Nõukogude kohvik "Kvartirka", Peterburi: aadress, menüü, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kellel NSV Liidus sündinutest poleks olnud võimalust jalgrattaga mööda kommunaalkorteri laiu koridore sõita? Või suvitada vanaemal külas? Või nädalavahetusel kogu perega kokku saada ja isetehtud pelmeene valmistada? Kes ei mäletaks, kui maitsv alt see vanaema pirukate köögist lõhnas? Kõik, kes unistavad naasta aegadesse, mil jõukuse näitajaks peeti auto Volga olemasolu ja raadiost kostsid lemmiklaulud, on Peterburi kohvikusse Kvartirka põnevusega oodatud. Nendes kodustes asutustes hoitakse hell alt lapsepõlvemälestusi ja põlvkondi ühendavaid mälestusi.

Kohvik "Kvartirka" Peterburis: võrguasutuste aadressid

ReCa valdusfirmale kuuluv põhjapealinna demokraatlike restoranide võrgustik, millel on kordumatu atmosfäär ja stiilne retro interjöör (lilleline tapeet, ruudulised laudlinad, nõukogude filmide ülekanded, stiliseeritud nõud ja nõukogude ajastu kogu artefaktid) on kolm asutust:

• Nevski prospektil, 51;
• tänaval. M. Sadovoy,1;
• aadressil: V. O. 6. rida, 25.

Arvustuste kohaselt sukeldab iga Peterburi kohvik "Kvartirka" külalisi nõukogude elu sooja õhkkonnaga – seda eristavate kollektsioonimudelite "Moskvich" ja AZ, filmitavate FED-ide ja ülekaaluliste "Horisontide" abil. lemmikfilmid ja näidismuusika 70-80ndatest.

Reis ajalukku

Olgu selleks ärikohtumine või romantiline õhtusöök, kõik Peterburi Kvartirka kohvikud rõõmustavad hinge oma originaalse värviga ja annavad sooja nostalgiatunde. Ja ka – ainulaadne illusioon naasmisest lapsepõlve, ema ja vanaema tunnushõrgutiste tuttavate maitsete maailma.

Iga Peterburi Kvartirka kohviku interjöör on tehtud kunagise NSV Liidu stiilis. Seintel rippuvad mustvalged fotod, samovar, moosipurgid puhvetite riiulitel meenutavad aegu, mil puud olid suured ja me kõik oleme väikesed.

Peterburis ükskõik millisel aadressil asuva kohviku "Kvartirka" menüü sisaldab tõelisi nõukogudeaegseid gastronoomilisi hitte. Asjatundjaid rõõmustavad siin rikkalik borš pirukatega, kalasupp pirukaga, legendaarne vene salat, charlotte jäätisega ja paljud muud lapsepõlvest armastatud hõrgutised. Arvustuste kohaselt on nõukogude kohvik "Kvartirka" suurepärane võimalus külastada üht kõige maitsvamat minevikku. Ema ja vanaema lemmikretseptide järgi oskuslikult valmistatud toidud kutsuvad külalisi alati uutele ja uutele külaskäikudele.

Institutsiooni kohta V. O. 6. rida, 25

See kunstikohvik asub metroojaama lähedal"Vasileostrovskaya", aadressil: V. O. 6. rida, 25.

Kohviku põhikülastajateks on kohaliku loomeintelligentsi esindajad. Tavaliselt tullakse Kvartirkasse pärast tööd õhtust sööma, minevikku meenutama, sõpradega elust juttu vestma. Pärast sööki või tellimust oodates on külalised oodatud televiisorit vaatama (igas toas on vanad Rubiinid ja plaadid) või mängima kabet või doominot. Ettekandjad kohvikus on külaliste sõnul üsna asjalikud ja viisakad.

Kasulik teave

Asutus on avatud:

• Esmaspäevast neljapäevani ja pühapäeval: 12:00-1:00;
• Reedest laupäevani: 12.00–3.00

Külalistele serveeritakse järgmisi kööke:

• vene;
• nõukogude.

Külalistele pakutakse meelelahutuseks lauamänge. Kohvikus peetakse ärilõunaid. Keskmine tšeki summa on 750 rubla (ilma joogita).

Sisustus

Külalistel seostub asutuse interjöör kauge nõukogude ajaga: antiikaja tundjad saavad siin imetleda vaipu seintel, lihtsaid laudlinu laudadel, seintele riputatud mustvalgeid fotosid, kellakellasid, vanu plaate, seinavaipu hirvede ja kangelastega. Erilise atmosfääri loovad riiulitele paigutatud raamatud, pöörlevad telefonid, varjuga lambid, aga ka poolkorrusel olevad suusad.

Menüü

Korteri menüü kannab nime "Kokaraamat 1967" ja meenutab ka neid aegu, mil süüa ei tehtudsama mitmekesine kui tänapäeval. Siinsed külalised on oodatud maitsma lapsepõlvest tuntud nõukogude roogasid: kapsarulle, ahjukana, külma borši, Kiievi kotlette, idamaist salatit, veiseliha pelmeene, vähem alt tosinat tüüpi pelmeene, heeringat kasuka all, praetud. juust jõhvikakastmega, tarretatud liha mädarõikaga, võileivad kiluga, isetehtud pirukad, hernesupp seljatükiga, khartšo supp jne. Magustoiduks on oodatud värske kaljaga uhutud näksikuivatid. Lastele on spetsiaalne lastemenüü.

Nostalgia kontseptsiooni täiendab alkoholirubriik: omatehtud tinktuurid, viin, kuupaiste, brändi, Žigulevski õlu ja veinid kodutoitlustuse hiilgeaegadest. Joogiks pakutakse ka puuviljajooke, kalja ja kompotti.

Katked menüüst

Eelroa ja salati portsjoni maksumus "Korteris":

• Forshmaka heeringast (serveeritakse rukkiröstsaiaga) – 190 rubla
• Olivier - 270 rubla
• Heeringad kasuka all – 270 rubla

Supi ja kuumade roogade portsjoni maksumus:

• Borscha veiselihaga (serveeritakse peekoni, krutoonide ja hapukoorega) – 290 rubla
• Kiievi kotletid – 350 rubla
• Stroganov tatraga – 450 rubla

Magustoidu portsjoni hind:

• Kook "Kartul" - 100 rubla
• Charlottes vaniljejäätisega – 220 rubla
• Meekook – 250 rubla

Külaliste elamused

Arvustuste kohaselt on kohvikus "Kvartirka" V. O. 6. rida, 25,nad küpsetavad väga maitsv alt, hinnad on madalad, personal väärib igasugust kiitust ning teenindus on kvaliteetne ja pealetükkimatu. Restorani interjöör ja köök toovad meelde toredaid mälestusi lapsepõlvest. Külalised tänavad töötajaid suurepärase õhkkonna eest.

Teave "Korteri" kohta aadressil Malaya Sadovaya, 1

See nõukogudeaegne kohvik asub mugav alt Peterburi ühel maalilisemal jalakäijatetänaval. Traditsiooniliselt lõi võrgustiku asutuste jaoks Malaya Sadovaja 1 asuv Kvartirka NSVL-i ajastu hubaste majade erilise maitse: grammofoniplaatidega vanal radiogrammil, massiivse portselannõudega puhvetkapi, aknalaual oleva fikuse, haruldase kellaga, pöördtelefon, suusad ja kelgud poolkorrusel. Arvustuste kohaselt valdab siinseid külastajaid tunne, et nad on tulnud headele sõpradele külla.

Menüü funktsioonid

Mõnusat nostalgiahõngu Kvartirkas täiendavad lapsepõlvest saadik armastatud road, mis on valmistatud populaarsete nõukogude retseptide järgi. Külalised on oodatud maitsma legendaarset heeringat kasuka all, vene salatit, kalasuppi viina ja pirukaga, erilisi roogasid: seapekk (soola- ja suitsupekk punase pipraga, serveeritakse sibula ja marineeritud küüslauguga), pelmeenid kartuliga, veise-stroganonov (väikesed veiselihatükid praetud kastmega, serveeritud kartulipudruga) ja palju muud.

