Ja koostisosad on üsna rahuldavad. Neid küpsetisi saab kasutada lõunasöögi alternatiivina. Lõppude lõpuks on sellel tainas ja lihatäidis ja maitsev viskoosne juust ja mõnes versioonis köögiviljad.