Kreem pannkoogikoogile. Kreemi retsept. Õhuke pannkoogikook

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pannkoogikoogi kreemi saab valmistada erinevatest koostisosadest. Keegi valmistab seda hapukoorest, keegi kasutab täidist ja keegi valmistab seda sellistest koostisosadest nagu kodujuust, juust, kala, kondenspiim, koor jne.

Täna tutvustame teile mitu võimalust maitsva pannkoogikoogi valmistamiseks. Neid retsepte kasutades saate mitte ainult kiiresti ja maitsv alt omatehtud magustoidu valmistada, vaid ka külalisi üllatada.

Klassikalise pannkoogikoogi retsept

Pannkoogimagustoiduks sobib kõige paremini hapukoor. Seetõttu otsustasime kõigepe alt seda kirjeldada.

Niisiis, baasi jaoks vajame:

• madala rasvasisaldusega piim – umbes 750 ml;
• toored munad - 2 tk,
• sõelutud jahu - 2 tassi;
• keskmise suurusega suhkur - umbes 2 suurt lusikat;
• sooda – suur näputäis;
• vanillisuhkur - kotike;
• lauasool – valikuline.

Sõtku alus

Räägime teile veidi lähem alt, kuidas pannkoogikoogiks kreemi valmistada. Nüüd tahan teile täpselt öelda, kuidaskoogid valmistatakse.

Kõigepe alt peate sõtkuma pannkoogitaina. Selleks peate kombineerima madala rasvasisaldusega piima toorete munadega ja kloppima need kahvliga hästi läbi. Järgmisena lisage neile lauasoodat, näpuotsaga soola, vaniljet ja tavalist suhkrut.

Olles saavutanud kõigi puistetoodete lahustumise, tuleb neile järk-järgult lisada jahu. Selle tulemusena peaksite saama vedela keefiri konsistentsi aluse. Kui tainas on liiga paks, võite sellele lisada veidi vett.

Praadida tooteid

Pärast pannkoogipõhja valmimist tuleks seda praadima hakata. Selleks on vaja malmist praepannil taimeõli kuumutada ja seejärel ringjate liigutustega valada mittetäielik alus. Selleks, et pannkook oleks sile, õhuke ja ilus, on soovitatav nõusid kohe eri suundades kallutada. See jaotab taigna ühtlaselt panni põhjale.

Prae toodet mõlem alt poolt, kuni see on pruunistunud. Pärast seda tuleb see spaatliga nõudest välja võtta, lamedale taldrikule panna ja väikese koguse toiduõliga määrida. Analoogia põhjal on vaja praadida kõik teised pannkoogid. Peaksite lõpuks saama üsna kõrge stäki.

Samm-sammult hapukoore retsept

Nagu eespool mainitud, on hapukoor kõige populaarsem pannkoogikoogi kate. Lõppude lõpuks tehakse seda väga kiiresti ja lihts alt.

Niisiis, kreemi jaoks vajame:

• rasvane hapukoor - 1 l;
• keskmise suurusega suhkur – umbes250 g;
• vanilliin – kotike.

Toiduvalmistamisprotsess

Pannkoogitordi hapukoor valmib minutitega. Selleks tuleks kõik loetletud komponendid sügavasse anumasse kombineerida ja seejärel segistiga läbi lüüa. Selle tulemusena peaksite saama lopsaka ja mahuka massi, mis tuleb kohe sihtotstarbeliselt ära kasutada.

Vormista kook

Pärast pannkoogikoogi kreemi valmimist tuleks alustada magustoidu vormimist. Selleks tuleb panna pannkoogid vaheldumisi tasasele taldrikule ja määrida need magusa piima täidisega. Lõpuks tuleks ülejäänud kreem panna kulinaarsesse süstlasse ja kaunistada sellega oma äranägemise järgi kogu magustoidu pind.

Magustoit tee kõrvale

Pärast pannkoogikoogi tegemist on soovitatav see külmkappi panna. 2 tunni pärast saab omatehtud maiused ohutult lauale tuua. Lisaks tuleks külalistele pakkuda tass musta teed. Head isu!

Kreemkreemi valmistamine

Kreemkreemi retsepti teavad peaaegu kõik koduperenaised. Kui te ei ole üks neist, siis tutvustatakse teile kohe sellise täidise valmistamise meetodit.

Me vajame:

• kollased - alates 4 munast;
• suhkur – klaas;
• vanillisuhkur - kotike;
• madala rasvasisaldusega piim - 100 ml;
• sõelutud jahu - 50 g;
• või – 70 g.

Töötmisviis

Pannkoogikoogi vanillikreemi valmistamiseks lisa munakollastele suhkur ja jahvata need põhjalikult. Järgmisena peate samasse kaussi lisama vanilliini ja jahu. Kokkuvõtteks valage järk-järgult homogeenseks massiks keev piim. Pärast seda tuleb koostisosad panna väikesele tulele ja küpsetada kuni paksenemiseni (ära keeda). Kõige lõpus tuleb jahtunud muna-piima massile panna vahustatud või.

Pärast vanillikaste valmistamist tuleks kõik eelnev alt praetud pannkoogid määrida, seejärel kaunistada kook ja panna paariks tunniks külmkappi.

Jogurtitäidise valmistamine

Jogurtikreem, mille retsepti järgi kasutatakse väikeses koguses tooteid, meeldib eriti lastele. Selle tegemiseks vajame:

• pehme toorjuust (nagu Mascarpone) - umbes 250 g;
• lisaaineteta klassikaline jogurt - umbes 350 g;
• suhkur – umbes 100 g;
• vanilliin - kotike;
• küpsed banaanid – 4-6 tükki

Kreemi valmistamine

Jogurtikreemi valmistamiseks peate sügavasse kaussi panema pehme toorjuustu ja seejärel segistiga pisut kloppima. Järgmisena peate sellele lisama suhkrut, piimajooki ja vanilliini. Koostisaineid uuesti segades peaks saama paksu, kuid väga õrna ja maitsva massi.

Sellise koogi valmistamiseks on soovitatav kasutada lisaks kreemile küpseid banaane. Need tuleks koorida ja seejärel väga õhukesteks viiludeks lõigata.

Kodu loomise protsessmagustoit

Pärast puuviljade töötlemist ja kreemi valmistamist peaksite kohe alustama pannkoogikoogi vormimist. Selleks tuleb jahutooted vaheldumisi lamedale taldrikule laotada ja täidisega määrida. Samuti tuleb igale pannkoogile asetada banaaniringid. Kirjeldatud toimingute tulemusel peaks saama üsna kõrge kooki.

Enne valmis magustoidu pidulikule lauale esitamist on soovitatav hoida seda mitu tundi külmkapis. Pannkoogikooki tuleks serveerida kuuma teega. Nautige oma sööki!

Soolase koogi valmistamine kala ja juustuga

Pannkoogikook juustuga sobib suurepäraseks eelroaks pidulikule lauale. Tuleb märkida, et selline toode ei ole magus. Kuigi tema jaoks mõeldud pannkoogid sisaldavad granuleeritud suhkrut ja valmistatakse täpselt samamoodi, nagu on kirjeldatud artikli alguses.

Niisiis, täidise jaoks vajame:

• kergesoolalõhe - umbes 300 g;
• fetajuust - umbes 200 g;
• värske till ja petersell – suures hunnikus;
• punane kaaviar - roa kaunistamiseks;
• oliiviõli - umbes 50 ml.

Koostisainete ettevalmistamine

Enne soolase koogi vormimist valmistage ette kõik koostisosad. Kõigepe alt peate lusikaga Feta juustu sõtkuma ja lisama sellele oliiviõliga hakitud rohelisi. Lõpuks peaks saama mingi soolase koore.

Lisaks juustule sisaldab see eelroog ka sellist koostisosa nagu punane kala. Kergelt soolatud lõhe tuleb põhjalikult pesta, eemaldada nahk ja seljaosa koos luudega. Edaspidi tuleb see lõigata väga õhukesteks viiludeks.

Snäki vormimine

Pannkoogikook kalaga valmib piisav alt kiiresti. Selleks peate võtma tasase plaadi ja asetama sellele ühe toote. Järgmisena tuleb see määrida juustukreemiga ja katta punase kala tükkidega. Pärast seda peaksite välja panema uue pannkoogi ja tegema sellega kõik samad toimingud. Selle tulemusena peaks teil olema kõrge ja ilus kook. Soovi korral saab seda kaunistada majoneesi ja punase kaaviariga.

Serveerige seda eelrooga külalistele kohe pärast küpsetamist.