Magustoiduks võite nautida kartulikooki, maitsvat Napoleoni või tervet samovarit piparkookide, moosi, küpsiste, kuivatite ja kreekeritega.

Kulu

Kõik menüüelemendid on valmistatud ema ja vanaema firmaretseptide järgi. Serveerimiskulu:

• Stolichniy salat 3 tüüpi lihaga, mis on kaetud omatehtud majoneesiga – 270 rubla
• Laadoga suitsuforell ahjukartuliga – 390 rubla
• Hernesupp krõbeda peekoni ja suitsuvasikalihaga – 290 rubla
• Sea sisefilee medaljonid porgandi, roheliste herneste ja rooskapsaga – 370 rubla

Kohvikuteave

Mahutavus - kuni 50-100 inimest. Lahtiolekuajad: iga päev 12.00-01.00. Lähimad metroojaamad: Nevski prospekt, Gostiny Dvor. Kohvik pakub ärilõunaid. Külalised saavad nautida tasuta WiFi-ühendust. Tellimust oodates saad mängida siin lauamänge: male, kabet, backgammon, loto, doomino.

Külaliste ülevaated

Külastajad märgivad läbimõeldud interjööri, meeldivat õhkkonda ning traditsiooniliste koduste retseptide järgi valmistatud rikkalikku ja maitsvat toitu. Paljud kiidavad kohalikku teenust ja taskukohaseid hindu.

Nevski prospekti kohviku kohta

See kohvik asub aadressil Nevski prospekt 51. Läheduses on metroojaamad: Majakovskaja (Peterburi), Dostojevskaja, Ploštšad Vosstanija. Selle ainulaadse asutuse interjöör ja köök toovad külalised tagasi nõukogude aega. Nagu eelmistes kohvikutes, saavad Nevski Kvartirkas külastajad imetleda vanu ümmarguse numbrilauaga telefone, vaipu seintel, lambivarju lühtritel ja muud.stiilsed atribuudid. Restorani menüü pakub külalistele maiuspala rikkaliku borši, vene salati, searasva ja võiga kartulite ning teiste nõukogude ajal populaarsete roogadega. Arvustuste kohaselt sobib nõukogude kohvik suurepäraselt ärikohtumisteks ja meeldivateks pereõhtusöökideks.

Tsitaadid menüüst

Eelroogade ja salatite maksumus:

• Munad majoneesi ja roheliste hernestega – 90 rubla
• Forshmak heeringast – 190 rubla
• Heeringas kasuka all – 270 rubla

Suppide ja soojade roogade portsjoni maksumus:

• Borš veiselihaga - 290 rubla
• Isetehtud kotletid kartulipudruga – 360 rubla
• Beef Stroganoff tatraga – 450 RUB

Magustoidu hinnad:

• Pirukas "kartul" - 100 rubla.
• Charlotte jäätisega (vanilje) – 220 rubla
• Meekook – 250 rubla

Institutsiooniteave

Kohvik koosneb kahest saalist, mis mahutavad 52 istekohta. Lahtiolekuajad:

• esm. - neljapäeval, pühapäeval: 12.00–1.00;
• R-L: 12.00–3.00.

Pakutav köök:

• vene;
• nõukogude.

Keskmine tšeki summa - 400-1000 rubla. Külalistele pakutakse ärilõunaid ja vaadiõlut. Olemas parkimine, WiFi (tasuta). Meelelahutusena pakutakse:

• spordiülekanded;
• raamatud ja ajakirjad;
• TV;
• taustamuusika.

Lapsed saavad kasutada värvipliiatsid, lastepliiatsidmenüü. Makse on tehtud:

• pangaülekandega;
• sularaha;
• pangakaardiga.

Külastajate ülevaated

Külalised nimetavad Nevski "korterit" imeliseks, hubaseks ja odavaks kohaks. Nad märgivad hästi koostatud menüü olemasolu, suure armastusega tehtud interjööri, head, maitsvat toitu, professionaalset ettekandjate tööd, mõnusat minevikumälestusi soosivat õhkkonda ja üsna adekvaatseid hindu. Kohvikus soovitame julgelt külastada sõpru ja tuttavaid.