Juustusalatid: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Brynza on omamoodi juust, mida on valmistatud iidsetest aegadest peale. Pehme tekstuur, soolane maitse ja sobivus paljude toodetega on võitnud talle populaarsuse paljude inimeste seas. Varem tarbiti juustu iseseisv alt, pestakse maha piima või veega. Kuid aja jooksul on sellest saanud paljude salatite asendamatu koostisosa. Allpool on välja toodud mitu juustusalatite retsepti.

Kreeka salat

Seda salatit armastavad paljud. Ja seda kõike tänu maitsele, kergusele ja madala kalorsusega sisaldusele. Fetajuustuga "Kreeka" salati klassikalist retsepti pole, kuna traditsiooniliselt lisatakse sellele sirtaki juustu, millel on ka soolane maitse.

Sirtaki ilmus toidupoodide lettidele suhteliselt hiljuti ja enne seda valmistasime sellise salati juustuga. See koosneb:

• 300 grammi juustu;
• 4 värsket kurki;
• 2 tomatit;
• 2 suurt paprikat;
• 1/2 punast sibulat;
• 1 saab ilma mustade oliividetakividega;
• roheline salat;
• oliiviõli.

Soola võib ära jätta, kuna juustu maitse korvab selle.

Kreeka juustu salati retsept sisaldab järgmisi toiduvalmistamisetappe:

1. Oliivipurgist tühjendatakse vesi ja see pannakse taldrikule.
2. Köögiviljad pestakse, sibul alt lõigatakse kest ära, pipr alt eemaldatakse südamik ja seemned.
3. Kurgid pooleks lõigatud ja poolrõngasteks. Hakitakse ka sibul.
4. Juust ja tomatid murenevad väikesteks kuubikuteks.
5. Olivid lõigatakse rõngasteks.
6. Pipar hakitakse ribadeks.
7. Salatilehed on jämed alt hakitud, kuid võite need lihts alt rebida.
8. Kõik koostisained on segatud.

Võid täita oliiviõliga kohe või panna juba serveerimistaldrikule.

Kana ja juustu salat

See maitsev juustussalati retsept meeldib teile ja teie külalistele. Roog valmistatakse järgmistest koostisosadest:

• 200 grammi juustu;
• 1 tükk avokaado;
• salat;
• 1 kanarind;
• supilusikatäis sidrunimahla;
• kivideta oliivid;
• oliiviõli;
• soovi korral lisa soola.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Esm alt lõigatakse kanafilee ribadeks või kuubikuteks. Praetud oliiviõlis.
2. Avokaado lõigatakse kuubikuteks ja piserdatakse sidrunimahlaga, et viljaliha ei tumeneks.
3. Juust lõigatakse keskmisteks kuubikuteks.
4. Salatilehed on rebitud.
5. Olivid lõigatakse pooleks.
6. Kõik koostisained laotatakse taldrikule, maitsestatakse õliga ja soovi korral soolatakse.

Vürtsikas salat

Vürtsika ja vürtsika maitse armastajad hindavad seda juustussalati retsepti. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 100 grammi juustu;
• 4 paprikat, eelistatav alt erinevat värvi;
• 2 väikest baklažaani;
• 3-4 küüslauguküünt;
• supilusikatäis veiniäädikat;
• oliiviõli - maitse järgi;
• rohelised ja vürtsid.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Valmistage köögiviljad ette: need pestakse ja asetatakse tervikuna varrukasse. Küpsetage ahjus 180 ° C juures veerand tundi. Soovi korral võib neid praadida.
2. Köögiviljad võetakse ahjust välja, jahutatakse ja kooritakse baklažaanidest, soolatakse veidi, et eemaldada kibedus. Paprikatelt eemaldatakse seemned. Lõika kõik ribadeks.
3. Juust murendatakse kuubikuteks.
4. Küüslauguküüned riivitud, kombineerituna õli, veiniäädika, vürtside ja soolaga vastav alt soovile.
5. Rohelised on purustatud.
6. Viilutatud köögiviljad kombineeritakse juustuga, valatakse kastmega ja puistatakse üle ürtidega.

Juust ja mereannid

Lihtne salatiretsept juustu ja mereandidega võimaldab valmistada meeldiva ja õrna maitsega roa. Üllataval kombel sobib mereandidega hästi soolane juust, seega tasub proovida. Teil on vaja:

• 200 g juustu;
• 400 g keedetud krevette;
• 1 paprika;
• paar lusikatäit mis tahes taimeõli;
• 1/2 värsket sidrunit;
• lehtsalatit;
• pipar ja sool.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Krevetid keedetakse ja vajadusel puhastatakse.
2. Juust purustatakse kuubikuteks, sama tehakse pipraga.
3. Salatilehed pestakse ja rebitakse väikesteks tükkideks.
4. Esm alt pannakse kaussi või taldrikusse salatilehed, seejärel krevetid, paprika ja juust.
5. Toitu piserdatakse sidrunimahlaga, õlitatakse, soolatakse ja maitsestatakse.

Dieetilise salat Pekingi kapsa, juustu ja maisiga

Selle retsepti järgi valmistatud juustusalat on madala kalorsusega ja suurepärase maitsega. See on valmistatud saadaolevatest koostisosadest:

• 100g juustu;
• väike hiina kapsas;
• paar mune;
• 2 supilusikatäit konservmaisi;
• purgid kivideta oliive;
• madala rasvasisaldusega hapukoor, maitse järgi;
• teraviljasinep (prantsuse);
• roheline;
• sool, pipar, paprika.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Munad keedetakse, riivitakse.
2. Rivitakse ka juustu.
3. Pekingi kapsas peeneks hakitud.
4. Vedelik kurnatakse oliividest ja viljad ise lõigatakse rõngasteks.
5. Haki rohelised.
6. Valmista kaste: hapukoor on kombineeritud sinepi, vürtside ja maitseainetega.
7. Kõik koostisained segatakse sügavas kausis, maitsestatakse salatikastmega ja maitsestatakse vürtsidega.

Ebatavaline retsept: juust ja maasikad

Juustu ja maasikatega salati originaalne ja kordumatu maitse on endasse imanud juustu soolasust ja samas värskete maasikate magusust ja mahlasust.

Ta vajab:

• 100g soolajuustu;
• 100g värskeid maasikaid;
• salat;
• vein või palsamiäädikas - 3 supilusikatäit;
• vedel mesi – lisatakse maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Maasikad pestakse ja lõigatakse pikuti pooleks.
2. Juust muudetakse kandilisteks tükkideks.
3. Väiksteks tükkideks lõigatud salatilehed.
4. Mesi ja äädikas segatakse ühtlaseks massiks.
5. Laita taldrikule juust, maasikad ja salat, nirista peale kaste ja viska läbi.

Suvise salati suurepärane variant annab õhtusöögilauale värskuse ja ebatavalisuse.

Soe salat pasta ja juustuga

Retsept (fotoga) salat fetajuustu ja pastaga, mis teile kindlasti maitseb. Roog on väga kaloririkas, seetõttu tuleks seda tarbida ainult väikeste portsjonitena. Võite kasutada mis tahes pastat: lokkis, vermišelli, sarvi jne. Vaja läheb:

• 150 grammi pastat;
• 2-3 küüslauguküünt (olenev alt soovitud vürtsikusest);
• 200 grammi juustu;
• keskmine tomat;
• majonees maitse järgi;
• jahvatatud pipar;
• sool;
• petersell.

Töötmisprotsess:

1. Pasta on keedetud, kuid veidi alaküpsenud. Nagu professionaalsed kokad ütlevad,viia al dente olekusse. Tühjendage neist kogu vedelik.
2. Küüslauk riivitakse või lastakse läbi pressi
3. Juust lõigatakse kuubikuteks.
4. Tomatid on samuti lõigatud.
5. Kõik komponendid segatakse, maitsestatakse majoneesiga, lisatakse maitseained ja sool.
6. Petersell peeneks hakitud ja salatile lisatud.

Kalmaari ja juustu salat

Esm alt varuge endale järgmised koostisosad:

• 300 g hiina kapsast;
• 4 kalmaarirümpa;
• 200 g juustu;
• supilusikatäis oliiviõli.

Töötmisprotsess:

1. Kalmaari rümpasid keedetakse 5 minutit. Need võetakse keevast veest välja ja valatakse kohe külma (võite joosta) veega üle. Nii tuleb nahk kergemini maha.
2. Juust lõigatakse kuubikuteks.
3. Kapsas hakitakse ribadeks.
4. Kõik koostisained segatakse, maitsestatakse oliiviõliga, lisatakse soola.

Soovi korral võid lisada riivitud küüslauku või marineeritud/värsket sibulat.

Järeldus

Juust on tervislik loomne toode, mis sobib hästi nii eraldi kui ka salatis. Selle maksumus on veidi kõrgem kui teiste kõvade juustu sortide oma, kuid maitse ja kvaliteet õigustavad sellist hinda.

Loodame, et teile meeldivad meie salatid. Head isu!