Maitsvad lõhesalati retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salmon Salad on tervislik eelroog, mis sobib suurepäraselt inimorganismile vajalike rasvhapete, mineraalsoolade ja valkude taastamiseks. Hea lisand merekalale on salat, köögiviljad, puuviljad, munad, juust ja teraviljad. Lõhega salati valmistamine pole keeruline, kuid saate originaalse roa, mis kaunistab iga pidulikku sündmust.

Avokaado suupistevõimalus

Lõheklassi merekala kuulub enamiku ravidieetide hulka. Lõhe söömine soodustab halva kolesterooli väljutamise protsessi organismist, vähendades seeläbi võimalust haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse. Allolev lõhesalati retsept võib olla nii suurepärane eelroog kui ka täielik alternatiiv õhtusöögile.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• lõhefilee - 200g;
• avokaado - 2 tk;
• kurk - 2 tk;
• juust – 120r;
• mint – kamp.

Praktiline osa

Alustage lõhesalati valmistamise protsessi põhikoostisosade valmistamisega. Kurke tuleks pesta, koorida ja lõigata mitte nagu alati, vaid pikuti. Seejärel tuleb köögivili kurn panna ja soolata, et see eraldaks liigset mahla. Pool tundi pärast selliseid manipuleerimisi tuleks kurgid paberrätikuga pühkida ja kaunilt salatikaussi panna.

Pese, koori ja lõika avokaado ruutudeks. Lisaks võid puuvilju piserdada sidrunimahlaga ja puistata üle piparmündiga. Lõika juust ja lõhe väikesteks kuubikuteks.

Lisage valmis kurkidele kõik koostisosad, kergelt pipar ja sool. Seejärel tuleb salat külmikusse eemaldada. Seda tuleb infundeerida vähem alt 30 minutit. Tavaliselt serveeritakse seda portsjonitena.

Suitsulõhe ja riisi salat

Selle retsepti järgi valmistatud salat on väga ebatavaline ja maitsev, kuna roog sisaldab palju erinevaid tekstuure. Sinepist, küüslaugust, meest ja punase veini äädikast koosnev kaste lisab pikantsust.

Järgmised üksused tulevad kasuks:

• suitsulõhe - 250g;
• riis - 250g;
• rukola - 150 g;
• rohelised herned - 200g;
• pähkel - 50g;
• roheline sibul – 2 noolt;
• mint – kamp.

Kerge suupiste valmistamine peaks algama kreeka pähklite valmistamisega. Selleks prae neid kuumutatud pannil mitu minutit. Seejärel valage lõikamisekslauale ja haki jämed alt. Kui vahepaladeks kasutatakse külmutatud rohelisi herneid, keeda neid soolaga maitsestatud vees 3 minutit, pane kurni, vala üle jaheda veega ja jahuta. Tühjendage konservhernestest liigne vedelik.

Riis tuleks keeta ja valada kaste eelnev alt segistiga vahustatud. Rohelise sibula varred ja piparmünt tuleks hästi pesta ja lisada riisiteraviljale. Valmis kreeka pähklid ja rohelised herned tuleks ka sisuga kombineerida. Sega kõik korralikult läbi ja pane rukola peale vormi. Võta kala kahvli abil lahti ja kaunista sellega eelroog. Enne roa lauale serveerimist tuleb see ülejäänud kastmega üle valada.

Salati retsept lõhe ja krutoonidega

Õige ladustamise korral säilitavad merekalad oma suurepärase õilsa maitse ja õrna struktuuri. Saate seda tarbida toorelt, suitsutatult ja praetult, kasutades seda kergete suupistete valmistamise peamise koostisosana.

Järgmised komponendid tulevad kasuks:

• lõhefilee - 300g;
• kapsas - 200 g;
• krutoonid – 1 pakk;
• kurgid - 2 tk;
• jogurt - 100g

Salati valmistamiseks peate kapsa loputama ja jämed alt tükeldama. Kurk ja lõhe lõigatakse väikesteks ruutudeks. Avage kreekerite pakk või tehke ise. Selleks lõigake musta leiva väikesed tükid kuubikuteks, seejärel kuivatage need kuumutatud pannil.

Lihtsaks tankimisekssuupisteid tasub kasutada jogurtit. Et oleks maitselt huvitavam, lisavad mõned kokad sellele pannil kuumutatud köömneid ja koriandrit. Kõik komponendid tuleb kombineerida ja täita ettevalmistatud sidemega.