Õige toitumine: kaerahelbepannkoogid
Õige toitumine: kaerahelbepannkoogid
Anonim

Enamik noori ja täiskasvanueas inimesi hakkas järgima tervislikku eluviisi. Õige toitumine on väga oluline. Paljud inimesed arvavad, et tervislik toitumine on igav ja maitsetu. See on müüt. Nõuetekohase toitumise retseptide järgi valmistatud toidud on väga mitmekesised ja meeldivad isegi valijatele. Teine eksiarvamus on see, et õige söömine on kallis. Kui avate mõne tervisliku eluviisi menüü, lahutate selle komponentideks, saab selgeks, et toiduvalmistamiseks kasutatakse lihtsaid ja juurdepääsetavaid tooteid. Peamine saladus on õige kombinatsioon.

Tihti jätavad tervisliku toitumise järgijad oma dieedist välja mõne tuttava toidukomponendi, näiteks esmaklassilise nisujahu. Selle põhjuseks on kõrge kalorisisaldus ja kasulike ainete vaesus. Nisu sisaldab ka valku gluteeni, mis põhjustab allergiat. Õige toitumise peamine reegel - kui midagi on välistatud, peate leidma asendaja. Seetõttu kasutavad paljud inimesed toiduvalmistamiseks kaerajahu.

Kaerahelbe eelised

Kaerahelbe koostis sisaldab suures koguses kiudaineid, mille positiivseid omadusi on lõputult. Lõppude lõpuks on kiudainetel kasulik mõjuseedetrakti tööle, eemaldab kehast toksiine. Kaerahelves sisalduvad kiudained sisaldavad ka ainet beeta-glükaan, mis võitleb kõrge veresuhkru vastu. Samuti on see jahu rikas aminohapete, vitamiinide, mikroelementide poolest. Komponentide koostises on tärklise tase vähenenud, mis ei saa muud kui meeldida inimestele, kes peavad harmooniat järgivat dieeti.

Kust leida kaerahelbeid

Kaerahelbeid saab teha kodus. Selleks ostke lihts alt poest kaerahelbed. Võite võtta kiirhelbeid või peeneks purustatud. Erinevust pole. Peamine on mitte kasutada teravilja kuivatatud puuviljade ja marjade lisamisega. Mõnikord võib nende koostisosade aroom küpsetisi rikkuda. Ostetud kaerahelbed valatakse segistisse ja teravili purustatakse suurel kiirusel tolmuseks, kontrollides iga kord suurte tükkide olemasolu. Veskina kasutatakse mõnikord kohviveskit. Selle meetodi ainsaks puuduseks on see, et sisse valatav osa on mitu korda väiksem kui blenderis.

kaerahelbepannkoogid keefiril ilma jahuta
kaerahelbepannkoogid keefiril ilma jahuta

Muidugi ei tühistanud keegi valmisjahu müüvaid poode. Märgime kohe, et mõnikord on kaerahelvestes väike nisujahu segu. See on tingitud asjaolust, et nende toodete tootmine toimub samadel seadmetel.

Kaerahelberoad

Kaerahelbed lisatakse igale küpsetisele. Tänu sellele muutuvad rikkalikud tooted kohevamaks ja maitsvamaks.

kaerahelbed
kaerahelbed

Populaarne kaerahelberoog on pannkoogid või pannkoogid. küpseta neidpole raske. Lihtsate pannkookide retseptist eristab vaid kaerajahu olemasolu. Mõelge mitmele toiduvalmistamisviisile.

Kaerahelbepannkoogid keefiril

Taigna sõtkumiseks võta 1 klaas kaerahelbeid, 1 klaas jogurtit, 1 kanamuna 2 spl suhkrut, lisa maitse järgi vanillisuhkrut ja kaneeli. Kasutage praadimiseks oliivi- või päevalilleõli.

kaerahelbepannkoogid keefiril
kaerahelbepannkoogid keefiril

Roogi valmistamine on lihtne:

Sega suhkur ja muna eraldi kausis, kuni maht suureneb. Seejärel lisa saadud segule keefir, sega. Viimased koostisosad on jahu ja vanillisuhkur. Sega kõik korralikult läbi. Parem on kasutada pannkoogipanni. Kuumutage seda pliidil, lisage taimeõli, kuid võite selle etapi välistada. Alusta praadimist.

Banaanikaerajahuvabad dieetpannkoogid

Kui sul pole käepärast kaerahelbeid, sobivad maitsvate pannkookide valmistamiseks tavalised helbed. Koostis: kiirkaerahelbed (1 tass), piim (120 ml), banaan (1 tk), kanamuna (2 tk), sool (0,5 tl), sooda (1 tl ilma slaidita), sidrunimahl (sooda kustutamiseks).

Töötmisviis:

Kaerahelbepannkookide kohevamaks muutmiseks sega ained blenderis läbi. Vispelda sinna vähehaaval kõigepe alt munad ja sool. Seejärel lisa banaan ja seejärel kaerahelbed, sooda, sidrunimahl. Sega saadud segu korralikult läbi ja jäta 10-15 minutiks seisma, et helbed pehmeneksid. Kui tainas on valmis, soojendage uuestipannil ja prae pannkooke mõlem alt poolt minut aega.

jahuta kaerahelbepannkoogid
jahuta kaerahelbepannkoogid

Kui teil on piimavalgu talumatus, võite selle asendada hapendatud piimatoodetega ja keefiril ilma jahuta kaerahelbepannkooke küpsetada. Toimingute jada jääb samaks nagu ülalkirjeldatud retseptis.

Seda rooga saate mitmekesistada, lisades erinevaid katteid: mett, jogurtit, tumedat šokolaadi. Kaerahelbepannkookidest saab teie pere lemmikmaius.

Soovitan: