2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kui juhtus nii, et külalised kukkusid ootamatult pähe või tahtsid ootamatult midagi magusat, tuleb ilukirjandus sisse lülitada, külmkapi sisu kiiresti uurida ja hakata "eimillestki" valmistama kulinaarset meistriteost.
Vahvlirõõm
Lihtsam kui kunagi varem valmistada kooki kiiruga vahvliplaatidest ja kondenspiimast. Ostke pakk või kaks erinevat värvi (neid on valge, roosa, roheline ja kollane. Kõik need on maitsetud, ärge muretsege). Ja paar purki tavalist kondenspiima. Lisaks suur sidrun. Samuti on hea mõte sellele koogile kiiruga lisada peotäis või paar hakitud kreeka pähkleid või maapähkleid. Riivi sidrun. Ja nüüd: taldrikud asetatakse üksteise järel tasasele alusele, igaüks määritakse kondenspiimaga ja puistatakse üle pähklitega, piserdatakse sidrunimahla ja -koorega. Selle asemel sobivad kõik teised tsitruselised. Või asendusena ananassi viljaliha - sellel on ka meeldiv hapukus. Tänu temale osutub teie üsna tavaline kook kiiremas korras maitsvamaks, huvitavamaks. Kui kõik koogid onlaotud, määri ka pe alt “kreemiga” ja puista üle šokolaadiga – hõõru tavalist plaati. Mitte külmkapis? Pole probleemi. Sega supilusikatäis kakaopulbrit teelusikatäie suhkruga ja kasuta segu pulbrina. Jah, ära unusta vanilli! Või murenda peeneks üks vahvliplaat ja puista sellega. Ja saate sellist kooki kiiresti kaunistada näiteks granaatõuna marjade või viinamarjadega. Kahtlemata on see maitsev!
Küpsistekook
Öeldakse, et leiutamisvajadus on kaval. Ja me ütleme teisiti: perenaine on kaval, kes teab, kuidas kriitilisel hetkel mobiliseerida kõik oma anded ning kostitada sugulasi ja külalisi millegi ebatavalisega. Seetõttu veel üks hea nõuanne, kuidas kiiruga maitsvat kooki valmistada. Vaja läheb 1 või 1,5 kg kuivi küpsiseid (küpsised või purukook, ilma täidiseta), purk kondenspiima ja pakk võid. Kui soovite, võtke parem šokolaad. Jahvatage küpsised - purustage, riivige või ajage läbi hakklihamasina, lihts alt ärge tehke märjaks. Vala puru kaussi. Sega piim ja või hästi ühtlaseks massiks. Seejärel segage küpsistega ja hoolik alt. Soovi korral võite piserdada sidrunimahla. Nüüd võta tükk puhast tsellofaani või suur fooliumileht, laota sellele ühtlaselt koogitoorik, tasanda ja voldi lihavaks “palgiks”. Lase 35-40 minutit külmkapis seista - taheneb. Puista valmis kook tuhksuhkruga segatud kakaoga, lõika tükkideks ja serveeri teega.
Küpsise õrnus
Riirustage omatehtud biskviidist valmistatud koduseid kooke, mida peetakse väga edukaks. Maiuse klassikalise versiooni jaoks vajate klaasi (250 g) suhkrut ja sõelutud jahu, veidi vanilli ja 4-5 muna. Pluss osavust (kus ilma selleta kulinaariaäris). Murra munad, eralda munakollased ja valged. Vahusta mikseriga, lisades järk-järgult suhkrut, kõigepe alt ükshaaval valku, seejärel järk-järgult vaniljega munakollased. Saadud mass peaks olema piisav alt tihe, tugev. Peale seda valatakse jahu ja segatakse juba lusikaga ettevaatlikult, et munavaht maha ei kukuks. Liikumine on õige teha alt ülespoole. Tainas valatakse eelnev alt võiga määritud vormi, saadetakse umbes 25 minutiks kuuma (195-200 kraadi) ahju. Lihts alt ärge avage ust ette - tainas kukub maha. Vaata värvi: kui biskviit on punetav, siis on see valmis. Seejärel võetakse vorm välja ja kummutatakse taldrikule, et kook välja võtta. Määri jahtunud biskviit moosiga, puista peale tuhksuhkrut, lõika viiludeks. Võlu, mitte kook, uskuge mind!
Need on nii imelised, kiirelt valmivad magustoidud!
Soovitan:
Kuidas valmistada kõrget kooki: retseptid ja näpunäited
Olgu kookide mood milline tahes, kõrge kohev biskviit jääb ajatuks. Sellest unistavad kõik perenaised: et kakssada aastat tagasi, kui mikseri asemel oravaid kahvliga virutati, et nüüd, mil meie käsutuses on kõige ultramoodsamad orbitaalköögikombainid. Kaunistuseks võib olla ükskõik milline: mastiks, raske võikreem, õhuline mousse ja läikiv peegelglasuur, kuid tordi süda - õrnad õhulised koogid - peaks võluma juba esimesest tükist. Kuidas valmistada koogi jaoks kõrget biskviiti
Kuidas kaunistada kooki kreemiga: meetodid ja soovitused. Kuidas koorest kreemi valmistada
Kreem on õrn, maitsev piimatoode meie lapsepõlvest. Kohe meenub vanaema maja külas. Kaasaegses toiduvalmistamises on need mõeldud erinevate toodete kaunistamiseks: koogid, muffinid, kondiitritooted, juustukoogid. Samuti peetakse koort universaalseks tooteks, mida saab kasutada mitte ainult küpsetiste kaunistamiseks, vaid ka lisada kohvile, kokteilidele, jäätisele, kodujuustule. Artiklis räägime sellest, kuidas kaunistada kooki vahukoorega ja kuidas neid kodus valmistada
Kuidas teha kapsarulle: mõned kasulikud näpunäited ja nipid
Iga endast lugupidav perenaine peaks teadma, kuidas kapsarulle teha. Selles artiklis anname mõned kasulikud näpunäited selle imelise roa valmistamiseks
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Liha küpsetamine: kasulikud näpunäited ja nipid
Lihatooteid eristab suurepärane maitse ja kõrge toiteväärtus. Vaatamata toote laialdasele kasutamisele ei tea kõik, kuidas liha õigesti küpsetada. Oma kasulikud omadused säilitanud mahlase roa saamiseks peaksite järgima teatud reegleid
