Pasta köögiviljadega – lihtne ja maitsev

Pasta köögiviljadega – lihtne ja maitsev
Pasta köögiviljadega – lihtne ja maitsev
Anonim

Paljud ignoreerivad pastaroogasid põhjendamatult. Kuid see toode pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, eriti kui see on valmistatud kõvast nisust. Selles pastas on palju kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Tänu neile saab keha vajaliku energialaengu. Pasta köögiviljadega on roog, mis väärib iga pidu. Neid saab valmistada nii originaalsel viisil, et gurmaanid hindavad sellist kulinaarset loomingut.

Pasta köögiviljadega
Pasta köögiviljadega

Itaalia spagetid

Toiduvalmistamiseks läheb vaja spagette, kolme tomatit, kahte erinevat värvi paprikat, 200 grammi mis tahes hakkliha, mõnda küüslauguküünt (kogus valikuline), vürtse ja tilli. Küpseta paprikat eelsoojendatud ahjus 10 minutit ja seejärel pane sama kauaks kotti. Lõika tomat ja küüslauk väikesteks kuubikuteks. Panime tulele taimeõliga praepanni ja praeme küüslaugu. Seejärel võtame selle välja ja pannilepane hakkliha. Pärast lühikest praadimist lisage tomatid. Võtame kotist välja paprika ja koorime naha. Lõikasime selle ribadeks ja paneme pannile. Nüüd lisa maitseained (sool ja pipar). Hauta kõiki koostisosi, kuni need on valmis. Keeda pasta valmis. Laotasime need taldrikule ja paneme ettevalmistatud segu ümber. Serveeri kuuma pasta köögiviljadega.

pasta köögiviljadega retsept
pasta köögiviljadega retsept

Madala kalorsusega toit

Järgmise roa jaoks on vaja võtta kaks baklažaani, kaks suvikõrvitsat, üks sibul ja porgand, 150 grammi ketšupit või tomatikastet, paar küüslauguküünt, taimeõli, sool ja pasta (250 grammi). Baklažaanid ja suvikõrvitsad lõikasime kuubikuteks, kolm porgandit riivis. Puhastame sibula ja lõikame väga peeneks. Köögiviljadega pasta valmistamiseks peate võtma paksu põhjaga panni või röstimispanni. Lisage sinna veidi taimeõli ja määrige ettevalmistatud köögiviljad. Prae kõike umbes 15 minutit ja seejärel soola maitse järgi. Vala sisse tomatikaste, mida saab veidi veega lahjendada. Järgmiseks tuleb peeneks hakitud küüslauk. Hauta, kuni see on täielikult keedetud. Eraldi keetke pasta. Segage need hautatud köögiviljadega ja serveerige.

Nõud pastast koos fotoga
Nõud pastast koos fotoga

Originaalne roog

Lõppkokkuvõttes räägime sellest, kuidas valmistada pasta köögiviljadega. Retsept on tõesti lihtne. Võtame 500 grammi brokolit, sama palju lillkapsast, 6 küüslauguküünt, ühe hunniku tüümiani ja basiilikut, 25 grammi anšoovist, 2 kuivatatud tšillipipart, 500 milliliitrit püreestatud viljalihatomatid (passaadid), veinipunane äädikas, 500 grammi kvaliteetset hapukoort, 200 grammi parmesani, 200 grammi mozzarellat, oliiviõli, cannelloni pasta, sidrun, meresool, pipar ja umbes neli peotäit rukolat. Keeda lillkapsast ja spargelkapsast 5 minutit. Me ei vala vett. Vala õli paksu põhjaga pannile ja prae hakitud küüslauk, seejärel lisa tšilli, tüümian ja anšoovised. Kuumutame kõike umbes 10 sekundit. Lisa pannile köögiviljad ja veidi keetmisest järele jäänud vett. Hauta 3 minutit ja seejärel püreesta see segu. Panime selle vormi. Järgmine kiht on passaat, veidi soola ja veiniäädikat. Kartulipudru teeme hapukoorest, juustust, maitseainetest (vajadusel lisa köögiviljade keetmisest saadud vett). Täida cannellonid selle seguga ja pane vormi. Puista peale basiilik ja parmesan. Panime pasta köögiviljadega 40 minutiks ahju. Serveeri krõbeda leivaga.

Sellistest lihtsatest fotopastaroogadest võib saada isegi iga toiduajakirja nägu.

Soovitan: