2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mõeldes, millist kooki küpsetada, soovib iga perenaine teisi üllatada oma ilu ja keerukusega. Ebatavaline ja raske otsus oleks küpsetada kook lennuki kujul.
Retsept "Lennuk"
Retsepte võib leida palju. Kuid antud juhul räägime biskviitversioonist.
Koostisained:
- munad 4 tükki;
- hapukoor 0,4 liitrit;
- söögisoodat teelusikatäis;
- suhkur ja jahu 400g kumbki;
- oranž ühes tükis.
Samm-sammult toiduvalmistamine
Kollased tuleks valgetest eraldada ja vahustada vähese suhkruga. Seejärel lisa hapukoor, apelsinikoor ja soodaga segatud jahu. Valgud vahustatakse ülejäänud suhkruga, väikeste osadena segatakse sisu taignaga. Tulemus peaks olema tainas.
Nüüd tuleks biskviit küpsetada suurel lehel, aga lubatud on ka osade kaupa. Valmis biskviidist tuleb tasapinna osad välja lõigata ja kreemiga määrida.
Võib kooki teha, aga hapukoorega on ka "Lennuki" kook väga maitsev.
Nõutav:
- hapukoor 200 g;
- kreem 200r;
- ½ tassi suhkrut;
- vanilliin.
Biskviidi jäägid segatakse kreemiga ja kõik koogi pinnad määritakse selle seguga. Pärast seda peaks ta tund aega külmikus seisma.
Paljude kookide puhul kasutatakse kaunistamisel mastiksit. Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- näritav vahukomm 100 grammi;
- supilusikatäis vett;
- tuhksuhkur;
- tärklis.
Vahukommile lisatakse näidatud kogus vett, veevannis, segades, kuumutatakse massi kuni täieliku lahustumiseni. Seejärel valatakse vähehaaval sisse tuhksuhkur, samal ajal kui kastruli sisu pidev alt segatakse. Kui glasuur pakseneb, sõtku seda kätega pulbriga ülepuistatud laual, kuni see enam käte külge ei kleepu. Saatke valmis mastiks pooleks tunniks külmkappi, mähkige see korralikult kilega.
Tordi "Lennuk" kaunistamiseks pane mastiks tärklisega ülepuistatud lauale, sõtku korralikult läbi, rulli õhukeseks ja kata toode. Et servad paremini kokku jääksid, võid neid veega niisutada. Isetegemistort "Lennuk" on valmis.
Lennuk
Toiduvalmistamiseks peate ostma valmis biskviitkoogid koguses kolm tükki. Nende määrimiseks peate valmistama kreemi. Selleks keedetakse paks mannapuder. Selleks kulub 600 milliliitrit piima, 3,5 supilusikatäit manna ja kaks supilusikatäit suhkrut. Kui puder on jahtunud, tuleb see vahustada 300 grammi võiga.
Tortide vahele võid panna mis tahes täidisesoov. Tordi kaunistamiseks pole vaja muud kui erinevat värvi kreemi ja tarretisi. Lõpptulemus pole liiga magus.
Kook "Lennuk" siirupiga
Selle toote loomiseks peate tegema eelkontuurijoonise, et oleks lihtsam biskviidist detaile välja lõigata.
Siis tuleks küpsetada küpsiseid või osta valmis. Nendest lõigatakse valmis mustrite järgi välja detailid ja pannakse kokku kogu "Lennuki" tort. Koogid leotatakse kergelt siirupis. Struktuuri iga kiht tuleb siirupi peale määrida kreemiga ja seejärel kulinaarse pintsliga ühtlaselt kõikidelt külgedelt kanda ümber servade.
Pärast seda kaetakse lennuk sulatatud šokolaadi ja koore seguga. Seega tasandatakse pind nii, et mastiks lebaks paremini.
Kõige keerulisem etapp on konstruktsiooni katmine mastiksiga. Sõtkuge, rullige õhukeseks, katke ja kaunistage.
Nii saate valmistada lennukikooki. Artiklisse postitatud fotod aitavad lõplikust vormist visuaalse ettekujutuse saada. Üldiselt on variatsioone palju, kõik sõltub näidatud kujutlusvõimest. Ühte retsepti kasutades saate valmistada värvilisi tooteid, mis on üksteisest täiesti erinevad.
Ükskõik, milline Lennuki kook on valitud, saab selle kaunistuste abil muuta originaalseks ja välimuselt eriliseks. Kui teete kõike samm-sammult, saate maitsva piduliku toote, mis rõõmustab nii täiskasvanuid kui ka lapsi.
