Leivamääre: samm-sammult retsept koos kirjelduse ja fotoga, toiduvalmistamise funktsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Leivamäärded on suurepärane võimalus oma toitumist mitmekesistada, samuti end värskendada, kui hommikusöök on juba serveeritud ja lõunast on asi veel kaugel. Kuna segusid tuleks kanda õhukese kihina, ei kahjusta figuuri isegi rasvased koostisosad, kuna nende kalorisisaldus on väga madal. Artikkel sisaldab kõige maitsvamaid võidete valmistamise võimalusi koos protsessi üksikasjaliku kirjeldusega. Sellised võileivapõhjad meeldivad ka kõige kogenumatele gurmaanidele.

Küüslaugumäärde retsept

Selle spetsiifilise lõhnaga köögivilja ja leiva kombinatsioon on rahva seas väga armastatud. Ja see pole üllatav, sest küüslaugu maitse, kuigi mõru, muudab iga roa uskumatult lõhnavaks ja maitsvaks. Võide valmistamiseks vajate:

• 0, 2 kg võid;
• 4 küüslauguküünt;
• hunnik tilli;
• 3 supilusikatäit värsket sidrunimahla.

Valmista küüslauguleivamäärepäris lihtne:

1. Soola toatemperatuuril veidi sulanud või ja jahvata.
2. Lisa sidrunimahl.
3. Haki till, aja küüslauguküüned läbi pressi.
4. Pane kõik koostisosad blenderisse ja blenderda hoolik alt.

Juustumass võileibadele

Juust on väga hea alus määrete valmistamiseks, sest võileivad on tervislikud ja loomulikult ka maitsvad. Selle segu jaoks vajate:

• 2 küüslauguküünt;
• hunnik koriandrit;
• 0, 3 kg juustu;
• 70g kreeka pähkleid;
• 0, 1 kg võid.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Jäta või toatemperatuurile, seejärel püreesta kahvliga.
2. Kilant ja küüslauk peeneks hakitud.
3. Haki pähklid kohviveskis või blenderis.
4. Sõtku kahvliga juustu.
5. Kombineeri kõik koostisosad, sega kõik uuesti korralikult läbi ja võid määrida leivaviiludele.

Veel üks huvitav retsept leivale määrimiseks on mozzarellaga. Siin on see, mida vajate:

• roheline sibul;
• 150 g vorsti ja mozzarellat kumbki;
• supilusikatäis majoneesi;
• till, pipar, sool - maitse järgi;
• 0, 2 kg konservmaisi.

Toiduvalmistamine:

1. Haki sibul peeneks.
2. Rivi vorst ja juust jämed alt.
3. Pange toit kaussi ja segage hästi.

Kalamäärded

Selliseid retsepte on palju ja neidpeetakse kõige populaarsemaks. Ilmselt sellepärast, et need on väga maitsvad ja rahuldavad. Suitsumakrellipasteeti valmistamiseks läheb vaja:

• 1 keskmine kala;
• 2 supilusikatäit mädarõigast, paksu hapukoort ja toorjuustu;
• poolt tsitruselist saadud sidrunimahl.

Kuidas valmistada leivamääret, kuvatakse järgmised sammud:

1. Pigista poolelt sidrunilt mahl välja ja eemalda koor.
2. Koorige makrell nii, et järele jääks ainult viljaliha.
3. Hapukoor, mädarõigas, sidrunimahl ja -koor, toorjuustusegu, segistiga vahustamine.
4. Lisage määrimiseks kala, vahustage uuesti 10 sekundit.
5. Maitsesta pipra, soolaga ja saad teha võileibu.

Tuunikalamääre pole vähem maitsev. On kaks head retsepti, üks pastana ja teine salatina. Esimese valiku jaoks, mis sisaldab kõige purustatud koostisosi, vajate:

• supilusikatäis sidrunimahla;
• purk tuunikala õlis;
• roheline sibul;
• 2 supilusikatäit hapukoort;
• sool - maitse järgi;
• 2 kurki;
• 3 supilusikatäit peeneks hakitud peterselli.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Haki sibul ja kurk peeneks.
2. Püreesta tuunikala kahvliga.
3. Sega purustatud koostisained, maitsesta sidrunimahlaga, pane neisse hapukoor.
4. Soola ja pipar, seejärel sega korralikult läbi ja määri saiaviiludele.

Teine võimalus on määrida leivaleomamoodi salat. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 170 g tuunikala (konserveeritud);
• 2 muna ja marineeritud kurk kumbki;
• majonees, sool, vürtsid - maitse järgi;
• ½ tassi riivitud juustu.

Kalasalatimäärde keetmine:

1. Keeda munad kõvaks ja haki peeneks.
2. Haki marineeritud kurgid keskmise suurusega tükkideks.
3. Nõruta tuunikalapurgist õli ja püreesta kala.
4. Sega kõik koostisained kokku, vala sisse juust, sool ja maitsesta. Lisa majonees ja sega seejärel hästi.

Väga rahuldav ja maitsev on heeringamääre. See on valmistatud järgmistest toodetest:

• sulatatud juust;
• 150g võid;
• 2 keedetud porgandit;
• filee 1 heeringas.

Heeringaleivamäärde valmistamine:

1. Võtke või eelnev alt külmkapist välja, et see ise pehmeneks, seejärel püreesta kahvliga.
2. Haki heeringafileed ja porgandid hakklihamasinas või muul viisil.
3. Pane juust eelnev alt paariks tunniks sügavkülma, seejärel riivi peeneks.
4. Kombineeri kõik koostisained, lisa või, seejärel määri mass õhukese kihina saiaviiludele.

Sardiinid on veel üks hea koostisosa võileibade valmistamiseks. Lisaks kalapurgile õlis vajate veel:

• 2 muna;
• 50g juustu;
• paar teelusikatäit majoneesi;
• natuke sibulat;
• sool.

Toiduvalmistamise sammudsardiinimäärde retsept:

• Nõruta õli purgist, püreesta kala.
• Rivi munad ja juust.
• Haki sibul.
• Sega kõik koostisained, lisa majonees, maitsesta soolaga.

Avokaadoleivamäärde retsept

See puuvili on õiget toitumist järgivate inimeste lemmiktoit. Enamasti eelistavad nad küpsetada võileibu avokaadoga, kuna need on südamlikud ja toitvad. Ja loomulikult väga kasulik kehale.

Vaja on järgmisi koostisosi:

• tl värskelt pressitud sidrunimahla;
• keskmine avokaado;
• näputäis vegetat või soola, jahvatatud pipart – maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Valige lusikaga avokaado viljaliha, pange see kaussi ja purustage kahvliga püreeks.
2. Vürts sidrunimahla, piprasegu, vegeta või soolaga.
3. Sega hästi, määri segu leivaviiludele.

Kohupiimapasta

Teil on vaja:

• 0, 2 kg täisrasvast kodujuustu;
• 4 supilusikatäit rasket hapukoort;
• väike paprika;
• leivaviilud;
• rohelised, sool, jahvatatud must pipar, küüslauk - maitse järgi.

Koorjuustu pealemääre valmistatakse järgmiselt:

1. Rivi põhikoostisosa hapukoore, soolaga ja klopi blenderiga läbi.
2. Lisage massile kuubikuteks lõigatud paprika.
3. Siis pane välja rohelised jaküüslauk, maitsesta jahvatatud musta pipraga ja sega korralikult läbi.
4. Määrita kohupiimamass õhukestele saia- või pätsiviiludele.

Võid serveerida lauale valmis võileibu sellisel kujul, nagu need välja tulid, või kaunistada köögiviljadega. Näiteks õhukeselt viilutatud redis, värske kurk, tomat või muud tooted.

Kohupiimamääre teise versiooni jaoks vajate:

• hunnik tilli ja peterselli;
• väike sibul (või rohelise sibula suled);
• murulauk;
• 0, 3 kg kodujuustu;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Toiduvalmistamise tegevused:

1. Haki rohelised ja sibulad.
2. Haki küüslauk pressi abil.
3. Rivi kodujuust soolaga.
4. Pane valmis massile hakitud rohelised, sibul ja küüslauk, maitsesta vürtsidega, sega korralikult läbi ja määri saiaviiludele.

Munapasta

Veel üks suurepärane võimalus, mis on südamlik ja maitsev. Munaleivamääre põhineb järgmistel koostisosadel:

• 5 keedetud muna;
• rohelise sibula suled;
• 1 pakk sulatatud juustu;
• ½ tassi hapukoort;
• sool, jahvatatud paprika segu – maitse järgi.

Munamäärde valmistamine paljudele perenaistele tavapärasel viisil:

1. Haki sibul.
2. Rivi munad ja juust.
3. Segage kõik koostisosad ühes kausis, purustage kahvliga.
4. Sega saadud mass korralikult läbi, et ei jääks tükke.

Märaseapekk

Vaja võtta:

• 0, 2 kg värsket seapekki;
• 2 küüslauguküünt;
• sool, pipar - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Haki seapekk hakklihamasinaga.
2. Haki küüslauk noaga või aja läbi pressi.
3. Sega koostisained, sool ja pipar.
4. Sõtkuge segu korralikult läbi, seejärel määrige see leivaviiludele.

Kanavõileiva kaal

Kui teil on blender, veidi vaba aega ja kanafilee, saate valmistada maitsvat omatehtud pasteeti. See leivamääre on madala kalorsusega, kuid rahuldav. Nagu avokaadopasta, on see suurepärane suupiste valik dieedi ajal. Siin on see, mida vajate:

• kanarind;
• puljong, mis jääb peale liha küpsetamist;
• sool ja muud lemmikvürtsid maitse järgi.

Näiteks küpsetati üks rind. Seetõttu vajate ½ puljongist, milles see keedeti. Kui selle stsenaariumi korral on konsistents liiga paks, saab teha rohkem. Üldiselt tuleb siin lähtuda oma kogemusest, kas tasub lisada vedelikku või piisab ül altoodud vahekorrast.

Pasteedi valmistamisel pole midagi rasket: keeda rinnatükk, tükelda hakklihamasinas või blenderis, seejärel vala puljong ja lisa maitseained. Segage segu hästi ühtlaseks. Leivamääre on valmis!

Määrdeõlid, mis on valmistatudrohelised ja kreeka pähklid

Rohelise leviku jaoks peate võtma:

• 20 g basiilikut, tilli ja peterselli;
• sool, jahvatatud paprika segu - maitse järgi;
• murulauk;
• 250g võid.

Vitamiinimäärde valmistamine:

1. Haki küüslauk ja ürdid.
2. Pane kaussi, lisa õli, maitseained ja sega.

Mida vajate kreeka pähklimäärde jaoks:

• murulauk;
• 50g kreeka pähkleid;
• 150g võid;
• ½ teelusikatäit soola, veidi jahvatatud pipart.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Küüslauk jäta ajakirjandusest vahele.
2. Haki pähklid segistis.
3. Sega kõik koostisained, maitsesta ja määri saiaviiludele.

Nagu näete, on võiete valmistamiseks palju erinevaid võimalusi ja seetõttu saab iga suupisteid varieerida, muutes ühe tervislikumaks kui teises. Pärast sellist sööki ütleb kõht kindlasti "aitäh" küllastumise eest ja keha - toitainete tarnimise eest.