2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Hapukapsa hodgepodge on üks lihtsamaid ja samas maitsvaid roogasid. Sellise roa valmistamiseks ei tohiks aega varuda, siis rõõmustab tulemus sind. Mida rohkem erinevaid suitsulihasid hodgepodge'is on, seda maitsvam see välja tuleb. See oleks suurepärane valik, kui seda ei keeta mitte vees, vaid rikkalikul rinnalihaleemel.
Hapukapsa vorm aeglases pliidis
Toiduvalmistamiseks vajame:
- kilogramm värsket kapsast;
- 8 – 9 vorsti;
- kaks porgandit;
- kuus kartulit;
- kaks sibulat;
- või, maitseained, loorberileht, ürdid ja sool.
Hapukapsa hodgepodge'i retsept
Esm alt peske kapsast kaks korda, kui see on väga happeline, siis tuleb kasutada kuuma vett. Seejärel haki sibul peeneks, prae aeglasel pliidil režiimil "Küpsetamine" kuldpruuniks, lisa väikesteks kuubikuteks lõigatud porgandid ja hauta veel umbes viis minutit.
Koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, lisa köögiviljadele. Seejärel lisa sellele hapukapsas. Sega kõik korralikult läbi ja hauta režiimil “Kustutamine” umbes 1,5 tundi.
Eestpool tundi enne roa valmimist lisage eelnev alt praetud ja ringidesse lõigatud vorstid. Kui eelistad mingeid muid lihatooteid, siis võid kasutada neid (viinerid, rinnatükk, peekon, vorst jne). Serveeri valmis roog ürtidega.
Hapukapsa hodgepodge on valmis! Head isu!
Hapukapsa hodgepodge. Retsept 2
Koostisained:
- seasink, suitsuliha - igaüks 200 g;
- kolm hapukurki;
- kaks tomatit;
- 300g hapukapsast;
- üks pirn;
- kapparid;
- tomatipasta, sool, õli, pipar.
Hapukapsa hodgepodge'i retsept
Lõika kurgid väikesteks tükkideks. Lõikasime kõik suitsulihad õhukesteks ribadeks ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Haki sibul.
Keeda sealiha poolküpseks, võta liha välja. Kui liha on jahtunud, lõika see väikesteks tükkideks. Prae sealihatükid päevalilleõlis koos sibulaga kuldpruuniks ja pane seejärel uuesti puljongisse.
Niipea, kui vesi keeb, lisa hapukapsas, kurgid ja suitsuliha. Küpseta hodgepodge'i, kuni kapsas muutub pehmeks. Lõpuks lisa kapparid, tomatid, paprika, tomatipasta ja sool.
Hapukapsa hodgepodge on valmis! Head isu!
Hapukapsa kapsas liha ja seentega
Koostisained:
- 1,5 kg hapukapsast;
- neli sibulat;
- kuus seent (šampinjonid);
- praetud sealiha (võib asendada singiga) - umbes pool kilo;
- vorst, ulukiliha – 100 gr.;
- jahu, või, sool, loorberileht, pipar.
Toiduvalmistamine
Esm alt keetke seened pehmeks. Seejärel peske kapsast kolm korda külmas vees ja pigistage. Haki sibul peeneks ja prae kolme supilusikatäie päevalilleõliga, seejärel lisa sellele kapsas, prae, lisades järk-järgult seenepuljongit.
Kui kapsas muutub pehmeks, tuleb sellele lisada praesinki, vorsti ja ulukiliha. Maitsesta kõik soola ja pipraga, lisa loorberileht. Hauta kolmkümmend minutit, seejärel prae üks supilusikatäis jahu ja lisa kapsale, sega korralikult läbi ja hauta umbes kümme minutit. Panime hodgepodge'i kastrulisse ja küpsetame ahjus veel pool tundi, kuni see on kergelt pruunistunud. Hapukapsa hodgepodge'i serveeritakse lauas hapukoorega.
Head isu!
Soovitan:
Kiire viis hapukapsa saamiseks ilma äädikata, äädikaga, meega, musta leivaga
Hapukapsa kiirmeetod meelitab paljusid perenaisi, sest see aitab külalistele ja kodule lühikese ajaga maitsva suupistega rõõmu tunda. Valige ükskõik milline retsept ja katsetage mõnuga oma köögis
Hapukapsamahl. Hapukapsa ja selle mahla eelised meestele ja naistele, raviomadused
Hapukapsamahla kasutatakse alternatiivmeditsiinis erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks. Igaüks meist teab lapsepõlvest, et see on väga tõhus vahend usside ja muude parasiitide vastu. Kuid selgub, et hapukapsa soolvesi pole vähem kasulik ülekaalulistele inimestele, samuti gastriidi, pankreatiidi ja muude terviseprobleemide korral. Niisiis, mis kasu on hapukapsamahlast? Huvitav? Loe rohkem
Milliseid vitamiine kapsas sisaldab? Värske ja hapukapsa kasulikkus kehale
Kapsa konkreetne nimi – Brassica – ilmus tänu tema ületamatutele krõmpsuvatele omadustele (kreeka keelest "brasso" - "pragu", "krõmps"). Enne kui eurooplased kartuli avastasid, oli see taim nende toidulaual üks peamisi roogi. Vene inimese menüüd ei kujuta ette ilma krõbeda juurviljata. Millised vitamiinid on kapsas? Milleks see kehale kasulik on? Milline on parim viis selle kasutamiseks?
Hapukapsa kapsas lihaga: koostisained, retseptid
Meenutagem tänast hapukapsast lihaga. Kui tihti sa talle õhtusöögiks küpsetad? See esimene kursus on ainulaadne. See sobib lauale nii kuuma kui pakasega. Kuum või külm hodgepodge peab tingimata ilmuma teie armastatud perele pakutavate suppide seerias. Sellised omatehtud õhtusöögid on väga lähedal ja täidavad maja mugavusega
Krõbeda hapukapsa retsept
Krõbe hapukapsas: toiduvalmistamise retsept ja mõned kasulikud näpunäited selle roa maitsvaks valmistamiseks
