Omletilindiga salatiretseptid
Omletilindiga salatiretseptid
Anonim

Kui puhkus või perekondlik pidu tähistab sõna otseses mõttes aega ukse ees, ärkavad koduperenaised alati sooviga oma kokaraamatut värskendada ja lisada sinna paar huvitavat ja lihts alt valmistatavat retsepti. Kui teil on vaja värskendada ka pühademenüüd, siis soovitame pöörata tähelepanu omletipaelaga salatitele. See ei ole mitte ainult rammus ja maitsev roog, vaid ka serveerimisel ebatavaline, mis ei saa olla muud kui suur pluss piduliku laua serveerimisel.

omletti salati retsept
omletti salati retsept

Korea stiilis salat omletipaela, kana ja porgandiga

Tuleb märkida, et paljud koduperenaised jätavad salatis omleti kasutamisest kõrvale. Asjata, see toodete kombinatsioon üllatab meeldiv alt nii teid kui teie maitsemeeli. Kanaliha ja muna harmoneeruvad alati ideaalselt üksteisega ja neid leidub paljudes retseptides. Ja Korea stiilis porgandid lisavad salatile soolaseid noote ja sära.

Nõutavad koostisosad

  • Kaks kanamuna.
  • Üks väike sibul.
  • Kanafilee - 200g
  • 150 g Korea stiilis porgandeid.
  • Kolm teelusikatäit 9% äädikat.
  • Näputäis soola.
  • Kasvab veidi. õlidpraadimiseks.
  • Kastmeks natuke majoneesi.
salat omletiga
salat omletiga

Toiduvalmistamisprotsess

Omletiteibiga salati retsepti meisterdamine algab kanafilee keetmisest. Kui nahaga rind osteti poest, siis tuleks sellest eelnev alt lahti saada. Loputage rind, kuivatage ja laske 20 minutit kergelt riimvees keema. Pidage meeles, et retseptides märgitud liha küpsetusaega hakatakse lugema hetkest, kui vesi pannil on juba keema läinud.

Kanafilee keemise ajal võib hakata sibulat marineerima. Sibul tuleks lõigata pikkadeks poolrõngasteks, asetada kihtidena väikesele taldrikule. Piserdage iga kiht poole teelusikatäie äädikat, mis on segatud võrdsetes osades veega. Marineerimisaeg on umbes pool tundi.

Omletiteibiga salatiretsept on hea, sest aeg jaotub täielikult kõikide etappide vahel, raisku ei lähe ühtegi lisaminutit. Kuni sibulad marineerivad ja liha küpseb, alustame omleti valmistamisega.

Omletipael

Võib-olla ei nõua omleti keetmine üksikasjalikku lugu. Muna purustatakse, soolatakse veidi ja segatakse vispliga hästi, kuni saadakse homogeenne lopsakas mass. Siin saate lisada veel paar teelusikatäit vett või piima (perenaise äranägemisel).

Vala mass praepannile, kus lusikatäis taimeõli on juba soojenenud. Prae omletti mõlem alt poolt. Panime munapannkoogi kõrvale jahtuma ja hakkame teist küpsetama.

Omleti teiplihtsam on, kui munasegu pannkoogid kokku keerata. Siis osutuvad triibud sama pikkuseks ja see on tulevase salati üldise esteetilise ilu jaoks oluline. Jahutatud omlett lõigatakse ribadeks ja asetatakse lõikelauale lõplikuks jahutamiseks.

salat omletipaela ja vorstiga
salat omletipaela ja vorstiga

Salati kokkupanek

Keedetud kanafilee jahutatakse toatemperatuurini ja võetakse lahti lihalõngadeks. "Mida õhemad on kiud, seda maitsvam on salat," ütlevad kogenud koduperenaised. Nõruta sibula poolrõngastelt äädikavesi. Sega valmis koostisained, maitsesta majoneesiga ja lisa veidi soola.

Omletipaela ja suitsuvorstiga salat

See salativalik on üsna rammus roog, mis sobib suurepäraselt meeste menüüsse. Samuti valmistatakse see lihts alt ja kiiresti, mis võimaldab säästa väärtuslikku aega.

Nõutav

  • 4–5 muna.
  • Tabelipaar. kasvatab lusikad. õlid.
  • 4 t. küüslauk.
  • Tärklis - 3 spl.
  • Sool.
  • Majonees.
  • Sink või suitsuvorst - 220-250g

Kuidas süüa teha

Selle omletiteibiga salati küpsemisaeg on suurusjärgu võrra väiksem kui eelmisel versioonil. Minutid kuluvad vaid omleti keetmisele ja vorstide viilutamisele. Ei mingit kanafilee keetmist ega sibula marineerumise ootamist.

Kui eelmises retseptis valmistati igast munast etapiviisiliselt omlett, siis siin murtakse kõik viis muna korraga anumasse. Neile lisatakse paar näputäis tärklistkartul ja veidi soola. Kasvab. õli kallatakse ka otse munasegusse. Te ei saa seda enam pannile lisada. Soovi korral on lubatud munamassile lisada piima või keedetud vett, samuti erinevaid "lemmik" vürtse ja maitseaineid.

salat omletipaela ja suitsuvorstiga
salat omletipaela ja suitsuvorstiga

Saadud munatainast küpseta õhukesed pannkoogid. Nendest koostisosadest saab neid kuni viis tükki. Rulli iga pannkook rulli, lõika õhukesteks ribadeks. Tulemuseks on üsna korralik omletiteibi slaid.

See omletilindiga salat vorstiga on lihtne, kuid rikkalik eine. Suure hulga munade ja lihakomponendi kasutamise tõttu. Muide, vorstide viilutamisel on lubatud täielik vabadus. Need võivad olla pikad pulgad, õhukesed triibud või isegi kuubikud.

Sega koostisained. Meedame salati omletiteibiga majoneesiga ja lisame näpuotsatäie jahvatatud musta pipraga segatud soola. Salatit võid serveerida rohelistel salatilehtedel või kaunistada salatimäge lihts alt värskete ürtidega.

Soovitan: