Maitsev spagetipasta retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Spagetipasta retsepte on palju. Kodus saate valmistada nii lihapastat kui ka köögivilja. Selles artiklis vaatleme juhiseid erinevate valikute valmistamiseks, mis sobivad nii lihasööjatele kui ka taimetoitlastele.

Lemmik spagetid lihapastas tomatiga

Seda rooga on väga lihtne valmistada ja perenaisel kulub selleks mitte rohkem kui 40 minutit, isegi kui valmishakkliha pole.

Sellest spagetipasta retseptist saab lemmik igas kodus, kus süüakse palju pastat.

Kahe portsjoni pasta jaoks võtke:

• 500 grammi veisehakkliha;
• hunnik värskeid ürte - koriander, petersell ja till;
• naeris sibul - 2 pead;
• 1 tk. - sidrun, porgand, paprika;
• 5 spl. lusikad paksu tomatipastat (kui kasutatakse ketšupit, siis kaks korda rohkem);
• 6 küüslauguküünt;
• 1 loorberileht;
• soola ja pipra segu.

Lemmikpastaspagettide keetmine

Kõigepe alt valmistame ette hakkliha. Kerige veise sisefilee koos ühe sibula ja osaga rohelistest läbi hakklihamasina. Soola ja pipar, pigista poolest sidrunist mahl välja. Segage hästi, katke tsellofaaniga ja marineerige külmkapis 15 minutit.

Kui täidis on infundeeritud, valmistame ette köögiviljade praadimise. Haki sibula teine pea peeneks, riivi porgandid kõige väiksemale riivile. Kuumutage pannil taimeõli või või, praege esm alt sibul (mitte palju, peate lihts alt veidi podisema), lisage sellele porgandid ja prae 3 minutit.

Haki paprika peeneks, saatke see koos porgandi ja sibulaga viieks minutiks praadima.

Pipar annab mahla, liigutage panni sisu ühele küljele, vähendage kuumust. Pange tomatipasta panni vabale küljele, prae seda segades veidi, seejärel segage köögiviljadega ja hautage viis minutit.

Saada hakkliha ja loorberileht köögiviljadega pannile, praadida kõike koos viis minutit, seejärel valada keedetud vette (kogus määrata ise, vaadata pasta soovitud paksust), hautada 20 minutit üle. madalal kuumusel.

Keeda pasta. Vajutage küüslauk läbi pressi ja segage see selles jaotises valmistatud hakkliha spagetipasta retsepti hulka.

Kreemjas pasta

Juhtub, et õhtusöögi valmistamiseks pole piisav alt aega. See ei ole põhjus poodi valmistoitude järele joosta või valmistoitu tellida, pakume tutvust spagetideks mõeldud pasta kanaga retseptiga. Jaleibkonnad ja külalised hindavad sellist maiuspala, lastele meeldib see roog eriti hästi, kuna see on kerge ja õrn.

Kahe portsjoni pasta jaoks vajate:

• 500 grammi kanafilee;
• purk hapukoort (200-250 grammi);
• 250 ml vedelat kreemi;
• kuivatatud ürtide ja köögiviljade segu (maitseainena, müüakse igas poes maitseainete rubriigis).

Kreemja pasta keetmine

Seda spagetipasta retsepti on lihtne valmistada ja see ei nõua isegi põhilisi toiduvalmistamisoskusi.

Tõmmake kanafilee läbi hakklihamasina. Sulata pannil tükk võid või kuumuta taimeõli. Pane hakkliha sisse ja prae hästi segades kergelt läbi, kuni see muutub muredaks.

Lisa kuivade ürtide ja juurviljade segu - ettevaatlikult, sest see maitseaine on juba soolane, piisab supilusikatäiest. Sega korralikult läbi ja prae, kuni kana mahl väljub. Kui see on juhtunud, lisage hapukoor ja koor, segage, laske keema tõusta ja vähendage kuumust.

Hauta kaaneta viisteist minutit ja keeda vahepeal spagetid.

Hapukoorega kreem läheb kalgeks, saad lahja kodujuustu - see on kõige maitsvam, nii et ära eemalda!

Spagetid tomatipastaga: retsept fotoga

Soovitame kaaluda teist lihtsat ja kiiret pasta valmistamise viisi. Selle loomine võtab vähe aega ja kõige lihtsamad koostisosad, mida igas külmikus leidub.

Kahe portsjoni jaoks võtke:

• 500 grammi sealiha(mitterasvane);
• sibulapea;
• 3 spl. supilusikatäit paksu tomatipastat;
• 1 spl lusikatäis majoneesi;
• kuivatatud ürtide ja köögiviljade segu (maitseaine on soolane, seega pole soola vaja).

Makaroni keetmine

Kerige liha ja sibul läbi hakklihamasina peene resti, segage hästi.

Praadige hakkliha pannil poolküpseks, seejärel lisage maitseaine - kuivade ürtide ja köögiviljade segu. Segage, prae veel 5 minutit.

Sisesta panni sisusse tomatipasta ja majonees, prae kuni roosakaste muutub oranžiks. Seejärel valage veidi keedetud vett ja hautage kaane all 15 minutit.

Nagu näete, on spagetipasta retsept meeletult lihtne. Kuid see ei mõjuta kuidagi maitset – roog osutub väga rikkalikuks, maitsvaks ja lõhnavaks ning paljude koduperenaiste jaoks on see retsept muutunud lihts alt asendamatuks, kui vajate kiiret toiduvalmistamist.

Bolognese spagetid

Spagetid pastaga on Itaalia roog, millest on saanud paljude inimeste lemmik kogu maailmas. Vaadates kõikvõimalikke spagetipasta retsepte, ei tasu tähelepanuta jätta ka traditsioonilist Itaalia rooga "Bolognese".

Kui palju koduperenaisi – nii palju toiduvalmistamise retsepte. Keegi lisab koostisosi ise, teised eemaldavad mõned komponendid. Täna otsustasime avaldada klassikalise Itaalia Bolognese retsepti. Muidugi erineb valmis roog tegelikust, sest Venemaal on seda peaaegu võimatu leidatäpselt samad koostisosad (kvaliteedilt ja maitselt), mida selle suurepärase roa kodumaal kasutatakse. Sellegipoolest püüame kasutada seda, mida leiame turult või supermarketist.

Kahe portsjoni valmistamiseks vajate:

• 200 grammi veiseliha;
• 300 grammi tomateid omas mahlas;
• 3 värsket tomatit;
• 2 spl. lusikad tomatipastat;
• 5 spl. supilusikatäit vedelat koort;
• sellerivars;
• basiilik - 3 oksa;
• pool keskmist porgandit või üks väike;
• väike sibul;
• 3 spl. lusikad oliiviõli (võite kasutada mis tahes lõhnata taimeõli);
• küüslauguküüs;
• 2 oksa peterselli;
• jahvatatud must pipar;
• maitseainevalmis "Itaalia maitseainesegu";
• Parmesani juust (serveerimiseks riivi nii palju kui soovid);
• sool.

Bolognese kokkamine

Tundub, et koostisaineid on palju, mõned võivad ehmuda ja keelduda toidu valmistamisest. Tegelikult on Bolognese spageti jaoks isetehtud pasta retsept väga-väga lihtne – kuni primitiivsuseni. Olles proovinud seda rooga korra valmistada, ei saa te enam kunagi keelata endale selle roa söömise naudingut!

Haki sibul, küüslauk ja seller peeneks. Riivi porgandid kõige väiksemal riivil. Eemalda värskelt tomatilt nahk, haki peeneks. Purusta tomatid eraldi kausis kahvliga omas mahlas.

Kuumutage pannil lõhnatut oliivi- või päevalilleõli. Kasta sinna sibul, seller ja küüslauk, prae veidi, lisa porgandid – prae kõike koos 6 minutit.

Järgmisena lisa hakkliha, prae umbes 8 minutit, kuni liha muudab värvi ja annab mahla.

Saada panni sisusse tomatid - nii värskelt kui ka omas mahlas (nõutav koos mahlaga), tomatipasta ja koorega. Sega korralikult läbi, lase keema tõusta. Niipea kui kaste keeb, valage klaasi keedetud vett (kui spagetid on sel ajal keemas, siis valage vett otse pannilt).

Pipra, soola, basiiliku, peterselli ja Itaalia maitseainete segu. Kata sisu kaanega ja hauta 20 minutit.

Keedetud spagetid võib kohe kastmesse kasta. Kuid parem variant on panna pasta serveerimisel pasta peale.

Rivi parmesan ja puista ohtr alt roa peale. Kaunista basiilikulehega.

Tomatipasta ja juustuga spagettide retsept

Tomati-juustupasta meeldib eranditult kõigile. Roog valmib kiiresti ja lihts alt, kuna liha pole vaja. See on ideaalne võimalus lõuna- ja õhtusöögiks, pastat saate serveerida mitte ainult lihtsale, vaid ka pidulikule lauale.

Vajalikud koostisosad (2 portsjoni jaoks):

• 3 värsket tomatit;
• 270 grammi tomatipastat - väike purk (võta kvaliteetne, paks, sellest oleneb roa tulemus);
• väike sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• väike purk sulatatud juustu;
• 100 grammi kõva juustu;
• värsked ürdid (till jabasiilik);
• maitseained ja sool maitse järgi.

Kuidas teha tomati-juustupastat

Toiduvalmistamine võtab minimaalselt aega ja tulemus hämmastab isegi ärritavat sööjat! Nii et alustame.

Haki sibul ja küüslauk väga peeneks. Sulata pannil tükk võid, lisa sinna veidi sibulat ja küüslauku.

Lõika tomatid kuubikuteks otse koos koorega. Kastke need pannile ja hautage, kuni moodustuvad püree. Järgmisena sisestage tomatipasta, maitsesta ja soola. Hauta sisu kergelt podisema.

Lõika pooled rohelisest, lisa pannile. Saatke sinna sulatatud juust. Hauta tasasel tulel pidev alt segades, kuni koostisosad on ühtlased.

Serveerimisel määri pasta keedetud spagettidele. Riivi kõva juust, puista roog peale. Kaunista ürtidega – okste või hakitud.

Tomatipasta ja juustuga spagettide retsept on klassikaline. Toiduvalmistamisel pole midagi üleliigset, nii et roog meeldib eranditult kõigile.

Bulgaaria pipar ja tomatipasta

Pakume kaaluda teist spagetipasta retsepti, mis ei sobi taimetoitlastele, kuigi koostisainete hulgas pole liha. Pärast seda liigume pasta retseptide juurde paastujatele ja kõigile, kes vabatahtlikult keeldusid loomatoidust.

Toiduvalmistamise koostisosad:

• 2 punast paprikat;
• 4 tomatit;
• 100 grammi võid;
• kotike (250 ml) vedelikkreem;
• kuivatatud ürtide ja köögiviljade segu (kui kasutate värskeid ürte, vajate ka soola).

Töötmisviis

Lõika tomatid ja paprikad suvalisteks tükkideks - vahet pole, sest edaspidi hakime kastme blenderiga.

Sulata pannil või kastrulis või, saatke sinna tomatid ja paprikad. Hauta, kuni köögiviljad on pehmed.

Vala sisse rõõsk koor, lisa värsked ürdid ja sool või valmis soolane maitseaine köögiviljade ja ürtide segust. Lase keema tõusta ja tõsta tulelt.

Jahutage veidi, jahvatage segistiga. Vala kaste spagettidele ja kaunista basiiliku või mõne muu ürdi okstega.

Retseptis ei ole liha, kuid tänu koorele ja võile on kaste väga rahuldav ja maitsev.

Taimetoidupasta

Loomset päritolu koostisosi lisamata toidud on samuti väga maitsvad ja rahuldavad. Neid saab valmistada mitte ainult paastujatele ja taimetoitlastele, vaid ka kõigile, kes soovivad oma toitumist mitmekesistada. Vaadake seda imelist loomavaba spagettide pasta retsepti.

Koostisained:

• noor suvikõrvits (kui noort pole, võtke mõni);
• 2 porgandit;
• suur sibul;
• 3 värsket tomatit või 200 grammi omas mahlas;
• 3 supilusikatäit tomatipastat;
• sellerioksake;
• basiilik ja till;
• sool ja maitseained.

Taimetoidu pasta valmistamise meetod

Puhassuvikõrvits koorest ja seemnetest, kuubikuteks lõigatud. Haki porgand, sibul ja suvikõrvits, nõruta liigne vedelik ettevaatlikult üle taldriku serva.

Kuumutage sügaval pannil taimeõli, pange sinna keritud köögiviljad, hautage 10 minutit.

Tõika tomatid koos koorega ja saada pannile koos ülejäänud köögiviljadega (kui omas mahlas, siis otse mahlaga). Lisa tomatipasta, hakitud ürdid, sool ja maitseained. Kui see on liiga paks või kardate, et see kõrbeb, lisage veidi vett, hautage 15 minutit.

Leidsime erinevaid spagetipasta retsepte, mida on lihtne valmistada.