Kartuli juustukookide retsept: toiduvalmistamise näpunäited

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lõhnavad ja suussulavad juustukoogid meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Neid saab valmistada mitmesuguste täidistega. Loetleme vaid mõned: õunad, pirnid, kodujuust, kartul. Neid saab kiiresti ja lihts alt valmistada. Pakume vastu võtta kartuliga juustukookide retsept. Artiklis räägime teile, kuidas neid õigesti teha, ja jagame ka mõningaid saladusi.

Maitsev ja odav

Kartuliga juustukookide jaoks (retsepti kirjeldatakse üksikasjalikult allpool) peaksite valmistama teatud koostisosade komplekti. Tõenäoliselt on kõik, mida vajate, igas köögis. Ja kui äkki midagi ei selgu, võite alati jalutada toidupoodi. Mida me siis vajame? Kartuliga juustukookide jaoks (koostist kirjeldatakse hiljem) peate pärmitaigna ise ostma või valmistama. Parim on valida teine variant. Pärmitaigna valmistamisest räägime veidi hiljem. Vahepeal kontrollime, kas kõik on valmis, et valmistada maitsvaid juustukookekartul.

Nõutavad koostisosad

Täidise jaoks vajame:

• Piim – üks klaas. Muidugi võid võtta ka vett.
• Majonees või hapukoor – kolm kuni neli supilusikatäit.
• Kartul – mõned suured mugulad. Võite võtta väikseid, neid on mugavam puhastada. Kuid sel juhul tuleb summa kahekordistada.
• Või – 100 grammi.
• Sool maitse järgi.

Nii näeb kartulipanni koostis välja. Õigemini nende lisandid. Vajalikud koostisosad leiate ilma suuremate raskusteta. Nüüd hakkame valmistama juustukookide põhja.

Pärmitainas

Paljud koduperenaised teavad hästi, et juustukookide valmistamine koosneb mitmest etapist. On vaja teha tainas, täidis ja seejärel kõik kombineerida ja kaunilt korraldada. Vajame järgmisi tooteid:

• Nisujahu - 2,5 tassi (olenev alt taigna paksusest võib vaja minna veidi rohkem). Parim on võtta kõrgeim hinne.
• Vesi või piim – üks klaas.
• Sool - pool supilusikatäit.
• Kanamunad – kahest tükist piisab.
• Suhkur – üks või kaks teelusikatäit.
• Pärm. Ilma selle koostisosata perenaine hakkama ei saa. Kui soovite toiduvalmistamise protsessi veidi kiirendada, võtke koheseid. Poolest pakist piisab.
• Või või päevalilleõli - 2-3 supilusikatäit.

Alustame taigna ettevalmistamist. Toimingud näevad välja umbes sellised:

• Vala piim väikesesse kastrulisse ja pane pliidile, seda tuleb kuumutada, aga mitte keeta.
• Lisage vedelikule granuleeritud suhkur, seejärel sool ja pärm. Segage kõike hästi, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel eemaldage pann pliidilt.
• Murra munad sügavas kausis ja hakake neid mikseriga korralikult kloppima. Seejärel lisage neile õli. Kui võtate võid, peate selle esm alt sulatama ja jahutama.
• Munasegu määri piima sisse.
• Hakka järk-järgult jahu vedelikku valama. Seejärel sõtku tainas. Panime selle kastrulisse, sulgeme kaane ja paneme sooja kohta. Järgmisena liikuge põhitegevuse juurde.

Kartuli juustukookide retsept

See on üsna lihtne ega nõua palju aega. Taigna oleme juba ette valmistanud, aga praegu tegeleme täidisega. Kartuliga juustukookide küpsetamiseks peame valmistama kartulipüree. Samm-sammult:

• Võtke keskmise suurusega kastrul, valage sinna külm vesi.
• Pese kartulid põhjalikult mustusest ja seejärel koori.
• Lülita pliit sisse. Iga kartul tuleb lõigata mitmeks tükiks, et see kiiremini küpseks.
• Pange need veepotti.
• Kui vesi keeb, saab küttevõimsust veidi vähendada.
• Nüüd peate sisu soolama. Ärge proovige lisada suures koguses soola, parem on lisada soola juba valmistatud püreele kui ülesoolata.
• Nüüd peame piima soojendama. Vala see kastrulisse ja pane pliidile. Üks kordesimesed mullid hakkavad tekkima, võite pliidilt eemaldada.
• Proovige kartuliviile noa või kahvliga pehmuse saamiseks. Kui need on söögiriistadega vab alt läbi torgatud, võite pliidi välja lülitada ja panni tulelt eemaldada.
• Tühjendage vesi. Püreesta kartulid püreeks, lisades sooja piima ja võid.
• Pane pann kartulite jahutamiseks külma kohta.
• Lülita pliit sisse, see peaks olema kuum.
• Määri küpsetusplaat päevalilleõliga.
• Lõika taignast väikesed tükid ja rulli need väikesteks kookideks.
• Laota keskele väike kogus kartuliputru ja tee küljed ümber.
• Aseta juustukoogid kartulitega küpsetusplaadile ja pane ahju.
• 15-20 minuti pärast võtame välja ja paneme täidisele väikese koguse hapukoort või majoneesi.
• Pange tagasi ahju. 10–15 minuti pärast saate selle välja võtta.
• Serveeri kuum alt või sooj alt.

Kaubanduse nipid

Kuidas valmistada juustukooke kartulitega, teate nüüd. Kuid on mõned nüansid, mis aitavad valmistada kõige maitsvamaid küpsetisi. Seega soovitame pöörata tähelepanu järgmisele:

• Juustukookide valmistamiseks mõeldud kartulipuder on kõige parem lahjendada kuuma piimaga.
• Täidisele võid lisada väikese koguse tükeldatud ja praetud seeni (näiteks šampinjone). Ärge unustage ka võid. Kui palju te vajate? Piisab ühest või mitmestkaks supilusikatäit.
• Võid küpsetada ka hapnemata juustukooke kartulitega. Retsept on peaaegu sama, ainult mune ja pärmi tainasse ei lisata.
• Valmis juustukoogid (igaüks) tuleks pintseldada vähese võiga.
• Mõnele koduperenaisele meeldib väga lisada kõikidele valmistatud roogadele vürtse ja maitseaineid. Ja kas neid saab kartuliga juustukookides kasutada? Vastame, et kui teile meeldivad teatud maitseained, võite neid kasutada.

Arvustused

Juustukoogid kartulitega (samm-sammuline retsept on esitatud selles artiklis) on uskumatult maitsev maius. Eriti head on need kuum alt koos piima või hapendatud piimatoodetega serveerituna. Sa ei pruugi isegi märgata, kuidas sa neid suures koguses sööd. Paljud koduperenaised märgivad, et kartuliga juustukoogid (retsept on üsna lihtne) on suurepärane võimalus pere lõuna- või õhtusöögiks. Nende valmistamine on üsna lihtne ja tavaliselt meeldivad need kõigile. Saate iga kord lisada täidisele uusi koostisosi ja seeläbi hõlps alt mitmekesistada tuttavaid, tuttavaid maitseid.