Soolveepirukas: koostisosad, retsept koos kirjeldusega, toiduvalmistamise funktsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Soolvees pirukas on originaalne teejoomise võimalus. See leib on kohev ja väga maitsev. Muide, sellise koostisosaga saate valmistada lahja versiooni. Samuti võib kooki maitsestada moosi, rosinate või muude lisanditega.

Paastuaja piruka retsept

See küpsetis sobib neile, kes paastuvad. Kaunistuseks ja mahlasuseks lisatakse sellele rosinaid. Vajadusel võib selle asendada muude kuivatatud puuviljadega. Lahja soolveega piruka valmistamiseks peate võtma:

• Kolm tassi jahu.
• Klaas soolvett.
• Kolm supilusikatäit lõhnatu taimeõli.
• Klaas suhkrut.
• Sada grammi rosinaid.
• Telusikatäis soodat.
• Manna vormi jaoks.
• Natuke vaniljet.

Seda pirukat sobib kõige paremini küpsetada kurgihapukurgiga. Enne küpsetamist tuleb see kurnata, et tilli ega muid maitseaineid tainasse ei satuks.

Piruka valmistamise meetodid

Valage soolvesi kaussi, lisage sellele suhkur ja vanilliin. Segatakse, kuni suhkur lahustub. Seejärel valage õli ja segage koostisained uuesti. Sõeluge jahu ja lisage see soolveele. Et mitte moodustada tükke, süstitakse seda osade kaupa. Peale paraj alt paksu taigna sõtkumist. Kõige lõpus lisatakse sellele sooda ja segatakse uuesti. Seejärel lisatakse rosinad. Seda saab eelnev alt keeva veega täita, pigistada ja jahus veeretada. See võimaldab marjadel olla kogu kook.

Määri pirukavorm taimeõliga, puista peale manna. Vala tainas välja. Arvestada tuleb sellega, et soolveekook kerkib küpsemise käigus kaks korda, seega peab vorm olema sügav. Magustoitu küpsetatakse umbes 40 minutit temperatuuril 180 kraadi. Küpsetusvalmidust saab tikuga kontrollida. Valmis pirukas jahutatakse ja seejärel lõigatakse osadeks.

Moosipirukas

Selle retsepti järgi tuleb ahjus soolveepirukas väga maitsev ja mahlane. Selle valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• 4 tassi jahu;
• pool klaasi moosi;
• klaasi suhkrut;
• klaas päevalilleõli;
• teelusikatäis soodat;
• klaas soolvett.

Parem on võtta paks moosi, et see laiali ei läheks. Iga maitse sobib: nii hapu kui ka magus. Tulemuseks on väga maitsev muretainas ja aromaatne täidis.

Moosipiruka valmistamine

Kõigepe alt peate valmistama piruka jaoks soolveestaina. Muide, võite kasutada soolvett mis tahes tüüpi konservidest. See valatakse kaussi. Sellele lisatakse köögivilju.õli ja sega kõik läbi. Lisa sooda ja suhkur. Naatriumvesinikkarbonaati pole vaja millegagi kustutada, kuna äädikas on soolvees juba olemas. Segage koostisained ja lisage neile järk-järgult jahu. Sõtku tainast kätega. See peaks olema elastne. Vormi sellest tükk. Eraldatakse ja koristatakse ligikaudu kolmandik. Ülejäänud tükk rullitakse välja.

Küpsetusvorm on määritud õliga. Selle peale asetatakse tainas ja vormitakse küljed. Määrige mis tahes moosiga, jaotage see ühtlaselt. Ülejäänud tainas rullitakse poole sentimeetri paksuseks, lõigatakse ribadeks. Laota need võrguga moosi peale. Saatke kook soolvees 20 minutiks ahju. Temperatuuri tuleks hoida 200 kraadi piires.

Marjadega pirukas: särav magustoit

Selle valiku jaoks võtke värskeid marju. Muidu meenutab retsept moosiga varianti. Testi jaoks peate sooritama:

• 500 grammi jahu;
• 85ml päevalilleõli;
• 200 grammi suhkrut;
• kolmandik teelusikatäit jahvatatud kaneeli;
• teelusikatäis soodat;
• tl vanillisuhkrut.

Täidise jaoks võtke:

• sada grammi vaarikaid;
• sama palju punaseid sõstraid;
• 50 grammi musta sõstart;
• 12 grammi tärklist;
• 150 grammi suhkrut.

Marjad kaetakse suhkruga ja jäetakse kolmekümneks minutiks seisma. Soolvesi filtreeritakse, sellele lisatakse suhkur ja kuumutatakse, kuid mitte keemiseni. Lisada õli. Jahu jagatakse kolmeks osaks. Kaks neist on segatudvanillisuhkur, kaneel ja sooda. Sisestage soolveesse. Sõtku tainas, lisades järk-järgult ülejäänud jahu. Kata kakskümmend minutit fooliumiga. Pärast seda, kui nad võtavad kaks kolmandikku taignast ja rullivad uimed lahti.

Küpsetusvorm on määritud õliga. Seejärel määri tainas laiali ja vormi küljed. Torka paks mass kahvliga mitmest kohast läbi. Marjad filtreeritakse, määritakse pirukale ja puistatakse üle tärklisega. Ülejäänud tainas rullitakse lahti ja lõigatakse ribadeks. Kaunista nendega pirukas. Lusikatäis suhkrut lahustatakse soojas vees. Saadud siirup määrib koogi küljed, aga ka riivi. Puista marjad üle ka suhkruga. Küpseta kooki umbes 40 minutit ahjus 180 kraadi juures.

Kõige lihtsam ja kiireim pirukas

See retsept ei nõua palju vaeva. Piisab segada kõike ja saata see ahju küpsetama. Selle soolveepiruka versiooni valmistamiseks peate võtma:

• kolm tassi jahu;
• klaas suhkrut ja soolvett;
• pool klaasi taimeõli;
• näputäis soodat.

Selle retsepti jaoks lisage kaussi jahu, soolvesi, suhkur ja taimeõli. Kõik segatakse paksuks tainaks. Seejärel lisa sooda. Segage uuesti.

Määri ahjuvorm õliga ja määri tainas laiali. Küpseta pirukat soolvees ahjus 200 kraadi juures, kuni tekib koorik.

Pirukas multikeetjale

See soolveepiruka retsept sobib suurepäraselt aeglasele pliidile. Selle valmistamine on lihtne ja kiire. Koostisaineid kasutatakse ka kõige lihtsam alt. Sestküpsetamiseks on vaja:

• klaas soolvett;
• klaasi suhkrut;
• kolmas tass taimeõli;
• teelusikatäis soodat;
• kolm tassi jahu;
• natuke vanillisuhkrut.

Soolvesi, või, mõlemat tüüpi suhkur segatakse tassis. Vahusta mikseriga. Lisa sooda ja jahu, sõtku uuesti. Peaksite saama paksu taigna. Pange see multikookeri kaussi. Seadke režiim "Küpsetamine" ja küpseta tund aega. Seejärel võid koogi ümber pöörata. Seejärel jätkake küpsetamist samas režiimis veel paarkümmend minutit. See aitab saada ühtlaselt küpsenud koogi. Kui multikeetja on vana, siis võid kausi võitükiga määrida.

šokolaadikook

Sellel koogil on tihe tekstuur, särav šokolaadivärv ja õrn vanilje maitse. Selle küpsetusvaliku jaoks peate võtma järgmised tooted:

• klaas soolvett;
• paar supilusikatäit kakaod;
• 2, 5 tassi jahu;
• klaasi suhkrut;
• kolmas tass taimeõli;
• teelusikatäis soodat;
• kaks grammi vanilliini.

Soolvesi, vanilliin, suhkur ja või segatakse kausis kokku. Lisa veel soodat, kakaod ja sõelutud jahu. Sõtku tainas. Selgub paks šokolaadimass. Valage multikookeri kaussi veidi õli. Seadke režiim "Küpsetamine". Pirukas valmib veidi üle tunni. Magustoidu valmidust kontrollitakse tikutulega. Valmis magustoidul lastakse kausis veidi jahtuda, seejärel võetakse see välja ja lõigatakse tükkideks. Lihtsaim viis kaunistada onpuista üle tuhksuhkruga. Ühtlaseks lamamiseks piserdage see läbi sõela.

Maitsvad pirukad saab valmistada soolveega. Seda pole rammusas taignas üldse tunda, kuid see annab sellele poorse struktuuri. Pealegi võib selline tainas olla muretaigen. Valmista pirukas kurgi- või tomatihapukurgiga. Peaasi, et purgist rohelisi ega muid maitseaineid tainasse ei satuks.